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干紫菜能(néng)够直接吃(chī)吗

　　干紫菜(cài)是能(néng)够直接吃的。

　　如果干紫菜没有(yǒu)受潮仍是干的状况，而且(qiě)外观没有发霉的状况，便是(shì)证明这种干紫菜是能吃的，往往干紫菜在厨房放置(zhì)半年也是能够吃的。

　　如(rú)果(guǒ)您调(diào)查干紫菜(cài)外(wài)观没有问题，可是凉(liáng)水浸(jìn)泡(pào)后的紫菜(cài)呈蓝紫色，阐明该菜(cài)的枯燥、包装(zhuāng)前已被有毒物所污染，这种紫菜对人(rén)体有害，不能食用。

　　还有一个状况(kuàng)便是干(gàn)紫菜受潮了那就不要吃了，尽管干(gàn)紫菜上面还没(méi)有(yǒu)霉菌，可是离糜烂(làn)也就(jiù)不远(yuǎn)了(le)，这样(yàng)的干紫菜吃了(le)是(shì)会引起肠胃问题的，所(suǒ)以不建(jiàn)议您(nín)食用(yòng)。

怎样判别干紫(zǐ)菜的好(hǎo)坏(huài)

　　1、看。

　　没(méi)有通(tōng)过加(jiā)工的优质的干(gàn)紫(zǐ)菜具有紫黑色光泽(有的呈紫赤色或紫褐色)，片薄，包底(dǐ)无沙子等杂质，而残(cán)次(cì)干紫菜则(zé)外表光泽差，片张厚(hòu)度不(bù)均匀，色彩(cǎi)呈赤(chì)色或搀杂绿色(sè)。

　　2、闻(wén)。

　　优质(zhì)的干紫(zǐ)菜有一(yī)点(diǎn)海味(wèi)的幽香，而残次或陈年干紫菜则有(yǒu)怪味。

　　如果干紫菜闻(wén)起来(lái)有霉(méi)味(wèi)、或腥臭味，则质(zhì)量一定有问题，牢记不要(yào)购买。

　　3、泡(pào)。

　　优质的干紫菜泡发后简直(zhí)看(kàn)不到杂质，叶子比较规整上火了可以吃猕猴桃吗芭芭农场，上火了猕猴桃能吃吗。

　　如果干紫菜经泡发后变为绿色则质量很差，极有可能(néng)是人(rén)工上色(sè)的。

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