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纯牛奶可以解酒吗

　　纯(chún)牛奶(nǎi)是(shì)不可以(yǐ)解酒的。

　　牛奶(nǎi)不(bù)可(kě)以解酒，牛奶中(zhōng)主(zhǔ)要含(hán)有丰富(fù)的蛋白质，蛋(dàn)白(bái)质与(yǔ)酒(jiǔ阴肖有哪几个生肖)精并不(bù)能结合，但饮酒后喝牛奶(nǎi)，可以很好的缓解由饮酒所引起来的(de)胃部不(bù)适症状。

　　饮(yǐn)酒后酒精(jīng)对胃黏膜有(yǒu)直接的(de)刺激损(sǔn)伤作用，喝牛奶可以形成黏膜(mó)保护屏障，阻止酒(jiǔ)精对胃黏膜的继续刺激损伤，达到(dào)保护胃(wèi)黏膜(mó)的作用。

请问(wèn)纯牛奶可(kě)以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将(jiāng)包装(zhuāng)牛奶直接放入(rù)不超过50度的(de)温水中(zhōng)，浸泡5-10分(fēn)钟(zhōng)，不能泡(pào)太久，以免牛(niú)奶里的营养物质失去活性。

　　注(zhù)意(yì)不要将纯牛奶直接(jiē)倒入锅中加热，这样(yàng)会使(shǐ)牛(niú)奶的蛋白质(zhì)成(chéng)分发生变性反应(yīng)，大量维(wéi)生素流失(shī)。

　　纯牛奶含有丰富的(de)矿(kuàng)物(wù)质、钙、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼。

　　牛奶(nǎi)是人体钙的最佳来源，而且钙、磷比例适(shì)当，利于(yú)钙(gài)的吸收(shōu)。

　　纯牛奶(nǎi)主要成分有水、脂肪、磷(lín)脂、蛋白质、乳糖(táng)、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋(dàn)白质主要是含磷蛋白质。

　　奶中的脂(zhī)肪是高质量的(de)脂(zhī)肪，品(pǐn)质最好，它(tā)的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。

　　奶(nǎi)中的乳(rǔ)糖是半(bàn)乳糖和乳糖，是最(zuì)容(róng)易消化吸收的糖类。

　　奶中的矿物质(zhì)和微量元素都是溶解状(zhuàng)态的，而且(qiě)各种(zhǒng)矿(kuàng)物质的(de)含量比例，特别(bié)是钙、磷的(de)比例比较合(hé)适，很(hěn)容(róng)易消化吸收。

　　市场上销售(shòu)的主(zhǔ)要(yào)是超高温瞬时(shí)灭菌牛奶(nǎi)（即常温下贮藏的(de)牛奶(nǎi)）。

　　选购时除了要到合格的大市场选购外，还(hái)要看看包装(zhuāng)是否完好无损，标(biāo)签(qiān)内容是否齐全，特别注意保质(zhì)期。

　　捏一捏(niē)包装质感，如有很硬的感觉，可能存在(zài)变质情况(kuàng)。

纯牛(niú)奶可以加热(rè)吗

　　可以加热。

　　加热(rè)方法：将包装(zhuāng)牛奶直接放入(rù)不超过(guò)50度的温水中，浸5到10分钟；牛奶倒(dào)入锅内，用慢(màn)火煮，边煮(zhǔ)边搅(jiǎo)拌，煮至表面有热(rè)气即(jí)可(kě)；牛奶(nǎi)倒入微波炉专用杯中，或者将盒装奶(nǎi)打开盒口直接放入微波炉内(nèi)，加(jiā)热两分钟即可。

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