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纯牛奶(nǎi)可以解酒吗

　　纯牛奶是不可以解酒的(de)。

　　牛奶(nǎi)不可以解酒，牛奶中主要含有丰(fēng)富(fù)青岛农业大学专科在哪个校区，青岛农业大学专科在哪里？的蛋白质，蛋白(bái)质(zhì)与酒精并不能(néng)结合(hé)，但饮酒后喝牛(niú)奶，可以很好的(de)缓(huǎn)解由饮酒所引(yǐn)起来(lái)的(de)胃部(bù)不(bù)适症状。

　　饮酒后(hòu)酒精(jīng)对胃黏膜有直接的刺激损伤作用，喝牛奶可以(yǐ)形(xíng)成黏(nián)膜(mó)保护屏障，阻止酒精对胃黏膜的继(jì)续刺激损伤(shāng)，达到保护胃(wèi)黏膜的(de)作(zuò)用。

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　　纯牛(niú)奶能加热。

　　可(kě)以将包装牛奶直接(jiē)放入不超过50度(dù)的(de)温水中，浸泡5-10分(fēn)钟，不能泡太久(jiǔ)，以免牛(niú)奶里的营养物质失去(qù)活性。

　　注(zhù)意不要(yào)将纯(chún)牛奶直接倒入锅中加热，这样会使牛奶的蛋(dàn)白质成分发生变性(xìng)反应(yīng)，大量维生素(sù)流失。

　　纯牛奶含有(yǒu)丰(fēng)富的矿(kuàng)物质、钙(gài)、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶(nǎi)是人体(tǐ)钙的(de)最(zuì)佳来源，而且钙、磷比(bǐ)例适当，利于钙的(de)吸(xī)收(shōu)。

　　纯牛奶(nǎi)主要成分有水、脂肪、磷脂(zhī)、蛋白质、乳(rǔ)糖、无机盐(yán)等(děng)。

　　纯牛奶中的(de)蛋(dàn)白(bái)质主要是含磷蛋白质。

　　奶(nǎi)中的脂肪是高质量的脂肪(fáng)，品(pǐn)质(zhì)最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的(de)脂(zhī)溶性维生素(sù)。

　　奶中的乳糖是(shì)半乳糖和(hé)乳糖，是最容(róng)易消化吸(xī)收的糖类。

　　奶中的矿物质和微量元(yuán)素都是(shì)溶(róng)解状(zhuàng)态的，而且各种(zhǒng)矿物质的含(hán)量比例，特别是钙(gài)、磷的比例比较合适(shì)，很容易消化吸收。

　　市场上销售的主要是超高温(wēn)瞬(shùn)时(shí)灭菌牛奶（即常温下贮藏的(de)牛(niú)奶）。

　　选购(gòu)时(shí)除了要到合(hé)格的大(dà)市场选购外，还要看看包装是(shì)否完好无损，标签内容是否齐(qí)全，特(tè)别注(zhù)意保质期。

　　捏(niē)一捏(niē)包(bāo)装(zhuāng)质(zhì)感，如有很硬的感觉(jué)，可能存在变质情况。

纯牛奶可以加(jiā)热吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包装(zhuāng)牛奶直接(jiē)放入不超(chāo)过50度的温水中，浸5到10分钟；牛奶倒(dào)入锅内，用慢(màn)火(huǒ)煮(zhǔ)，边煮边搅(jiǎo)拌，煮至表面有热气即(jí)可；牛奶倒入微波(bō)炉专(zhuān)用杯(bēi)中，或者将盒装奶打开(kāi)盒口直(zhí)接放入(rù)微波炉内(nèi)，加热(rè青岛农业大学专科在哪个校区，青岛农业大学专科在哪里？)两分(fēn)钟即可(kě)。

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