竹荪是煮15分钟左右(yòu)的(de)。关于竹荪煮多久以及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)才熟透，泡好的(de)竹荪煮多久，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等(děng)问题(tí)，小编将为你(nǐ)整理以下的知识(shí)答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之前先用(yòng)淡盐水泡(pào)发大约(yuē)10分钟，并(bìng)剪去菌盖头(tóu)封闭的一端，同时要(yào)去除竹荪的花朵(duǒ)部分(fēn)网(wǎng)状部分，只保(bǎo)留茎部，否则(zé)会有(yǒu)怪味，竹荪也(yě)是野生(shēng)菌，所以(yǐ)需(xū)要(yào)沸(fèi)水煮大约15分(fēn)钟左右(yòu)才可以吃，煮得时间越久越入(rù)味。

　　鲜(xiān)竹荪的(de)处理方法其实也不难(nán)，只要把它比较难清理的地方都要(yào)注意(yì)去(qù)洗干净就好了，很难洗(xǐ)的缝缝(fèng)可以用牙(yá)刷去刷，只要能清洗干净(jìng)就好了。

　　在处理的时候，去(qù)掉根部泥土(tǔ)后，放(fàng)入水槽中用清水(shuǐ)洗净(jìng)，拿刀(dāo)切除根部(bù)粗老的部分，切口保持圆滑(huá)平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到(dào)它变得透(tòu)但却又不烂、能够撕开为止，这时候就要(yào)立即把它捞(lāo)起来，然后(hòu)用(yòng)冷水冷却，冷却的时候(hòu)务必要做到彻底(dǐ)的(de)冷却，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是(shì)热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷水还是热水(shuǐ)都是可(kě)以用来泡竹荪的(de)，两(liǎng)者(zhě)唯一的(de)区别就是冷(lěng)水泡(pào)竹荪所需要的时(shí)间比(bǐ)较长(zhǎng)，而热水泡竹(zhú)荪所(suǒ)需要的时间比较(jiào)短，建(jiàn)议可以(yǐ)根(gēn)据个(gè)人方便的时间来进行选择。

　　但是需要注意的是(shì)不建(jiàn)议(yì)用太烫的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右(yòu)的温水是(shì)比较合(hé)适(shì)的，而且浸泡的时(shí)间(jiān)也不宜太长，不然就会破坏(huài)竹荪(sūn)中所含的营(yíng)养物(wù)质，导致竹荪的(de)营养价(jià)值下(xià)降。

竹荪(sūn)的(de)功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含有丰富的(de)蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的(de)氨基酸符合人体(tǐ)所需要的氨(ān)基酸比例，食用后可(kě)以(yǐ)为人体补充多种(zhǒng)营养物质，能够维持(chí)人体组织器官的正常生(shēng)理(lǐ)功能(néng)，并促进(jìn)人体的(de)新陈代(dài)谢。

　　润肺(fèi)止咳(ké)：竹(zhú)荪归肺经，且性质(zhì)偏凉性，食用后能够降低肺内的热气，起到(dào)清肺热、降肺气的(de)作用，因此对于一些因为肺气(qì)上行(xíng)、肺气亏虚所(suǒ)导致的咳嗽(sòu)咳(ké)痰、久咳不止等症(zhèng)状来说(shuō)，可以适(shì)当地(dì)吃一(yī)些(xiē)竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿(shī)：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食(shí)用后(hòu)可(kě)以有效地降低人体内(nèi)的热气，起到清热利湿的作用(yòng)，因此(cǐ)对(duì)于一(yī)些因为体内火气过大而(ér)出现的口舌生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等症(zhèng)状来(lái)说(shuō)，都可(kě)以通过(guò)吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒(hán)者：竹荪的性(xìng)质偏寒(hán)性，食(shí)用(yòng)后(hòu)会对脾胃造成较大的刺激(jī)，因(yīn)此在吃的时候一定(dìng)要适量食用(yòng)，而且对于(yú)一些本身脾胃比(bǐ)较虚寒的人(rén)群来说，建(jiàn)议最好是根据(jù)自身的肠(cháng)胃情况(kuàng)来(lái)决定少(shǎo)吃或不吃，以免食用后出现肠胃不(bù)适(shì)的(de)症状(zhuàng)。

