怎样样挑榴莲才甜呢(ne)？看形状，选(xuǎn)择“母榴莲(lián)”的(de)。关于怎样样挑榴莲才(cái)甜呢以及怎样(yàng)样挑榴(liú)莲才(cái)甜(tián)呢，怎样样(yàng)挑榴莲(lián)才(cái)甜一点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的榴莲又好吃又甜(tián)，榴(liú)莲怎样选才甜等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)收拾以下(xià)的日(rì)子常识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴(liú)莲是热性的。

　　榴莲归(guī)于性热的生(shēng)果。榴莲自身归(guī)于热(rè)带(dài)生果，性热味(wèi)甘，且(qiě)糖分含(hán)量较高，多吃简单上火。

　　榴莲的养分(fēn)价(jià)值比较高(gāo)，榴莲中含有较(jiào)为丰厚的(de)膳食纤(xiān)维(wéi)、蛋白质和维生素等，有(yǒu)必定的促进胃(wèi)肠活动(dòng)、缓解便秘的(de)效(xiào)果，

　　其间还含有较(jiào)为丰厚的脂肪、多种矿物质等，具有弥(mí)补人体养分的效果。适(shì)量的(de)食用榴莲还(hái)能够影(yǐng)响胃液和唾(tuò)液排(pái)泄，具有开胃、促进胃(wèi)口的成效;还有必定(dìng)的散寒成效，能够(gòu)在(zài)必定程度上缓解痛经(jīng)等(děng)症状(zhuàng)。

怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢(ne)

　　1、看(kàn)形(xíng)状，选择“母榴莲”。

　　一般在(zài)行的买家在购(gòu)买榴(liú)莲时(shí)会选择(zé)“母榴莲”，其通体比较(jiào)匀称、丰(fēng)满，乃至(zhì)榴莲外表会(huì)呈现许(xǔ)多鼓包，并且底部是平的，这样的榴(liú)莲(lián)它外皮(pí)薄，果肉多(duō)，并(bìng)且(qiě)滋(zī)味甜美，这是因为它外(wài)壳里(lǐ)边包裹着厚厚的果肉，果肉紧紧与壳(ké)紧紧的贴合，所(suǒ)以其(qí)外表看上去(qù)比(bǐ)较圆润。

　　而那些(xiē)形状较(jiào)长、比较小的(de)榴莲便是咱们(men)所(suǒ)说的“公(gōng)榴莲”，其果肉较小，皮(pí)就会(huì)厚一些(xiē)，并且“公榴莲”的(de)口感也(yě)不如“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲的外(wài)壳(ké)。

　　在购(gòu)买(mǎi)榴莲时，首先要(yào)调查榴(liú)莲外壳(ké)的(de)色彩，假如是青色的话(huà)，阐明榴莲并没有熟透(tòu)，假如榴(liú)莲的色彩(cǎi)呈黄(huáng)褐色的话，代表熟(shú)过头了，这两种色彩的榴(liú)莲都不要购买，因为(wèi)其(qí)口感都欠安(ān)。

　　榴(liú)莲壳色彩为黄中带青为佳，并且在榴莲底部有轻(qīng)轻裂口(kǒu)的最好(hǎo)，可是也不要彻底裂开，悉(xī)数裂开不仅(jǐn)是熟过(guò)头口(kǒu)感欠好，并(bìng)且(qiě)果肉很(hěn)简(jiǎn)单(dān)遭到污染(rǎn)。

　　也(yě)能够经过捏(niē)榴莲外壳上的刺(cì)来判(pàn)别榴莲(lián)的口感，假如捏榴莲外壳上相邻的两根(gēn)刺，能捏得动，代表其老练度高，能够购买，假(jiǎ)如刺又尖又长、还不简(jiǎn)单(dān)捏得动(dòng)，阐明榴莲的果(guǒ)肉少(shǎo)皮(pí)厚，还有没(méi)熟透。

