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牛肉能够天(tiān)天吃吗

　　牛肉是不能够天天(tiān)吃的。

　　一般不主张天天吃牛(niú)肉，尽管牛肉养分价(jià)值较高、口感鲜(xiān)美，但牛肉胆固醇(chún)含(hán)量和嘌呤(lìng)含(hán)量较高，长时间过量食用或许会导致胆固醇升高、尿(niào)酸升高。此外，许(xǔ)多食用牛肉还(hái)或许(xǔ)会呈现(xiàn)胃肠道(dào)不适的现象，所以主(zhǔ)张适量食用。

　　1、胆固醇(chún)升高(gāo)：牛(niú)肉中(zhōng)的(de)胆固醇(chún)含量(liàng)较高，人每天摄入胆固醇(chún)应(yīng)尽(jǐn)量(liàng)不要超越300mg，天(tiān)天吃(chī)牛肉或许会导致胆固醇摄入过(guò)多，诱发机体肥壮，严峻(jùn)时还或许引起高脂血(xuè)症以及心脑血(xuè)管问(wèn)题;

　　2、尿(niào)酸升(shēng)高：关于尿酸较高、患(huàn)有痛风的人群而言，应(yīng)尽量防止每天食(shí)用牛肉，防止引起(qǐ)尿酸升(shēng)高(gāo)，加剧病况，能够偶然(rán)食用或(huò)少数(shù)食(shí)用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛(niú)肉，机体来不及(jí)代(dài)谢、消化，就会堆(duī)积(jī)在胃肠道内，对胃肠黏膜发(fā)生不良的影响(xiǎng)，然(rán)后引发腹胀、厌恶(è)、胃口(kǒu)减退等消化(huà)不良的体现，因而胃肠(cháng)功用紊乱的人群应削减牛肉的食(shí)用量，防止天天(tiān)吃牛肉(ròu)。

牛(niú)肉罩饼(bǐng)是哪里的特(tè)产做(zuò)的

牛肉罩饼(bǐng)的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉(ròu)蔻(kòu)，砂仁，山(s中考考几科,总分多少分，中考一般各科考多少分hān)楂(zhā)干，桂圆干(gàn)，下入用美极(jí)鸡精调好(hǎo)的大约5升(shēng)的高汤(tāng)之中(zhōng)。

　　2、牛肉片上滴上任何(hé)一种北方白酒少量入(rù)味，然后下(xià)锅，用大火(huǒ)1小时之(zhī)后(hòu)中火2小(xiǎo)时之后(hòu)一(yī)向(xiàng)用小火坚(jiān)持欢腾(téng)状(zhuàng)况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里放(fàng)干的烙饼切片，把葱(cōng)丝放在(zài)大汤勺里，在肉汤中(zhōng)过一下，码在(zài)饼上，然后拿(ná)出牛肉片(piàn)若干，淋上(shàng)肉(ròu)汤，这便是正宗的(de)牛(niú)肉罩饼。

牛(niú)肉罩饼(bǐng)几罩几怎(zěn)样分(fēn)

　　“几罩几”前面的(de)是肉的量、后边的是(shì)饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉，二两(liǎng)荷叶饼(bǐng)。

　　能够依(yī)据(jù)自己的(de)食量和喜(xǐ)爱(ài)吃肉(ròu)的程度来点(diǎn)餐。

　　牛肉罩饼是带着(zhe)汤汁吃的，牛肉罩(zhào)饼简略了解，便是把(bǎ)牛肉盖在(zài)荷叶饼上(shàng)面(miàn)，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡(hú)椒粉等就能够享用(yòng)了。

保(bǎo)定特(tè)征(zhēng)美食

　　河(hé)北省(shěng)保定(dìng)市，坐落河北省的中心方位，一(yī)说到保(bǎo)定，我们或许第(dì)一印象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴(lǘ)肉这一种美食，还有许多(duō)的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼、金丝(sī)杂面(miàn)、锅包肘子(zi)、白肉罩(zhào)火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河(hé)北(běi)特征(zhēng)小吃，始于清朝(cháo)年间，相(xiāng)传(chuán)嘉庆皇(huáng)帝南巡(xún)路过保定(dìng)，闻异香而振神，问左右，”何物(wù)发此香(xiāng)，”左右答，”牛肉罩(zhào)饼(bǐng)。

　　”知府行(xíng)将牛肉罩饼献(xiàn)上，嘉庆(qìng)甚喜，吃后称誉(yù)，”色、香、味”三绝。

　　特点是(shì)色泽光(guāng)润(rùn)，肉质(zhì)肥(féi)嫩，香气扑鼻(bí)，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛(niú)肉罩饼即成了历任知府款待各路来宾的(de)美(měi)食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金丝杂面是一种河北保定闻名的传统面食(shí)小吃。

　　金丝杂面归于绿豆(dòu)面。

　　绿(lǜ)豆、小(xiǎo)麦、芝麻磨(mó)成细粉，用香油、白糖、蛋(dàn)清(qīng)和适量(liàng)的水(shuǐ)和成面(miàn)团，饧置。

　　将饧好的面团擀成(chéng)薄纸相同的(de)大面片，略凉至不(bù)干不(bù)湿，折(zhé)不(bù)断，卷(juǎn)不沾时，叠起(qǐ)切细(xì)丝。

　　色黄通(tōng)明，形如(rú)金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏(xūn)肉(ròu)