　　2、过(guò)敏：竹荪属(shǔ)于一种(zhǒng)食用菌类，具有一(yī)定的过敏性，食用后(hòu)容易出现过敏的(de)症状，因此对于一(yī)些(xiē)过敏体(tǐ)质的人群(qún)来说(shuō)，在(zài)食用竹荪之前最好(hǎo)是先做(zuò)好过敏源测试，确定不(bù)过敏后方可继续食(shí)用，以免出(chū)现(xiàn)身(shēn)体不适的症(zhèng)状。

竹荪(sūn)有哪些营养价值

　　一、含有丰(fēng)富的营养(yǎng)物质，可以补充人体(tǐ)所需要的(de)能量。

　　二、具有明显的防病(bìng)作用和(hé)机体(tǐ)调节功能。

　　三(sān)、含有丰富(fù)的蛋白质，可(kě)以维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰(fēng)富的(de)微量(liàng)元素，维持人体正(zhèng)常的新陈(chén)代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤维，可以适当(dāng)的促进肠胃的运动，在(zài)一定程度上提高机(jī)体消化吸收的(de)能力。

竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将(jiāng)干切片用盐浸(jìn)泡(pào)10分钟(zhōng)，并(bìng)将菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉(diào)一部分，只保留叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一(yī)点(diǎn)。

　　那么(me)竹荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部分花瓣(网(wǎng)状结构的一部分，花瓣(bàn)是竹荪香气集中的区域)要(yào)去掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需要开水冲泡15分钟(zhōng)才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时间越(yuè)长(zhǎng)，味道越好(hǎo)。

　　慢(màn)慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感好(hǎo)。

　　2.竹(zhú)荪(sūn)的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合(hé)物(wù)、蛋白质、碳水化合(hé)物(wù)、矿(kuàng)物质(zhì)和维(wéi)生素(sù)。

　　每(měi)100克(kè)竹荪干品含(hán)粗(cū)蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷(lín)酸是竹荪(sūn)美味的(de)物质条戴choker就是m吗，戴choker什么意思件。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度和不对称糖度丰富(fù)多彩，有(yǒu)膳(shàn)食纤(xiān)维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪(sūn)的(de)成分可以补充人体(tǐ)必需的营养(yǎng)元(yuán)素，增强(qiáng)人体免疫力和抗病能(néng)力。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪是食疗(liáo)中的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用(yòng)还(hái)可调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管(guǎn)炎、败血症、风(fēng)湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具(jù)有(yǒu)显著的(de)调(diào)节机(jī)体和预防疾病的作用，因(yīn)此越来越受到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜(xiān)竹荪(sūn)的解决并(bìng)不太(tài)难(nán)。

　　如果只有难清(qīng)理的地方必(bì)须清理(lǐ)，清理不了的(de)接(jiē)缝可(kě)以用软毛牙刷(shuā)或者其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗(xǐ)就好(hǎo)了。

　　比较实用(yòng)的解决方法是去除根部的(de)泥土(tǔ)，放(fàng)入不(bù)锈钢水槽中，用冷(lěng)水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉，保持伤(shāng)口圆润平整，把(bǎ)笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋(sǔn)放入油锅(guō)，直到越(yuè)来(lái)越透明(míng)但不碎，可(kě)以撕下来。

　　这(zhè)时(shí)我们需要马(mǎ)上把它捞出来(lái)，然后用冷水冷(lěng)藏。

　　在(zài)冷藏的情(qíng)况下(xià)，一定要(yào)保证(zhèng)完全冷藏(cáng)，否(fǒu)则太阳颜色会比较暗，非常(cháng)容易(yì)造成熟后松散变质(zhì)的情况(kuàn戴choker就是m吗，戴choker什么意思g)。

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