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大(dà)明虾(xiā)是淡(dàn)水还(hái)是(shì)海水

　　大(dà)明虾是海水的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养(yǎng)殖的。它主要生活(huó)在浅海泥沙层，春季时会(huì)洄(huí)游产卵(luǎn)，可捕捞出(chū)虾籽，产卵后(hòu)亲虾就会出(chū)现死亡(wáng)，幼虾长到秋季(jì)时会成(chéng)为成虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘(táng)一定(dìng)要建(jiàn)造在通风(fēng)向阳，注水排水方便，水源充足无污染的(de)地方。建造(zào)好后还要先进行消(xiāo)毒处理，保证无菌无(wú)毒(dú)。放养虾苗(miáo)一般在(zài)春季的3-4月(yuè)份，这时气候比较适(奥巴马与中国关系好嘛，奥巴马在任时与中国的关系好吗shì)宜，利于虾苗(miáo)生长。平时可以将(jiāng)饵料投喂在浅水处，同时要(yào)经常巡塘，观察生长情况，及时调(diào)节水(shuǐ)质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充(chōng)足、无(wú)污(wū)染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾(xiā)苗放(fàng)养前1周，一(yī)定要用(yòng)60-80厘(lí)米的筛绢(juàn)网过滤，进水30厘米，亩(mǔ)施基肥50公斤(jīn)或尿(niào)素5公斤培养(yǎng)基础饵料。

大明虾(xiā)怎么保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备好(hǎo)加厚的保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放(fàng)入保鲜袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋子(zi)后，在袋子外面(miàn)再套上(shàng)3个同(tóng)样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接放(fàng)入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最(zuì)高档8到10个(gè)小时，这(zhè)样既冷冻(dòng)的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用(yòng)水泡(pào)一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉后(hòu)整(zhěng)齐的码在(zài)保(bǎo)险盒里，不(bù)用放(fàng)水，盖(gài)好盒盖，保(bǎo)证(zhèng)没有缝隙就(jiù)行，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)速(sù)冻。

　　吃的时候拿(ná)大点(diǎn)的水果刀(dāo)轻轻一撬就都下来了(le)，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的虾和刚买来(lái)鲜(xiān)活(huó)的虾的肉质口感是一样(yàng)的(de)，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一(yī)个(gè)饮料瓶(píng)子，然(rán)后将(jiāng)鲜虾一只只的(de)顺(shùn)装在空的(de)饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜，在现实生活中(zhōng)，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也(yě)是十分丰富，所以(yǐ)很多人平时(shí)都非常喜(xǐ)欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为(wèi)大家分享活的大明虾怎么保鲜(xiān)。

活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出一个(gè)胶(jiāo)盒来，在里面(miàn)放一些湿纸巾，还是(shì)湿毛(máo)巾(jīn)作为垫底，把虾放(fàng)入里面后，再在上面铺上一层(céng)湿纸(zhǐ)巾或(huò)湿毛巾，这(zhè)么做是为(wèi)了利用冰箱(xiāng)内的冷(lěng)气，让(ràng)湿纸(zhǐ)巾(jīn)或湿毛(máo)巾保持一定的(de)湿度，来(lái)保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚(gāng)买(mǎi)回来的活虾稍微用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾(xiā)码放(fàng)在(zài)饭盒里(lǐ)，大(dà)概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如果是(shì)平(píng)时(shí)一家三口吃的话，用小一点的饭盒，过(guò)节(jié)日(rì)的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭盒里(lǐ)，不要(yào)太满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒(hé)反(fǎn)面，一倒就能把虾块取出，用保(bǎo)鲜膜把虾(xiā)块(kuài)包(bāo)好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新(xīn)鲜明虾(xiā)用清水冲洗(xǐ)干净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的(de)身(shēn)体(tǐ)，右(yòu)手拿(ná)剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明(míng)虾，把(bǎ)虾(xiā)身搭在中指、无名指和小指(zhǐ)上，用(yòng)大拇指和食指压(yā)住虾身，使(shǐ)虾肚面向自(zì)己，右手拿剪(jiǎn)刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚(jiǎo)后，在(zài)虾肚中(zhōng)间有(yǒu)一(yī)条黑(hēi)色的虾(xiā)肠，用(yòng)剪刀沿着黑线(xiàn)边缘轻轻划(huà)一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体(tǐ)的第(dì)二个关节处，右(yòu)手(shǒ奥巴马与中国关系好嘛，奥巴马在任时与中国的关系好吗u)取(qǔ)一根牙(yá)签(qiān)，用牙签插(chā)入虾(xiā)的第(dì)二关(guān)节，轻轻(qīng)向上一挑，左手同时把虾身松(sōng)开(kāi)平放，把虾泥取(qǔ)出(chū);

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾(xiā)头去(qù)掉;

　　 8、留下干(gàn)净的虾仁(rén)备用(yòng);

