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  寿眉是最差的白茶吗(ma),寿眉是什么档次的茶寿眉并不(bù)是最差(chà)的白茶的。

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寿眉(méi)是最差的白茶吗(ma),寿眉是什么档次(cì)的茶

  寿眉并不是(shì)最差(chà)的(de)白茶的。

  寿眉比(bǐ)不(bù)过(guò)贡(gòng)眉,更别提白毫银针和白牡丹。

  看了以上的陈述,估计大(dà)家就会认为寿眉就是白茶(chá)中最低端的凝神静气的意思,凝神静气的意思解释茶(chá)了。

  其实不是,我一贯反对唯(wéi)茶叶的出身论。

  确实当从(cóng)原料(liào)来看,寿(shòu)眉(méi)原料级别低(dī),但我们不能只从原料来定好坏。

  原料(liào)只是其一,我们还得看加(jiā)工工艺以及(jí)后期存(cún)储(chǔ)。

  原料、工艺、后期存储都是不可缺(quē)少的,只谈原料而忽视工(gōng)艺以及后(hòu)期存放都(dōu)是不正(zhèng)确(què)的。

  若是(shì)工艺不好,不重视后(hòu)期陈放(fàng),那么(me)再好的原料也(yě)做不(bù)出好茶来。

  原料好(hǎo)不等于一定(dìng)能做出(chū)好茶,只是说(shuō)容(róng)易做出好(hǎo)茶,仅此而已,与最终结果还需(xū)要努力的过程和后期的保护(hù)。

  寿眉优(yōu)点(diǎn)有很多,它是(shì)白茶(chá)中产量(liàng)最多,类型最多的茶。

  产量(liàng)大是(shì)寿眉最大(dà)的优点,如果没有寿眉,只有银针或高(gāo)等级的(de)白牡丹,那么很多人(rén)可能喝不上(shàng)白(bái)茶。

  因为本(běn)身白茶(chá)产量就很少(shǎo)了,银针和高等级的(de)白牡丹就更少了(le)。

  以前像(xiàng)银针(zhēn)这样白(bái)茶珍品主要做出(chū)口生意,国内(nèi)名声不(bù)显,喝银针的人不多。

  后来(lái)白茶加工技艺得到巨大进步,摆脱依赖天(tiān)气(qì)制(zhì)茶的窘境,白茶产量(liàng)逐(zhú)渐提高。

  随着制(zhì)白(bái)茶的热情(qíng)高涨,白茶市场被(bèi)看(kàn)好,越来越多的白茶(chá)被制作出来(lái)供大家(jiā)饮品(pǐn),其中寿眉功不(bù)可没。

  寿眉价格亲(qīn)民,因为寿眉原料多,产量大,所(suǒ)以制成成本(běn)相(xiāng)对(duì)较(jiào)低,价格很亲民,也(yě)因此寿眉才让白茶能快速进入广大茶友视线中。

  如果是白毫银针的话,可能无(wú)法像寿眉(méi)那样(yàng)拥有巨大(dà)产量,而没有量(liàng)就很难快速进入千家万户中,让大家早(zǎo)些品尝白茶。

  寿眉居功至伟,我们不能随口以低端(duān)来(lái)嘲讽它。

  此外(wài)不知道(dào)大家(jiā)有(yǒu)没(méi)有发现(xiàn),市场上的老白茶多数是老寿(shòu)眉。

  这是因为以前银针、白牡丹产(chǎn)量(liàng)少凝神静气的意思,凝神静气的意思解释,新茶基本在当年被卖掉或喝掉了,很难存(cún)住。

  而(ér)寿(shòu)眉产量大,存住的概率很大(dà)。

  并(bìng)且以前大家存茶的概(gài)念不深,往往(wǎng)只是想在(zài)家(jiā)里存(cún)点茶给来年喝,所以存量(liàng)有限。

  寿(shòu)眉本来价格(gé)亲民,但经过(guò)多(duō)年贮存后,饮(yǐn)品和功效价值增加,所以老寿(shòu)眉的价格(gé)并非是低端(duān)茶的价格。

  寿(shòu)眉类(lèi)型多,若按(àn)照季节来分,那(nà)么寿眉可以分春(chūn)寿、夏寿(shòu)、秋(qiū)寿,若按照节(jié)气来分,那么寿眉可以分为立秋寿眉、白(bái)露寿眉(méi)、寒露寿(shòu)眉、霜(shuāng)降寿(shòu)眉(méi)等(děng)。

  不同阶段的寿眉有不同(tóng)的香气与滋味,像春寿眉接近白牡丹,香气纯正,滋味醇(chún)爽(shuǎng),秋(qiū)寿眉(méi)的滋味相对来讲会更醇(chún)厚,香气浓纯。