　　柴沟堡熏肉是有名的熟(shú)肉制品，是河北(běi)省怀安县柴沟堡镇(zhèn)传统的特征名(míng)吃(chī)。

　　距今已有200多年(nián)的前史。

　　它(tā)用柏(bǎi)木(mù)熏制(zhì)而成，肥不腻口(kǒu)、瘦不塞齿是其一(yī)绝，且皮烂(làn)肉嫩，表(biǎo)里一致(zhì)，色泽(zé)艳丽，滋(zī)味醇香，肥不(bù)腻口，瘦不塞(sāi)齿(chǐ)，风味(wèi)共同，养(yǎng)分(fēn)丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪头(tóu)、猪排骨、下(xià)水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉(ròu)、熏兔(tù)肉、熏狗(gǒu)肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又称骨(gǔ)酥(sū)鱼(yú)，是一道河(hé)北省的特征传(chuán)统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇(chún)香。

　　起源于我国骨酥(sū)鱼之乡河北赵家，魏(wèi)晋时期(qī)由民间(jiān)传(chuán)入宫中，北宋(sòng)初年被太祖赵匡胤颁(bān)旨御封，从(cóng)此敬(jìng)称”圣(shèng)旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥(sū)鱼，要害在料窨和秘制中(zhōng)心料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰肠是保定的一种(zhǒng)特征美食，有点像(xiàng)哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油(yóu)亮，带(dài)着诱人(rén)的香味，看(kàn)着就比一般腊肠(cháng)好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而断(duàn)，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在嘴(zuǐ)里，脆而不(bù)硬，微带弹(dàn)性，添了几分咀嚼的趣味。

　中考考几科,总分多少分，中考一般各科考多少分　肠肉色泽透红养眼(yǎn)，肉质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁的香味、细润的感觉占满了口(kǒu)腔(qiāng)，丰满扎实，不由人(rén)称心如意、沉(chén)溺其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜平(píng)烧饼(bǐng)产(chǎn)自阜平。

　　阜平县坐(zuò)落河北省保定市，特(tè)产有大枣、枣酒、蜂蜜(mì)等，可是(shì)最好吃的仍是要数美味可口的(de)”阜平烧饼”。

　　阜平(píng)烧饼是河北(běi)保定传统小(xiǎo)吃，阜平烧饼有两种(zhǒng)：一种厚，滋味纯(chún)粹；一(yī)种薄(báo)，酥脆可(kě)口(kǒu)。

　　制造办法是把烧饼(bǐng)温水(shuǐ)和面，折(zhé)成烧饼形状，放(fàng)入炉中烘烤，烹调办法也很特别(bié)，且酥脆(cuì)可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美(měi)味可口的名(míng)小(xiǎo)吃，在河北(běi)省(shěng)内家喻户晓。

　　在(zài)宋代和明代(dài)，就呈现了蘸糖(táng)的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为(wèi)食用便(biàn)利，呈现(xiàn)了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏(xì)许(xǔ)多，有悉数山(shān)楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药(yào)的(de)等等，款款诱人，成为(wèi)一种大众化的街头食物。

　　大文学(xué)家鲁迅先生曾(céng)写过”我赠爱人(rén)双明珠，爱人(rén)赠我(wǒ)冰糖葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保(bǎo)定传统风味(wèi)小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望不(bù)小，许多大饭店、熟肉店(diàn)都(dōu)经销朱家螺丝豆腐，当年仍(réng)是保定六味斋六味名吃(chī)中的一味(wèi)。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖(zǔ)上就(jiù)做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴(lǘ)肉是河北省传统名菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补气、补虚，阿(ā)胶(jiāo)滋阴补血、补肺润燥(zào)。

　　可(kě)见驴(lǘ)肉不只滋味鲜美，还有(yǒu)保健功用。

　　火烧的发祥地(dì)为(wèi)保(bǎo)定市徐(xú)水县漕河镇。

　　漕河系河北省保定市徐水(shuǐ)县(xiàn)境内河流称号，漕河(hé)镇以漕河命名(míng)。

　　漕(cáo)河驴肉火烧(shāo)前史悠久。

　　漕河驴(lǘ)肉先以大火(huǒ)后以温火炖(dùn)，配以近20种调料，烹煮时(shí)间长，熟度透彻(chè)，色泽光润，肉(ròu)香而不柴(chái)，香味(wèi)漫长，松软适口。

　　10、白肉(ròu)罩(zhào)火烧

　　白肉罩(zhào)火(huǒ)烧，是河北保定的(de)当地(dì)名吃(chī)之(zhī)一，起源于(yú)清末(mò)，在中华旅行社出书的《中华小吃》中，它赫然夺目(mù)。

　　它仍是(shì)保(bǎo)定(dìng)名楼义春(chūn)楼的首要名吃之一。

　　它的制(zhì)造工艺精(jīng)深，选择新鲜的猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮熟(shú)的肉片切成薄片，再配(pèi)以撕(sī)成彩云状的火烧，用开(kāi)过头汤重复浇制而成。

　　它(tā)的吃法考究(jiū)三吃(chī)六味(wèi)，即以白肉罩火烧合作(zuò)不同的辅料，便(biàn)能(néng)够吃(chī)出不(bù)同的(de)风(fēng)味来(lái)，真是(shì)让人耐人(rén)寻味。

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