　　3、闻榴莲的(螺蛳粉去掉酸笋还臭吗，螺蛳粉是汤臭还是笋臭de)滋味。

　　在购买榴莲(lián)时，拿起(qǐ)一个轻轻裂开的(de)榴(liú)莲(lián)，细心闻一下，假如闻到(dào)一丝生味，代表此榴莲(lián)还没有熟透，假如闻着(zhe)有酒味，阐明这个榴莲老练过头了，此榴莲不光滋味(wèi)欠好，在口感上还会(huì)稍微发苦。

　　闻(wén)到只要甜美(měi)味的话，就阐明(míng)这(zhè)个榴莲的老(lǎo)练度(dù)是刚刚好，能够定心购买。

　　其实(shí)榴(liú)莲的口感(gǎn)和(hé)滋(zī)味(wèi)仍(réng)是由其种类决议的，像猫山王榴莲(lián)、苏丹(dān)王榴莲、金凤榴莲等都是榴莲中的尖端，而(ér)咱们常吃的榴莲是泰国金枕头(tóu)榴莲，它只(zhǐ)能(néng)算(suàn)是榴(liú)莲中入门等级，因(yīn)为其产量大、口感清淡、价(jià)格适中(zhōng)简单(dān)被(bèi)老百姓(xìng)承(chéng)受(shòu)。

怎样选择榴(liú)莲(lián)又香又甜

　　这样选择榴莲又香(xiāng)又甜：

　　1、闻气味

　　好的(de)榴(liú)莲是有香味的，一种(zhǒng)浓郁又不腻的滋味，就好像(xiàng)是(shì)榴莲味的牛奶，醇醇的感(gǎn)觉。

　　你也能够依据的(de)榴莲的气味判别它是(shì)不是熟了、有没有坏(huài螺蛳粉去掉酸笋还臭吗，螺蛳粉是汤臭还是笋臭)。

　　因为不老练的榴(liú)莲(lián)是有一(yī)股青、涩的(de)滋味的，便是刚刚修剪过的青草的(de)滋(zī)味，而坏了的(de)榴莲呢，就会有很浓的(de)酒精味。

　　2、看巨细(xì)色(sè)彩

　　经过辨识果实的巨细和(hé)外(wài)观色(sè)彩，也能够辨(biàn)识榴莲的老练度，就像挑西瓜相同。

　　一般来(lái)说体型(xíng)比较大(dà)的榴莲老练度会(huì)好一些，从外壳色彩看，一(yī)般(bān)老练(liàn)的好榴莲呈较通透(tòu)的黄色，假(jiǎ)如青色比较多则证明不行老练。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴莲外(wài)表布满了密密(mì)的尖刺(cì)，用手捏住尖刺的(de)顶(dǐng)端，假如(rú)稍用力就能够让它们互相挨(āi)近，阐明此榴莲较软，皮薄，老练(liàn)度较好，假如感觉手感十分坚实，底子无法(fǎ)捏(niē)动，这(zhè)样的榴莲则较生或皮厚(hòu)。

　　榴(liú)莲文(wén)明(míng)螺蛳粉去掉酸笋还臭吗，螺蛳粉是汤臭还是笋臭p>

　　明朝三宝(bǎo)宦官郑(zhèng)和率船队三下南(nán)洋(yáng)，因为出海时刻太长，船员们(men)思乡心切，乡愁浓(nóng)郁，归心似箭。

　　有一天，郑和(hé)在岸上发现一种奇特(tè)果子，就带回几个同大伙一同品味，许多船员吃后对这种(zhǒng)生果称(chēng)赞不已，竟把思乡的想法一时淡化(huà)了(le)。

　　有人问郑和，“这种果子叫什么(me)姓(xìng)名？”，他随口答(dá)到(dào)：“流连”。

　　榴莲与流(liú)连(lián)同音，后(hòu)来人们就将它称为(wèi)“榴(liú)莲”。

　　东(dōng)南亚的华人吃了，对祖国(guó)大陆“流(liú)连（榴莲）忘(wàng)返”，寄(jì)予一种思乡(xiāng)之情。

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