鹅(é)颈藤壶是什么东西，鹅颈藤壶(hú)多少钱一斤(jīn)鹅颈(jǐng)藤壶是近年(nián)来新出的一个名(míng)词，鹅颈藤壶(hú)就是藤壶类(lèi)的生物，在中(zhōng)国当地就(jiù)叫做佛手螺或者狗(gǒu)爪(zhǎo)螺等，价格十分(fēn)的(de)贵，长相丑味道却(què)非常鲜美的。

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鹅颈藤壶(hú)是什么东西，鹅颈藤壶多(duō)少钱一斤

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　　鹅颈(jǐng)藤壶是一(yī)种藤(téng)壶类生物，一般生长在(zài)海边(biān)石峰中，生(shēng)长状(zhuàng)态是(shì)一簇一簇的，靠食(shí)用水(shuǐ)中的微生(shēng)物(wù)为生，因为外形长得丑陋，又密(mì)密麻麻一片(piàn)，因(yīn)此，鹅(é)颈藤壶又俗称来自地狱(yù)的海鲜(xiān)。

　　而它之(zhī)所以拥有这(zhè)个称呼，是因为两点(diǎn)：一是因为它的长(zhǎng)相比较奇特，有点张(zhāng)牙(yá)舞(wǔ)爪的意(yì)思，二是因(yīn)为它们生(shēng)长在(zài)海边(biān)的(de)礁石(shí)底部，采集起来有(yǒu)一定的风险性。

　　不(bù)过(guò)，抛开(kāi)长(zhǎng)相和采集(jí)难度，它的(de)味(wèi)道非常(cháng)鲜美，所以一直以来，鹅(é)颈藤壶都被(bèi)视为高(gāo)端的食材，价格每斤要几十甚(shèn)至(zhì)几(jǐ)百欧元(yuán)（几百到几千人民币不等）。

鹅(é)颈藤壶和佛手(shǒu)螺一样吗

　　是一样的。

　　鹅颈藤(téng)壶别称佛手(shǒu)螺、鬼爪螺(luó)、狗(gǒu)爪(zhǎo)螺(luó)，因(yīn)其外形酷似(shì)鹅的脖颈而(ér)得名，通常喜欢隐藏在礁石(shí)缝隙或(huò)者黑暗的洞穴内，有时(shí)也(yě)经(jīng)常附(fù)生在(zài)海洋里的漂浮(fú)物上或海里一些大的海洋(yáng)生物(wù)的皮肤上，比如轮船和鲸鱼、鲸鲨、海龟等也是鹅颈藤壶(hú)的(de)主要附着对象，可以说它(tā)是一(yī)种比较常见的海洋附(fù)着物(wù)。

　　鹅颈藤壶属于节肢动物门中的蔓足类，别看它长得(dé)非常的丑，甚至(zhì)还有点小小的恶心，但却(què)是西班(bān)牙(yá)乃(nǎi)至整个欧洲一种紧俏货(huò)，很多人都为之而(ér)疯(fēng)狂。

　　这主要(yào)是由于鹅颈藤壶(hú)富含多(duō)种(zhǒng)微(wēi)量元素(sù)，是(shì)一种非常美(měi)味的海鲜，平均(jūn)一斤能够卖到几(jǐ)十甚至上百欧元，最贵的甚至达到了上万元人民币，是大自然馈赠的美味(wèi)。

　　鹅颈藤壶在世界范围(wéi)内的分布也是比(bǐ)较广的，在各大洋均(jūn)有(yǒu)分(fēn)布，就我国(guó)而(ér)言则主要分布在东南沿海一带，是赶海之(zhī)后全螺宴(yàn)上(shàng)不可或(huò)缺(quē)的一(yī)道美味。

鹅颈藤壶(hú)正宗(zōng)的做法

　　主料(liào)：鹅颈藤(téng)壶800克

　　配料(liào)：生姜1块，葱(cōng)段2节，料酒1勺，食盐1勺。

　　步骤(zhòu)：

　　1、将鹅颈藤壶用(yòng)清水(shuǐ)冲洗(xǐ)干净，控干(gàn)水份备用。

　　2、锅中加入清水，大(dà)火煮开。

　　3、锅中放(fàng)入生姜，葱段(duàn)，料酒，下(xià)入鹅颈藤壶。

　　4、再放(fàng)入料(liào)酒和食盐调味，开锅(guō)后(hòu)，再(zài)煮五(wǔ)分钟即可。

　　5、撒上葱花即可出锅，味美鲜嫩。

鹅(é)颈藤壶为什么这(zhè)么贵(guì)

　　鹅颈藤壶(hú)数量少、味道鲜、采摘难度大，因此价格也(yě)比较高。

　　鹅 颈藤壶味道(dào)鲜美、营养价值高，也(yě)是全世界最昂(áng)贵的(de)海产(chǎn)品之一，一般(bān)生(shēng)长在礁石缝隙或者黑暗的洞穴中，采(cǎi)摘(zhāi)者们需要(yào)使用绳索(suǒ)从悬(xuán)崖峭壁降落寻(xún)找(zhǎo)鹅颈藤壶，并 且赶在(zài)海浪拍来之(zhī)前迅(xùn)速(sù)离开，随着大(dà)量的捕捞全世界(jiè)的鹅颈藤壶越来越(yuè)少，而人们(men)的(de)食用量只增不减(jiǎn)，导致鹅(é)颈藤壶的价格越来越高(gāo)。

　　鹅(é)颈藤(téng)壶是地球(qiú)上最(zuì)贵的海鲜之一，在欧洲(zhōu)一斤鹅颈藤(téng)壶(hú)能卖上(shàng)300-500欧元，相当于人(rén)民(mín)币的(de)3000块钱。

　　在西班(bān)牙的某次海鲜拍卖会上，小小的鹅颈藤壶(hú)竟(jìng)被排到1200欧元的高价，约合(hé)人民币9400块，差不多1万块了。

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