新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到(dào)可以(yǐ)密封(fēng)的(de)坛子中(zhōng)，可(kě)保存(cún)半年左右时间的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)，新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎(zěn)么保存(cún)，鲜(xiān)海蜇皮冷藏(cáng)保(bǎo)存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理以下的(de)生(shēng)活知(zhī)识(shí)：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的(de)。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇(zhē)的制(zhì)成品。海蜇是(shì)一种大型食(shí)用(yòng)水母，早在一千六百多年前的晋代就已经开始食(shí)用。

　　我国从辽东半岛直至广(guǎng)东沿海均有分布，海蜇是(shì)我国沿海渔(yú)业(yè)的(de)重要(yào)捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这(zhè)层皮，就是我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并非是所(suǒ)有水(shuǐ)母都可以吃，在我国的(de)东(dōng)南沿海，水母(mǔ)就被称(chēng)为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后装入到可(kě)以密封的坛(tán)子中，可保存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐(yán)保(bǎo)存(cún)：海蜇皮不(bù)能(néng)沾上淡水和(hé)其(qí)他污染物，直接放在(zài)盐(yán)中来回滚动，让它的表(biǎo)面(miàn)被盐包起来，把(bǎ)沾好盐的(de)海蜇头放在(zài)可以密封的罐(guàn)子中，放在阴(yīn)凉处，可保存半年到一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看(kàn)外(wài)观色泽(zé)，优选呈(chéng)白色或黄色(sè)的，避(bì)免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下(xià)是否带腥臭味，用手揉(róu)一下皮质，选择质地(dì)坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方(fāng)法(fǎ)_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在我(wǒ)们国家的历史非常(cháng)悠(yōu)久，现在(zài)，海蜇已经成为了一种很常见的食物(wù)。

　　而(ér)对于海蜇的保存有一些小的技(jì)巧(qiǎo)，下面就来介绍有(yǒu)关(guān)海蜇保存(cún)的(de)一些(xiē) 方法 ，希望能对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法一：用(yòng)盐水、明矾(fán)浸泡海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的(de)比例(lì)，将(jiāng)盐及明矾用温开(kāi)水化开，晾凉后倒入(rù)坛子中，再把海蜇(zhē)故人，浸好密封，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的(de)海蛰，不要(yào)让(ràng)它沾上淡水(shuǐ)或污(wū)物，要用盐一层一层地将(jiāng)它胞起来，存放(fàng)在干净(jìng)小(xiǎo)口的(de)坛子或罐子里，上面一层要多放(fàng)些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性(xìng)症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄(báo)嫩处(chù)最易(yì)蜇(zhē)伤，一(yī)般(bān)可在(zài)数(shù)分钟(zhōng)出现触电样刺痛感，数小时(shí)后伤(shāng)区逐渐出现(xiàn)触(chù)电(diàn)样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患(huàn)者全(quán)身表(biǎo)现(xiàn)可有烦躁不安(ān)、发(fā)冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不(bù)振及胸闷气(qì)短。

　　重(zhòng)者多 咳(ké)喘发作(zuò)，吐白色或(huò)粉红色泡沫痰，并伴有脉(mài)数无力、皮肤(fū)青紫及血压下降等(děng)过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢(qiǎng)救不及(jí)时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤(shāng)最重要之处在于(yú)避免与(yǔ)海(hǎi)蜇接(jiē)触，尤其是独肖有哪几个作(zuò)业(yè)渔民要做好个人防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具而(ér)不直接(jiē)接(jiē)触海(hǎi)蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅游地在(zài)海蜇汛期(qī)应(yīng)设浮标栏网，并在(zài)海边建立醒目宣传(chuán)警(jǐng)戒标(biāo)志，并配合防伤害的科普(pǔ) 教育(yù) 宣传广播，以(yǐ)提高(gāo)游人自我防(fáng)护的知识和能(néng)力(lì)。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万不可碰(pèng)触，更(gèng)不(bù)能捕捞，因在海(hǎi)上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，伤者切(qiè)不(bù)可惊慌(huāng)，只(zhǐ)要及时到医院诊治，一般都能较快好转和痊(quán)愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大意(yì)麻痹(bì)，则(zé)易出现溺水、跌伤或因救治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用(yòng)淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒(dú)液，应尽(jǐn)快(kuài)用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏(nián)附在皮肤上(shàng)的触手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反应严重者，要(yào)及时(shí)去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适(shì)量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在凉水(shuǐ)里备(bèi)用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜(guā)丝上面(miàn)，将蒜切成(chéng)碎末(mò)放在(zài)海蜇丝上(shàng)面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将麻(má)酱(jiàng)放入适量的(de)盐，用水拌好(hǎo)，倒在(zài)香菜上面，放糖(táng)和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油(yóu)1汤匙(shi)。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水(shuǐ)浸2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一(yī)烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌(yān)20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍(pāi)裂;芫(yán)荽洗(xǐ)净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻(dòng)海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再(zài)冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干独肖有哪几个净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水(shuǐ)，下海(hǎi)蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜(bo)、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下(xià)盐调味即(jí)成。

　　 　　锦(jǐn)绣海(hǎi)蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉(ròu)50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清(qīng)水冲洗去泥(ní)沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一同(tóng)放(fàng)入(rù)盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀(yún)，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑(hēi)木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成(chéng)适量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加(jiā)入捞汁(zhī)，将(jiāng)菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠(níng)檬片(piàn)、芝麻、香菜(cài)碎(suì)、泰(tài)椒圈来补充口味。

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