新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后(hòu)，取上面的清(qīng)液倒(dào)入缸内，然(rán)后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下(xià)，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月(yuè)的(de)。关于新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜(xiān)存(cún)放时间长以及(jí)新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)时间长，新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放最好，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放好，新(xīn)鲜鹅(é)蛋(dàn)怎(zěn)么保存(cún)，鹅(é)蛋(dàn)怎(zěn)样保(bǎo)鲜(xiān)等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

鹅蛋(dàn)是发物吗

　　是的(de)，鹅蛋(dàn)是(shì)发物的。

　　发(fā)物主要是指能诱发或是加重某种疾病症状的(de)食物，鹅(é)蛋是发物，主要是鹅(é)蛋当(dāng)中富含的蛋白对人体是属于一(yī)种异体蛋白(bái)，它可在人体(tǐ)内(nèi)构成一种过敏原，

　　导(dǎo)致人体(tǐ)疾病的加重或是(shì)身体某(mǒu)种旧病宿(sù)疾(jí)的复发，且部分患者(zhě)可(kě)能还会出现过敏(mǐn)症状。

　　食用(yòng)鹅蛋的时候要(yào)注意食用禁(jìn)忌问题(tí)，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋(lín)巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱(ruò)、舌苔厚腻的人群是吴亦凡真的在牢里吗，吴亦凡为什么被关进牢里ne-height: 24px;'>吴亦凡真的在牢里吗，吴亦凡为什么被关进牢里不建议食用鹅蛋的，

　　易(yì)导(dǎo)致身体不(bù)适，且鹅蛋性温，食用之(zhī)后很容易(yì)导致人(rén)体内的燥热(rè)之气的加重，尤其(qí)是(shì)本身就是热性(xìng)体质的人群(qún)，也不(bù)建议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化不(bù)良，腹胀(zhàng)等不适(shì)症状。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白(bái)质、脂(zhī)肪、胆固醇(chún)的含(hán)量是比较高的，身体肥胖(pàng)的人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，以加重身体脂肪含量导(dǎo)致肥胖情(qíng)况(kuàng)不能被缓(huǎn)解(jiě)，

　　本(běn)身有腹泻、肠胃虚弱的人(rén)群(qún)也不建议食用鹅蛋，易加重腹泻(xiè)的(de)的(de)症状，且鹅蛋的食用量也要注意，主(zhǔ)要是(shì)一(yī)次摄入(rù)过多的鹅蛋会导致患者肠胃(wèi)负担的加(jiā)重且很难被人体(tǐ)消化吸收，一般(bān)一天食(shí)用1到2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但(dàn)若(ruò)鹅蛋的食(shí)用量合适(shì)，且个人体(tǐ)质(zhì)也(yě)健康(kāng)正常(cháng)的人群食用鹅蛋之后(hòu)是可以起到补益(yì)身体的作用(yòng)的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等(děng)营养(yǎng)物质含(hán)量丰富(fù)，对人体(tǐ)健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石(shí)灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天的(de)静置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入(rù)缸(gāng)内，然(rán)后将挑(tiāo)选(xuǎn)好的新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸盖，周(zhōu)围温度(dù)保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法(fǎ)：在容器中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进行新鲜(xiān)鹅(é)蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏法：清水(shuǐ)5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容(róng)器(qì)内，再将配好的(de)盐(yán)水灌(guàn)入(rù)，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放(fàng)方法

　　鹅蛋在保存(cún)上面其实有很(hěn)多要注意(yì)的点，比较常见的(de)储存方法(fǎ)有冷藏法(fǎ)，石灰水(shuǐ)储(chǔ)藏法和淡盐水储藏法，这(zhè)几种方法对于保(bǎo)存鹅蛋来(lái)说(shuō)效果都是(shì)比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷藏法：将检验(yàn)合格的(de)鲜蛋，保(bǎo)存在温度(dù)为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度(dù)下，胚胎停止(zhǐ)发育，蛋内的(de)微生物和酶的活动受(shòu)到抑制(zhì)，保(bǎo)鲜的(de)目的自然就达成(chéng)了(le)。

　　 2、石(shí)灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰(huī)加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内(nèi)，然后(hòu)将挑(tiāo)选好的蛋(dàn)放人(rén)缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在(zài)25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是10℃一15℃，采用此法一般可保(bǎo)存(cún)3-4个(gè)月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法(fǎ)：在容器中添加填充物，如谷(gǔ)糠(kāng)、锯末、谷(gǔ)物、豆类(lèi)、植物灰等，进行(xíng)鲜(xiān)蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将蛋放入(rù)容器内，再(zài)将配(pèi)好(hǎo)的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米(mǐ)。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通(tōng)风处，不要水洗，有污(wū)物的蛋可以先用温水浸过的半湿(shī)毛巾擦一遍，然(rán)后(hòu)大头朝上小头(tóu)朝下(xià)，竖(shù)着放在冰箱(xiāng)里(lǐ)，能保鲜较长时间(jiān)。

　　 2在蛋的表面均(jūn)匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰(bīng)箱(xiāng)，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻(zǔ)止(zhǐ)外部细(xì)菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋(dàn)白质，最多和最主要(yào)的是蛋白(bái)中的卵白蛋白和蛋黄(huáng)中(zhōng)的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人(rén)体所(suǒ)必须的各种氨基酸，是完全蛋(dàn)白质，易于人体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集(jí)中(zhōng)在蛋黄内(nèi)，含有较多(duō)的磷脂，其中约一半是卵(luǎn)磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿物质(zhì)主要含(hán)于蛋黄(huáng)内，铁、磷和(hé)钙含量较(jiào)多，也容易被(bèi)人体吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维(wéi)生素也很丰富，蛋黄中有丰富(fù)的维生(shēng)素A、D、E、核黄素(sù)和硫胺素，蛋白中的维生(shēng)素以(yǐ)核(hé)黄素和(hé)尼克(kè)酸居多，这(zhè)些维(吴亦凡真的在牢里吗，吴亦凡为什么被关进牢里wéi)生素也是人体所必须的(de)维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅(é)蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入(rù)水中(zhōng)，煮滚(gǔn)，水沸腾(téng)后，将蛋用勺子放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固(gù)幼嫩，蛋黄半(bàn)熟。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十(shí)分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡(hú)椒、生(shēng)粉、生抽、小苏(sū)打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉(fěn)、胡(hú)椒粉、香油拌匀腌十(shí)分(fēn)钟。

　　如果(guǒ)早上买来晚上吃也可以切好腌(yān)冰箱冷藏。

　　建议你(nǐ)最好在炒前加点小苏打。

　　可(kě)以让牛(niú)肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度时(shí)下(xià)牛肉。

　　(温(wēn)油(yóu)下锅能让肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半熟时(shí)倒入蛋液翻炒。

　　如(rú)果你喜欢(huān)鱼露味道可加点鱼露。

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