落座(zuò)、打(dǎ)开手机、扫码点菜，已(yǐ)经(jīng)成(chéng)为不(bù)少人外出就餐时的潜(qián)意识动(dòng)作。不(bù)过，你(nǐ)是(shì)否意识到，这一(yī)便捷行为背后可(kě)能(néng)藏(cáng)着猫腻：在一次次点击(jī)中(zhōng)，顾(gù)客的个人信息(xī)也被“收割”。

　　扫码点餐开通门槛低

　　近日，北京(jīng)市消费者协会发布对“扫码强制关(guān)注使用”现象的劝(quàn)喻。其中(zhōng)提到(dào)，“必(bì)须使用小程序才能点餐”等扫(sǎo)码强制关注使用的现象在生(shēng)活中并(bìng)不少见。

　　在北京工(gōng)作的(de)白领小(xiǎo)张就经常(cháng)遇到(dào)这种情况。“餐桌前坐(zuò)定后，服务员第一句就是(shì)请(qǐng)扫(sǎo)码点餐，当提出能不能用纸质菜单时(shí)，服(fú)务员不(bù)是说纸质菜(cài)单菜品不全，就是需等较长(zhǎng)时间，有(yǒu)的干(gàn)脆告诉(sù)你只能扫码点餐。”小(xiǎo)张回忆，“这不就(jiù)是变相强制扫码点餐吗？”

　　如今，扫码(mǎ)自(zì)助(zhù)点餐在(zài)餐(cān)饮业已得(dé)到(dào)推广。山东一家虾火锅店的老板吕(lǚ)先生向中新经(jīng)纬(wěi)表(biǎo)示，他(tā)的餐(cān)厅自2021年(nián)起就彻底告别纸质菜单(dān)了(le)，客(kè)人只(zhǐ)能扫桌边二维(wéi)码进入小程序(xù)点餐。“这(zhè)样(yàng)做不仅(jǐn)节省人力成本，省(shěng)去沟通成本，还不容易出错，效率更(gèng)高。此外，做一套扫码点餐系统也不(bù)贵。”吕先(xiān)生同时(shí)表示，餐厅实(shí)施扫(sǎo)码(mǎ)点餐以来，只有极个别(bié)顾(gù)客提出过(guò)异议，其他顾客(kè)都(dōu)已经习惯(guàn)成自然了。

　　据中新经纬了解，目(mù)前一家(jiā)餐厅(tīng)定制一个扫码点(diǎn)餐(cān)小程序门槛并不高(gāo)，仅需花费(fèi)数百元。

　　华斌（化(huà)名）之(zhī)前在一家互(hù)联网公(gōng)司做程序(xù)员，2021年(nián)离职后开了(le)一间(jiān)工作室，专(zhuān)门为各(gè)种店铺(pù)定制点单(dān)小程序，其中餐饮店的扫码(mǎ)点餐(cān)小程序是(shì)用户咨询得最多的。

　　“扫(sǎo)码点餐现在很普遍，一桌一码，用户扫(sǎo)码进(jìn)入小程序，点餐、结算、充值(zhí)、堂食或自提都可以选择(zé)。开(kāi)通门槛也比较低，只需要提供营业执照，费(fèi)用的话(huà)，小(xiǎo)程序申(shēn)请加开通微信支付共(gòng)400元，如果再开(kāi)通(tōng)支付宝支(zhī)付(fù)额外(wài)付300元。”华斌介绍。

　　另(lìng)一家专门做餐饮小(xiǎo)程序的店(diàn)铺(pù)负责人(rén)也介绍称，定制(zhì)扫码点餐(cān)小程序仅需39作法与做法的区别，作法与做法的区别是什么9元，包括认证、搭建、设计(jì)等费(fèi)用，餐(cān)饮店直接上(shàng)传商品就(jiù)可(kě)以(yǐ)用。

　　不提(tí)供个人信(xìn)息不能吃(chī)饭？餐厅(tīng)可自由设置

　　“只(zhǐ)是(shì)点个菜而已(yǐ)，有必(bì)要非(fēi)得扫(sǎo)码吗？”“点个菜为什么还要(yào)我提供微信昵称、手机号呢？”在社(shè)交平台上，不少网友(yǒu)表示不解(jiě)。

　　华斌(bīn)说(shuō)，在扫码点餐小程序的后台，餐饮店老板可以做一(yī)些数据分析，比(bǐ)如收入(rù)、销量等基础(chǔ)数据，当(dāng)然也可(kě)以分析会员充值情(qíng)况、顾客画像等。

　　那么如何获(huò)得顾客画像呢？华(huá)斌说，这些都可以通过后(hòu)台设置实现。

　　“首先，可以(yǐ)设置不登录无法点餐，登(dēng)录主要(yào)是获取微信昵(nì)称、头(tóu)像，有的小(xiǎo)程序也会获(huò)取(qǔ)手机(jī)号。如(rú)果觉得这样做用户体验不好，还(hái)有其他办法，可在支付环节，设置开通(tōng)会(huì)员(yuán)可领小额优(yōu)惠券，大(dà)部分用(yòng)户会注(zhù)册，这样就获取了用户的微信信息和(hé)手(shǒu)机号。当(dāng)然餐厅也可以设(shè)置(zhì)成直接点餐(cān)，获取这些信息的目的是方(fāng)便以后运(yùn)营，向顾客推送餐厅(tīng)的活动优惠信息。”华斌说。

　　吕先生也表(biǎo)示，当时业务人员曾告诉他可(kě)通(tōng)过设(shè)置获取顾客信息(xī)，且信息越全面越有利于(yú)后期分析(xī)客源。“我文化程度有(yǒu)限，也不想搞这些，开通扫码点餐就(jiù)图个方便，所以我们不提供个(gè)人信息也(yě)能点(diǎn)餐。”吕先(xiān)生说。

　　除了被“收割”个(gè)人信息，顾客(kè)每次点(diǎn)餐(cān)也都可以转变为(wèi)小程序的流量，而商家可(kě)选择通过接收推广广(guǎng)告获取广(guǎng)告费(fèi)用。

　　据一(yī)位小程序开发者透露(lù)，点餐小程序也可以(yǐ)接入第(dì)三方(fāng)广告，顾客点击，餐饮(yǐn)店老板分钱。“当小程序的(de)用户(hù)量达到1000以(yǐ)上时，就可以申请接入广告(gào)，开屏广告(gào)或(huò)者插入小程序中都(dōu)可(kě)以，顾客点击或浏(liú)览，餐饮店可以分(fēn)流量费。”