竹(zhú)荪是(shì)煮(zhǔ)15分钟(zhōng)左右(yòu)的。关于竹荪煮多久(jiǔ)以及竹(zhú)荪(sūn)煮多(duō)久(jiǔ)可(kě)以吃，竹荪(sūn)煮多久才(cái)熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火(huǒ)锅(guō)竹荪(sūn)煮多久，竹荪多久可以煮熟等问(wèn)题，小编将为(wèi)你整理以下的知(zhī)识答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟(zhōng)左(zuǒ)右(yòu)。<形容雨水声音的词语有哪些，形容雨水声音的词语四个字/p>

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡(pào)发大约10分钟，并剪去(qù)菌盖(gài)头封闭的(de)一端，同(tóng)时(shí)要去除竹荪(sūn)的花(huā)朵(duǒ)部分网状部分，只保(bǎo)留茎部，否则会(huì)有怪味，竹荪也是野生菌，所(suǒ)以需要沸水煮大约15分钟左右(yòu)才可以吃，煮得时间越久越(yuè)入味(wèi)。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其实也不难，只(zhǐ)要把它比较(jiào)难清理的地(dì)方都要注意去洗干净就好(hǎo)了，很难洗的(de)缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在(zài)处理的时(shí)候，去掉根部泥土后，放入水(shuǐ)槽中用清水洗净，拿刀切除根部(bù)粗老的部分(fēn)，切(qiè)口保持圆滑平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到(dào)它(tā)变得透但(dàn)却(què)又不烂、能够撕开为止，这时候就要立即把它捞起(qǐ)来，然后用冷水冷却，冷(lěng)却(què)的时(shí)候务必(bì)要做到彻底(dǐ)的(de)冷却，否则荪色会(huì)变暗。

竹荪(sūn)用冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷(lěng)水还是热(rè)水(shuǐ)都是可以用来(lái)泡(pào)竹荪的，两(liǎng)者唯一的(de)区(qū)别就是冷(lěng)水泡竹荪所需要的时间比较(jiào)长，而(ér)热水泡竹荪所(suǒ)需要(yào)的时间比(bǐ)较短，建(jiàn)议可以根据个(gè)人方便(biàn)的时间来进行(xíng)选择。

　　但(dàn)是需要注意的(de)是不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水(shuǐ)是比较合适的，而且浸(jìn)泡的时间也不宜太长(zhǎng)，不(bù)然就会破坏竹荪中所含的营(yíng)养(yǎng)物质，导致竹荪(sūn)的营养价(jià)值(zhí)下(xià)降。

竹荪的功效(xiào)与禁忌(jì)

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中(zhōng)含(hán)有丰富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素和(hé)矿物质(zhì)，而且其中(zhōng)的(de)氨基酸符(fú)合人(rén)体所需要的氨基(jī)酸比例，食用后可以为(wèi)人体补充(chōng)多种营(yíng)养物质，能够(gòu)维持人(rén)体组(zǔ)织器官的正常(cháng)生理(lǐ)功能，并促进人体(tǐ)的新陈代(dài)谢(xiè)。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺经，且性质偏凉性(xìng)，食(shí)用后能够(gòu)降低肺内(nèi)的热气，起到清肺热、降(jiàng)肺气的作(zuò)用，因(yīn)此对于一些因为肺(fèi)气(qì)上(shàng)行、肺气亏(kuī)虚所导致(zhì)的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳(ké)不止等(děng)症状来说(shuō)，可以适当地吃一些(xiē)竹荪，可(kě)以起到润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉性，食用后可以有效地降低人(rén)体内的热气，起到清(qīng)热利湿(shī)的作用，因(yīn)此对于一些因为体(tǐ)内火气过(guò)大而出现的口舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来(lái)说，都可(kě)以通过吃竹荪来进行缓(huǎn)解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒性，食用后会(huì)对脾(pí)胃造成(chéng)较大的刺激，因(yīn)此在(zài)吃的时(shí)候一定要(yào)适量食(shí)用，而且对于一些本身脾胃比(bǐ)较虚寒的人(rén)群来(lái)说，建议最好(hǎo)是根据自身的肠胃情况来决定少吃或(huò)不吃，以免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种食(shí)用菌(jūn)类，具有一定的过敏性，食用后(hòu)容易出现过敏的症状，因(yīn)此对于一(yī)些(xiē)过敏(mǐn)体(tǐ)质的(de)人群(qún)来说，在食用竹(zhú)荪之前最好是(shì)先(xiān)做好过(guò)敏源(yuán)测试，确(què)定(dìng)不过(guò)敏(mǐn)后方可(kě)继续食用(yòng)，以免(miǎn)出现(xiàn)身体不适的症状。

竹荪有(yǒu)哪(nǎ)些营养(yǎng)价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补(bǔ)充人(rén)体所需(xū)要的(de)能量。

　　二、具(jù)有明显的(de)防(fáng)病作用和机体调(diào)节功能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白质，可以(yǐ)维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人(rén)体正常(cháng)的新陈代(dài)谢。

　　五、含有(yǒu)丰富(fù)的粗(cū)纤(xiān)维，可以适当的促进肠胃的运动，在(zài)一定(dìng)程度上提高(gāo)机体消化吸收的能力。

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟，并将菌盖封(fēng)闭端(duān)切掉(diào)。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保(bǎo)留(liú)叶和茎，否(fǒu)则会(huì)有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干(gàn)片烹(pēng)饪前，用盐(yán)浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(gài)(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分(fēn)花瓣(bàn)(网(wǎng)状结(jié)构的一(yī)部(bù)分，花瓣是竹(zhú)荪(sūn)香(xiāng)气集(jí)中的区域(yù))要去掉(diào)，只保留(liú)叶(yè)和茎，否则(zé)会(huì)有(yǒu)异味。

　　竹荪(sūn)也(yě)是野生菌，需(xū)要开(kāi)水冲泡15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿(ér)。

　　不容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪(sūn)的营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)含有(yǒu)碳水(shuǐ)化(huà)合物、蛋白质、碳(tàn)水化合物、矿物质和(hé)维生素(sù)。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食(shí)纤维8.4克(kè)，碳水化合(hé)物16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪美味(wèi)的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对(duì)称糖度丰富(fù)多(duō)彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖等(děng)。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分可以补充人(rén)体(tǐ)必需(xū)的营养(yǎng)元(yuán)素，增强人(rén)体(tǐ)免疫力和抗(kàng)病(bìng)能形容雨水声音的词语有哪些，形容雨水声音的词语四个字力。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中的上(shàng)品，能止痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期(qī)服用还可调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙(yá)痛(tòng)、支(zhī)气(qì)管炎、败(bài)血症、风(fēng)湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调(diào)节(jié)机(jī)体和预防(fáng)疾病的作用，因此越(yuè)来(lái)越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难(nán)。

　　如(rú)果只有难(nán)清(qīng)理的地(dì)方必须清(qīng)理，清理不了(le)的(de)接缝(fèng)可以用(yòng)软毛牙刷或者其他(tā)专用(yòng)工具刷(shuā)。

　　要是它们能被清洗就好了(le)。

　　比较(jiào)实用的解(jiě)决方法是去除(chú)根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用(yòng)冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部又粗(cū)又老(lǎo)的(de)部(bù)分(fēn)去(qù)掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越透明但不碎，可以撕(sī)下(xià)来。

　　这(zhè)时(shí)我们需(xū)要马上把(bǎ)它捞出来(lái)，然后(hòu)用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全冷(lěng)藏，否(fǒu)则太阳颜色会比较暗(àn)，非常容(róng)易造成熟(shú)后松散变质的情况。

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