新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视(shì)频？盐水明(míng)矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和(hé)明矾(fán)化开(kāi)的(de)水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密(m北京银行营业时间，北京银行营业时间周六周日ì)封的坛子中，可(kě)保存半年(nián)左右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín)，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存(cún)，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮(pí)怎(zěn)么保鲜等问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

海蜇皮是(shì)不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成(chéng)品。海蜇是一种(zhǒng)大型食用水母，早在一(yī)千六百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我国(guó)从(cóng)辽东(dōng)半(bàn)岛直至广东(dōng)沿(yán)海均(jūn)有分布(bù)，海(hǎi)蜇是我(wǒ)国沿(yán)海渔(yú)业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母(mǔ)的(北京银行营业时间，北京银行营业时间周六周日de)这层皮，就是(shì)我们常吃(chī)的海蜇皮了。并非是所有水母(mǔ)都可以吃(chī)，在我国的东南沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐(yán)水明矾保存：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封的坛子中，可保(bǎo)存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和(hé)其他污染物(wù)，直(zhí)接放在盐中来回滚动，让它的表面被盐包(bāo)起(qǐ)来，把沾(zhān)好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一(yī)年左(zuǒ)右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈(chéng)白色(sè)或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次(cì)货还要闻一下是否带(dài)腥臭(chòu)味(wèi)，用手揉(róu)一下皮质，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方(fāng)法(fǎ)_鲜(xiān)海(hǎi)蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一(yī)种(zhǒng)食物在(zài)我们国家的历史非常(cháng)悠久，现(xiàn)在，海蜇已(yǐ)经成为了一(yī)种很常(cháng)见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保(bǎo)存有一些小的(de)技(jì)巧，下面就来介(jiè)绍(shào)有关海蜇保(bǎo)存的一(yī)些 方法 ，希望能对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比例(lì)，将盐(yán)及明矾用温(wēn)开水化开，晾(liàng)凉后倒入北京银行营业时间，北京银行营业时间周六周日坛子中，再把海蜇(zhē)故人，浸好密封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场(chǎng)上买来(lái)的海蛰，不要让(ràng)它沾上淡(dàn)水或污物(wù)，要用盐一层一(yī)层地(dì)将它(tā)胞起来，存放(fàng)在干净小(xiǎo)口的(de)坛子(zi)或罐子里，上(shàng)面(miàn)一层要多放些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇(zhē)伤，一(yī)般可在数分钟出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐(jiàn)出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤(shāng)区(qū)逐渐(jiàn)出现线(xiàn)状排列的有红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可(kě)在20天左右自愈(yù)。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部(bù)可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚(shèn)至表(biǎo)皮坏(huài)死。

　　患者全(quán)身表现可有烦(fán)躁不(bù)安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神(shén)不(bù)振及胸闷(mèn)气短。

　　重者(zhě)多 咳(ké)喘发(fā)作，吐(tǔ)白色或(huò)粉(fěn)红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤(fū)青紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇(zhē)伤病人可在短(duǎn)时(shí)间内(nèi)死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最(zuì)重要之处(chù)在于避(bì)免与(yǔ)海蜇接触，尤其是(shì)作业渔(yú)民要(yào)做好个(gè)人防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量(liàng)用(yòng)工(gōng)具而不直接接触海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质的人(rén)应禁止(zhǐ)下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇汛期应设浮标栏网，并(bìng)在(zài)海边建立醒目宣(xuān)传警(jǐng)戒标(biāo)志，并配(pèi)合防伤害的科(kē)普 教育 宣传广播，以提高游人自我防护的知识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船(chuán)者若发现海蜇(zhē)千(qiān)万不可碰触，更不能(néng)捕(bǔ)捞，因在(zài)海(hǎi)上(shàng)一(yī)旦(dàn)发生意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可(kě)惊慌，只要及(jí)时到医院诊治，一(yī)般都能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇(zhē)伤者(zhě)举(jǔ)措失(shī)当或大意麻痹，则易出现(xiàn)溺水、跌伤或因(yīn)救治(zhì)不及时(shí)而发生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千(qiān)万不要(yào)抓捕、触(chù)碰海水(shuǐ)中(zhōng)漂(piāo)着的海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因淡水可(kě)促使刺胞(bāo)释放(fàng)毒(dú)液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤上的触手(shǒu)或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反(fǎn)应严重者，要(yào)及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的(de)食用方法(fǎ)

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜(guā)分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌(bàn)匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄(huáng)瓜1根(gēn)、盐适量、醋适(shì)量(liàng)、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量(liàng)、蒜适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水(shuǐ)抄过后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜(guā)一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜切成碎末放(fàng)在(zài)海(hǎi)蜇(zhē)丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜(cài)切成(chéng)碎(suì)末(mò)，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入适量的盐(yán)，用水(shuǐ)拌(bàn)好，倒在(zài)香菜上面，放(fàng)糖(táng)和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒(lì)，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸(jìn)2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入(rù)热水中烫一(yī)烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌(yān)料(liào)拌匀(yún)，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆(bào)香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料(liào)埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀(yún)上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐(yán)3克(kè)，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝(sī)一(yī)同放入盆(pén)中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘(pán)即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)、黑(hēi)木(mù)耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱切成适量(liàng)大小，与黑木耳一起整齐摆在(zài)汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜(cài)品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒(jiāo)圈来补(bǔ)充(chōng)口味。

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