　　 9、剥下来的虾壳和虾(xiā)头(tóu)不要丢掉。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只只的顺(shùn)装在空的饮(yǐn)料瓶里(lǐ)，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之(zhī)前(qián)取出一瓶提(tí)前解冻(dòng)，用刀或(huò)剪(jiǎn)子将瓶子破开，一瓶(píng)正好可以(yǐ)做一(yī)盘。

　　 *这(zhè)种方法简单、方便、干净、利(lì)落、最(zuì)主要的保鲜不(bù)易干、不串味(wèi)。

　　由于虾与空气(qì)隔(gé)绝，虾肉和新买的一样(yàng)鲜(xiān)，不(bù)会变得干柴。

　　饮料(liào)瓶不要(yào)太大也不(bù)要太小，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正合适(shì)，拿出来吃的话正好能(néng)做一(yī)份。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)冷冻法

　　 先买来加(jiā)厚的保鲜(xiān)袋(dài)。

　　把新(xīn)买来(lái)的虾(xiā)剪(jiǎn)去虾(xiā)须和(hé)头上的刺，以免扎破袋子失(shī)去保鲜(xiān)，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋(dài)子外(wài)面再套(tào)上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把(bǎ)冰箱调至最高档8到10个(gè)小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　 *这种方法的缺点(diǎn)是保鲜袋容易破，保(bǎo)鲜袋破了以(yǐ)后虾(xiā)就不新鲜(xiān)了，会变(biàn)干、也容易(yì)串味，时间长了口感(gǎn)也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪剪掉(diào)后整(zhěng)齐的码在保险盒(hé)里(lǐ)，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿大(dà)点的水(shuǐ)果刀轻(qīng)轻(qīng)一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样(yàng)的`虾(xiā)和(hé)刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾(xiā)的时(shí)候(hòu)。

　　 *使用此(cǐ)法时(shí)保(bǎo)鲜(xiān)盒(hé)的(de)大(dà)小要合适，一般(bān)的(de)外卖餐(cān)盒和(hé)饭店(diàn)的打包盒大小(xiǎo)就差(chà)不多，大概能装一斤虾，正(zhèng)好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然后把虾捞上(shàng)来(lái)，把水(shuǐ)沥(lì)干(gàn)后，用保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)装好，放在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)面(miàn)冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都(dōu)适合长期保存(cún)，保存时间可长达一年，而且口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽(suī)然也很简(jiǎn)单(dān)易行，但保存时间不(bù)宜太久，一(yī)般七天左右。

　　而且口感和鲜度都(dōu)要差许多。

　　 注(zhù)意事(shì)项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每(měi)次吃多少取(qǔ)多少(shǎo)，否(fǒu)则(zé)化开再冻虾肉就粉了(le)没有弹性了(le)，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻(dòng)，然后控水后(hòu)，愿(yuàn)意(yì)水煮(zhǔ)、油焖就(jiù)自由发挥了(le)。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买(mǎi)来(lái)的虾一只一(yī)只(zhǐ)放在塑料瓶里(lǐ)，装满(mǎn)后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因(yīn)为冰箱里放(fàng)的东(dōng)西多(duō)且杂(zá)，这么(me)放就不会串味了，制作方法也很简单(dān)方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为了避免(miǎn)虾刺破保鲜袋，先(xiān)把虾须和(hé)虾(xiā)头的(de)刺(cì)剪掉，也可以(yǐ)提前把不吃(chī)的地方剪掉(diào)，然(rán)后再(zài)用保(bǎo)鲜袋把虾多缠几下(xià)放到(dào)冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有(yǒu)食(shí)品级真空包装袋和包装机(jī)的话(huà)完全可以(yǐ)选(xuǎn)择这(zhè)种方法！因(yīn)为不论是瓶子还是保鲜膜(mó)难(nán)免会有空气在里面(miàn)，有空气就(jiù)难免(miǎn)会有(yǒu)细菌，把空(kōng)气抽空之后(hòu)细菌的(de)含量也会(huì)大(dà)大(dà)减(jiǎn)少(shǎo)，所以被(bèi)细菌(jūn)感染(rǎn)的几率(lǜ)也会大大减少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗(ma)

　　 虾(xiā)并不是贝类。

　　虾是一(yī)种(zhǒng)甲壳类(lèi)节肢(zhī)动物，大多生活在江湖或者海水中，常见的品种有青虾，河虾，对虾等；而贝类是一(yī)种软体动物，主(zhǔ)要分布在海(hǎi)洋中(zhōng)，常见的品种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这完全就是两(liǎng)个品种，但基于人类(lèi)的(de)本质，我们对这两样(yàng)一律来着不拒(jù)，因(yīn)为(wèi)两者(zhě)都是美味！我们通常说的贝(bèi)类一般(bān)会(huì)有贝壳，然后所有的器官都在贝壳里，虾则不(bù)一样，虾的(de)外壳(ké)会(huì)保护它大(dà)部(bù)分(fēn)躯体，但是头部还有四肢(zhī)是露在外面的(de)，且虾的(de)外壳是一(yī)节一(yī)节的并不像贝壳只有一(yī)大块。

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