新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频？盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明(míng)矾(fán)化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到(dào)可(kě)以密封的坛(tán)子中，可保存(cún)半(bàn)年左右时间的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频以及新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海(hǎi)蜇(zhē)是一种大(dà)型(xíng)食用(yòng)水(shuǐ)母，早在一千六百多年前的晋代就已经(jīng)开始(shǐ)食(shí)用。

　　我国从辽东半岛直(zhí)至(zhì)广东(dōng)沿海(hǎi)均有分布，海蜇是我国(guó)沿海渔业的重要(yào)捕捞对象。

　　而水母的(de)这层(céng)皮(pí)，就是我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并非是所有水(shuǐ)母(mǔ)都可以吃，在我国的东南沿(yán)海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频

　　1、盐水明(míng)矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装入到可以密封的坛子(zi)中，可保存半年(nián)左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮不能(néng)沾上(shàng)淡水(shuǐ)和其(qí)他污染物，直接放在(zài)盐中来(lái)回滚动，让(ràng)它(tā)的表(biǎo)面(miàn)被(bèi)盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存(cún)半年到一年(nián)左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注(zhù)意看(kàn)外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择有(yǒu)红衣、红斑(bān)、泥(ní)沙的次(cì)货还(hái)要闻(wén)一下(xià)是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方(fāng)法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在我们国家的历史非常(cháng)悠(yōu)久(jiǔ)，现在，海(hǎi)蜇已经成(chéng)为了一种很常见的食(shí)物(wù)。

　　而对于(yú)海蜇(zhē)的(de)保存有一些(xiē)小的技(jì)巧，下(xià)面就来介(jiè)绍有关海蜇保存的(de)一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方(fāng)法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇(zhē)。

　　按(àn)500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将盐及明(míng)矾用(yòng)温开(kāi)水化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好(hǎo)密封，可保(bǎo)存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来的(de)海蛰，不要让它(tā)沾上淡水或污物，要用(yòng)盐一层一层地将它胞起来，存放(fàng)在(zài)干净小口的(de)坛(tán)子(zi)或罐子里，上(shàng)面(miàn)一层要多放些盐(yán)，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出(chū)现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样(yàng)刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后伤区逐(zhú)渐出现线状排列的有红斑的(de)血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可(kě)在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性强的患者局部可出现(xiàn)红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至(zhì)表(biǎo)皮(pí)坏死。

　　患者全(quán)身表现可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛(打男人脸男人会恨你吗，男人会记得打他脸女人tòng)、腹泻、精(jīng)神(shén)不振及胸(xiōng)闷(mèn)气短。

　　重者多(duō) 咳(ké)喘发作(zuò)，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血(xuè)压下(xià)降等(děng)过敏(mǐn)性休克(kè)征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤(shāng)病人(rén)可(kě)在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要(yào)之处在于(yú)避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人防(fáng)护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接(jiē)接触海蜇须，有特异敏感(gǎn)体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮(fú)标栏(lán)网，并在海(hǎi)边建(jiàn)立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害(hài打男人脸男人会恨你吗，男人会记得打他脸女人)的科普(pǔ) 教育 宣(xuān)传广(guǎng)播，以提高游人自我(wǒ)防护(hù)的(de)知识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘(chéng)船者若(ruò)发现海(hǎi)蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不(bù)可惊慌，只要及(jí)时到医院诊治，一般(bān)都能较快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤者举(jǔ)措失(shī)当或大意麻痹(bì)，则(zé)易出现溺(nì)水、跌(diē)伤或因(yīn)救治不及(jí)时而发生危险和(hé)加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不(bù)要(yào)抓捕(bǔ)、触碰海水中(zhōng)漂着的(de)海蜇。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水(shuǐ)可促(cù)使刺胞释放毒(dú)液，应尽快(kuài)用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的(de)触手或毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积(jī)大(dà)，全身(shēn)反应(yīng)严重(zhòng)者，要(yào)及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜(guā)分别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适(shì)量盐兑成调(diào)味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放(fàng)冰箱冷(lěng)藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜(cài)适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇(zhē)丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成碎(suì)末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在(zài)海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放(fàng)入适量的盐，用水拌好，倒(dào)在香菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤(tāng)匙(shi)。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要(yào)换水2至3次(cì))，切(qiè)丝，放入热水中烫(tàng)一烫(tàng)，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙(shi)，爆(bào)香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净(jìng)切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜(guā)、胡萝(luó)卜、瘦(shòu)肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克(kè)，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥(ní)沙和盐(yán)分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同(tóng)放入(rù)盆(pén)中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香(xiāng)油、米醋(cù)拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳(ěr)、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大(dà)小，与黑木(mù)耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠(níng)檬片(piàn)、芝麻、香(xiāng)菜碎(suì)、泰椒(jiāo)圈来补充口(kǒu)味(wèi)。

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