  因为(wèi)寿(shòu)眉的原料大部分是(shì)叶片,尤其是(shì)秋寿眉,蜡质(zhì)层厚、胶质(zhì)物质(zhì)丰富(fù),果香(xiāng)浓郁,更有味道。

  如果春寿(shòu)眉是活泼的,那么秋寿眉是稳重的。

  春寿眉是(shì)嫩绿的、墨绿(lǜ)的(de)、砂绿的,而秋寿眉(méi)除了几种绿之外,还有褐色、古铜色(sè)、黄色、黑色,色彩比春寿眉更加(jiā)丰富。

  春寿眉(méi)口感(gǎn)偏向白牡丹,很清甜,秋寿眉的口感除(chú)了清甜之外还更饱满(mǎn),汤(tāng)水稠滑浓(nóng)厚,感觉到满满的胶质感(gǎn)。

  最后一(yī)点,寿眉的后期转化能(néng)力不俗。

  白茶保质期较长,一般(bān)情况下白茶能放上十来年。

  我们把贮(zhù)存(cún)三(sān)年(nián)以上的白(bái)茶称为老白茶,而寿眉在后期陈放过(guò)程中会转(zhuǎn)化出(chū)陈香、药香,像(xiàng)寿眉(méi)饼(bǐng)容易转化出(chū)枣香,这(zhè)些都(dōu)是令人感(gǎn)到愉悦的(de)香气。

  不仅(jǐn)是香气变得丰富(fù),滋味也在悠长岁月中得到升(shēng)华(huá),变得醇(chún)厚温和(hé)。

  总(zǒng)之,寿眉的优点(diǎn)太多了(le),我们(men)不能单纯以(yǐ)原(yuán)料来(lái)定好坏,来说(shuō)它就是低端茶,这(zhè)是武断的行为。

  寿眉的魅力并不弱于白牡(mǔ)丹。

  在喜欢(huān)喝寿眉的人眼里,它(tā)就是最好的白茶,最高端(duān)的(de)白茶(chá)。

寿眉(méi)茶属于什么茶

  寿眉茶属于(yú)白茶,它主要产于福建福(fú)鼎,该(gāi)茶(chá)的(de)成品叶长长稍肥嫰,芽叶连枝,叶整(zhěng)紧卷如(rú)眉(méi),色(sè)泽调(diào)和,洁净(jìng),无老梗、枳及腊叶,香气清纯。

  寿眉茶(chá)的(de)品质特征:干(gàn)茶白毫(háo)显盛,色泽翠(cuì)绿(lǜ),冲泡(pào)之后,汤色橙黄(huáng)或者深黄(huáng),清澈透亮,滋味醇爽鲜纯,回甘(gān)生津。

寿眉茶(chá)什么(me)味(wèi)道(dào)

  寿眉白茶(chá)的新茶(chá)泡(pào)开后(hòu)还(hái)是一股清香气,这是茶(chá)青的味(wèi)道,并(bìng)没有什么醇厚(hòu)的感(gǎn)觉,但这股清香也非(fēi)常不错,很多茶(chá)友(yǒu)就喜欢(huān)。

  新寿眉茶入口后有(yǒu)明(míng)显(xiǎn)的鲜爽感,味(wèi)道清爽清甜。

  而老寿眉口感则会从最初(chū)的鲜爽感(gǎn),逐步转化为沉(chén)郁的口感,茶汤醇厚而浓郁,柔滑感(gǎn)十足,伴有回甘。

新(xīn)寿眉泡茶多(duō)少(shǎo)温度好

  对(duì)于(yú)水温(wēn),适合泡寿眉新茶的水温(wēn)最(zuì)好是90度左右的开水,甚至用水(shuǐ)温略低一些、只有85度的开水冲(chōng)泡寿(shòu)眉新茶,同样(yàng)能泡出清新甘甜的美好(hǎo)滋味(wèi),新茶和老茶的水温是不一样的。

寿眉茶有梗影响(xiǎng)口感吗(ma)

  寿眉有(yǒu)梗,那是(shì)正常(cháng)的。

  茶梗中含(hán)有相当(dāng)数(shù)量的香(xiāng)气物质,且嫩梗中的(de)氨基酸高于嫩叶,作(zuò)为治污减运输营养物质(zhì)的导管(guǎn),茶梗的糖分含量(liàng)也是比较多的。

  喝茶时保(bǎo)留(liú)足(zú)够数(sh凝神静气的意思,凝神静气的意思解释ù)量的茶(chá)梗冲泡,不但能够(gòu)提高茶(chá)汤的香气(qì),还能提高甜度,使茶更(gèng)好(hǎo)喝。

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