新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频？盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在(zài)盐和(hé)明矾(fán)化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时(shí)间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频以及新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜等问题(tí)，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

海蜇(zhē)皮是不是(shì)水母(mǔ)

　　是的，海(hǎi)蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成(chéng)品(pǐn)。海蜇是一(yī)种大(dà)型食用水(shuǐ)母，早(zǎo)在一千六(liù)百多(duō)年(nián)前的晋代就(jiù)已经开(kāi)始食用。

　　我国从辽(liáo)东半(bàn)岛直至广东沿(yán)海均有分布，海(hǎi)蜇是我(wǒ)国沿海渔业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这(zhè)层皮(pí)，就(jiù)是我(wǒ)们常(cháng)吃的海蜇(zhē)皮了。并非(fēi)是所(suǒ)有水(shuǐ)母(mǔ)都可以吃，在我国(guó)的东南沿(yán)海，水母就被(bèi)称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封(fēng)的坛子中，可(kě)保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮(pí)不能沾上淡水和(hé)其他污染物，直接(jiē)放在盐中来回滚动，让它的(de)表面被盐(yán)包(bāo)起来，把沾(zhān)好盐的海蜇(zhē)头放在可(kě)以密封的(de)罐子(zi)中(zhōng)，放在阴凉处，可保存半年到一年(nián)左(zuǒ)右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意看外观(guān)色泽，优选呈白色(sè)或黄色的，避免选择有红衣、红(hóng)斑(bān)、泥沙(shā)的次货还要(yào)闻一下(xià)是否带(dài)腥臭味，用手揉一(yī)下皮质(zhì)，选择质地(dì)坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇(zhē)怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在我们国家的历史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成为了(le)一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧，下(xià)面就来(lái)介绍有关海蜇保存的一些 方法(fǎ) ，希望能对朋(péng)友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海(hǎi)蜇(zhē)、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将盐(yán)及明矾用温开水化开(kāi)，晾凉后倒入坛(tán)子中，再把(bǎ)海蜇(zhē)故人，浸好密封，可保存很长(zhǎng)时(shí)间(jiān)。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来的海(hǎi)蛰，不(bù)要让它沾上淡水或污物，要(yào)用盐一层一层地将它胞起来，存放(fàng)在干(gàn)净小口(kǒu)的(de)坛(tán)子或罐子里，上面一层要(yào)多放些盐，密封好即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处(chù)最(zuì)易(yì)蜇伤，一(yī)般可在(zài女生有感觉了是怎么样的呢)数分钟出现触电样刺(cì)痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现线状排列(liè)的有红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天左右(yòu)自(zì)愈。

　　敏(mǐn)感性(xìng)强的患者局(jú)部(bù)可(kě)出现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉(fěn)红色(sè)泡沫(mò)痰，并伴有脉数无力(lì)、皮肤青紫及血压下(xià)降等过敏(mǐn)性休克(kè)征象(xiàng)。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇(zhē)伤病人可在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇(zhē)伤

　　 　　预(yù)防(fáng)海蜇蜇伤最重要之(zhī)处在于避免与海蜇接触，尤其是作(zuò)业(yè)渔民(mín)要做(zuò)好个人(rén)防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直(zhí)接(jiē)接触海蜇(zhē)须，有特异(yì)敏感体质的(de)人应禁止(zhǐ)下(xià)海作业。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅(lǚ)游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边(biān)建立醒(xǐng)目宣(xuān)传警戒标志(zhì)，并配合防伤害的(de)科(kē)普 教育 宣传广播，以提高游人自(zì)我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船(chuán)者若发现海蜇(zhē)千万不可碰触，更不能捕捞，因(yīn)在(zài)海上一旦发(fā)生意(yì)外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者(zhě)切不可惊慌，只要及时到医院诊治(zhì)，一般(bān)都能较(jiào)快(kuài)好转和痊(quán)愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出现溺(nì)水、跌伤或因救治不(bù)及时而(ér)发生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医(yī)务人(rén)员(yuán)提醒：千万不要抓捕、触碰海(hǎi)水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇伤，不要(yào)用淡水冲洗，因淡水可促(cù)使刺胞(bāo)释放毒液，应尽(jǐn)快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去(qù)黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳(tàn)酸氢(qīng)钠(小苏(sū)打)或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身(shēn)反应严重者，要(yào)及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的(de)食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放(fàng)凉(liáng)水中泡一下，洗(xǐ)净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切(qiè)丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋，生抽，香油，适(shì)量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超市(shì)购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后(hòu)泡在凉(liáng)水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝(sī)上面，将(jiāng)蒜(suàn)切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海(hǎi)蜇丝(sī)上面，将麻酱放(fàng)入(rù)适量(liàng)的盐(yán)，用(yòng)水(shuǐ)拌好，倒(dào)在香菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡(jī)柳

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸(jìn)2天(每(měi)天要(yào)换水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)女生有感觉了是怎么样的呢净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌(bàn)，加入(rù)芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬(dōng)瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克(kè)、姜 2片(piàn)、盐(yán) 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜(bo)去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以(yǐ)慢火煲(bāo)2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡(jī)肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐(yán)分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与椒(jiāo)丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精、香油、米醋(cù)拌(bàn)匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适(shì)量(liàng)大(dà)小，与黑木(mù)耳一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁(zhī)，将菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充口味。

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