新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频？盐(yán)水明(míng)矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后(hòu)装入(rù)到可以密封(fēng)的坛子中，可保存半(bàn)年左右时间的。关于新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存(cún)放方(fāng)法视(shì)频以及(jí)新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存(cún)放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

海蜇皮(pí)是(shì)不是水母

　　是的(de)，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇(zhē)的(de)制成(chéng)品。海蜇是(shì)一种(zhǒng)大型(xíng)食(shí)用(yòng)水母，早在(zài)一千六百多年前的晋代就已经开始(shǐ)食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇(zhē)是(shì)我(wǒ)国沿海渔业的重要(yào)捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是(shì)我们常吃(chī)的海蜇皮了。并非是所有(yǒu)水母都可以吃，在我国的(de)东(dōng)南沿海，水母(mǔ)就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子(zi)中，可保(bǎo)存半年(nián)左(zuǒ)右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水和其他污染物(wù)，直接(jiē)放在盐中来(lái)回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾(zhān)好盐的海蜇(zhē)头(tóu)放在可(kě)以密封的(de)罐子中(zhōng)，放(fàng)在阴凉处，可保存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时注(zhù)意(yì)看外观色(sè)泽，优选呈白(bái)色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货(huò)还要闻一下是否带腥(xīng)臭味，用手揉一(yī)下皮质，选择质地坚(jiān)韧的。

海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方(fāng)法_鲜海蜇怎(zěn)么(me)保存(cún)

　　　　海蜇作为(wèi)一(yī)种食物在我们国(guó)家(jiā)的历史非常(cháng)悠久，现(xiàn)在(zài)，海蜇已(yǐ)经成为(wèi)了一(yī)种很常见的食物。

　　而对于(yú)海蜇的保存有一些(xiē)小(xiǎo)的技巧，下面就来(lái)介(jiè)绍有关海蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希望(wàng)能对(duì)朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐(yán)、5克(kè)明(míng)矾的比(bǐ)例(lì)，将盐及明(míng)矾(fán)用(yòng)温开水化开(kāi)，晾凉后倒入(rù)坛子中(zhōng)，再把海蜇故(gù)人，浸(jìn)好(hǎo)密(mì)封(fēng)，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上(shàng)买来的海蛰，不要让它沾上淡(dàn)水或污(wū)物，要用盐一层一(yī)层地(dì)将它胞起(qǐ)来，存放在干净小(xiǎo)口的坛子或罐(guàn)子里，上面一层要多放(fàng)些盐，密(mì)封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤，一般(bān)可在数(shù)分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现触(chù)电样刺(cì)痛(tòng)感，数小时(shí)后(hòu)伤区逐(zhú)渐出现(xiàn)线状排列的有红斑(bān)的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的(de)患者局(jú)部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏(huài)死。

　　患(huàn)者全身表现可(kě)有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不(bù)振(zhèn)及(jí)胸(xiōng)闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫(mò)痰，并伴有脉数无力(lì)、皮肤青紫及血(xuè)压下降(jiàng)等过(guò)敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤(shāng)病人可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重(zhòng)要之处在于避免与海蜇接触(chù)，尤(yóu)其是(shì)作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时(shí)尽量用工具而不直接接触海蜇(zhē)须，有特异敏感体质的人(rén)应禁止下海作(zuò)业。

　　海(hǎi)滨旅游(yóu)地在海蜇汛期(qī)应设浮标栏网，并在海(hǎi)边建立醒(xǐng)目宣(xuān)传警戒标志，并配(pèi)合防伤害(hài)的科普 教育 宣传广(guǎng)播(bō)，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘船者若发(fā)现海蜇千(qiān)万不可(kě)碰触(chù)，更不能捕捞，因在海(hǎi)上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌，只要及时到(dào)医院诊治，一般都能较快好转和痊愈(yù)。

　　反之(zhī)，如果(guǒ)被蜇伤者举措(cuò)失当或大意麻痹(bì)，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治不及时而(ér)发生危险和(hé)加(jiā)重病情。

　　 画的作者是谁 画的作者是高鼎吗　　医务人员提(tí)醒：千万不要抓捕(bǔ)、触碰海水中(zhōng)漂(piāo)着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，不要用(yòng)淡水冲洗，因(yīn)淡水(shuǐ)可促使刺胞释放毒液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥(ní)沙擦(cā)去黏附在皮肤上(shàng)的(de)触手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全身反应严重者，要及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用(yòng)方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡(pào)一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐(yán)兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋(cù)适量、糖适(shì)量、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇(zhē)丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜(suàn)切成(chéng)碎末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成(chéng)碎末，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜上(shàng)面，放糖(táng)和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫(yán)荽(suī)少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每天(tiān)要换水(shuǐ)2至3次)，切丝(sī)，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙(shi)，爆香蒜(suàn)肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克(kè)、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(画的作者是谁 画的作者是高鼎吗4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚(gǔn)适量水，下(xià)海蜇(zhē)、冬(dōng)瓜、胡(hú)萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲(bāo)2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克(kè)，味(wèi)精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥(ní)沙(shā)和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入盆中(zhōng)，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海(hǎi)蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮(pí)洋葱切(qiè)成适量大小，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品完全浸(jìn)泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补(bǔ)充(chōng)口味。

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