猪肚头(tóu)叫(jiào)什(shén)么，猪肚(dù)头怎么做好吃(chī)吗是(shì)猪肚头是猪(zhū)科动物猪的(de)胃的上部部位的。

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猪肚头叫什么，猪肚(dù)头(tóu)怎么做(zuò)好吃吗(ma)

　　猪(zhū)肚头又叫(jiào)猪肚(dù)尖，是猪科动物猪的胃的上部(bù)部位。

　　烹(pēng)饪术语叫猪肚仁，这个部位是猪加湿器必须加纯净水吗，加湿器用纯净水太贵怎么办水肚上最(zuì)肥厚的部(bù)分，只有10厘米左(zuǒ)右，质(zhì)地脆嫩(nèn)，能用来烹调出各种(zhǒng)美食，最(zuì)适合生炒。

　　猪(zhū)肚头中含(hán)有大量的(de)钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白(bái)质、脂肪等成(chéng)分。

　　扩展资料：

　　猪肚(dù)是(shì)内脏器官(guān)，有特殊的(de)味道，烹饪前(qián)的(de)清洗时(shí)很重要的(de)工序。

　　需要巧洗：将猪肚用清水(shuǐ)洗几次，然后放进水(shuǐ)快开(kāi)的锅里，经常翻动，不(bù)等水开就把猪肚(dù)取出来，再(zài)把(bǎ)猪肚两面的污物除掉。

　　猪肚头选购忌(jì)：猪肚头粘(zhān)膜模糊，组(zǔ)织松弛、易破，有腐败(bài)恶臭气味的不要(yào)选购。

　　猪(zhū)肚头食用忌：猪(zhū)肚头与莲子（用(yòng)白(bái)茄枝烧）易中毒(dú)。

　　猪肚头储存：猪(zhū)肚头不(bù)适宜贮存(cún)，应随(suí)买(mǎi)随吃

什么是猪肚(dù)头(tóu)?

　　猪肚(dù)头是猪科动物猪的胃的上部部位。

　　猪(zhū)肚头(tóu)又(yòu)叫猪肚尖，是猪科动(dòng)物(wù)猪的胃的上部部位(wèi)。

　　烹饪术语(yǔ)叫猪慎(shèn)旁肚仁，这个部位是猪肚(dù)上(shàng)最肥厚的部分(fēn)，只有(yǒu)10厘米左右，质地脆嫩，能用来烹宽物(wù)橡(xiàng)调蚂(mǎ)裂出各种(zhǒng)美(měi)食，最适合生炒。

　　猪肚头中含有大量的钙(gài)、钾、钠、镁(měi)、铁等元素和维生(shēng)素A、维生(shēng)素E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩(kuò)展资(zī)料(liào)：

　　猪肚是内脏(zàng)器(qì)官，有(yǒu)特殊的味道(dào)，烹饪前的清洗时很重要的工序(xù)。

　　需(xū)要巧洗：将(jiāng)猪(zhū)肚用清水(shuǐ)洗几次，然后放进水快开(kāi)的锅里，经常翻(fān)动，不等水开就把猪肚取出(chū)来，再把猪肚两面的污物除掉。

　　猪(zhū)肚头选购(gòu)忌：猪(zhū)肚头粘膜模糊，组织松(sōng)弛、易破，有腐败(bài)恶臭(chòu)气(qì)味的不要选(xuǎn)购。

　　猪(zhū)肚(dù)头食用忌：猪肚头与莲子（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚(dù)头储存(cún)：猪肚头(tóu)不适宜贮存，应随买随吃

　　参考资料来源：百度百(bǎi)科——猪肚(dù)

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