新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频?盐水明矾保存:把海蜇放在盐和明矾(fán)化(huà)开的水中浸(jìn)泡,泡好后装入(rù)到可以密封的坛子中(zhōng),可保存半年左(zuǒ)右时(shí)间的。关于新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方(fāng)法(fǎ)视频以及新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视频,新鲜海蜇皮存放方法图片,新鲜海蜇皮怎么保存(cún),鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存,海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保(bǎo)鲜等问题(tí),农(nóng)商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的生活(huó)知识:
海蜇皮是不是水母
是的,海蜇皮是水母(mǔ)的。
海蜇皮是海蜇的制(zhì)成品。海(hǎi)蜇是(shì)一种大型食(shí)用水母,早在一(yī)千六百多(duō)年前的晋代就已(yǐ)经开始食用。
我国(guó)从辽东半岛(dǎo)直(zhí)至广东沿海均(jūn)有分布,海(hǎi)蜇是我国(guó)沿海渔业(yè)的(de)重要捕捞对象。
而(ér)水母的(de)这层(céng)皮,就是我们(men)常(cháng)吃的海蜇皮了。并非是(shì)所(suǒ)有水母都可(kě)以吃,在我(wǒ)国(guó)的东(dōng)南沿(yán)海,水(shuǐ)母(mǔ)就被称为“海蜇”。
新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法(fǎ)视频
1、盐水明矾(fán)保存:把海蜇放在(zài)盐和明矾化(huà)开的(de)水中浸泡,泡好(hǎo)后装(zhuāng闻鸡起舞的意思和道理是什么,闻鸡起舞的意思和道理简短)入到可以(yǐ)密封的坛子中(zhōng),可保存半(bàn)年左右时间。
2、直接(jiē)用盐(yán)保存(cún):海蜇皮不能沾(zhān)上淡水(shuǐ)和其(qí)他(tā)污染物,直接(jiē)放在盐(yán)中来回滚动,让它的表(biǎo)面被(bèi)盐包起来(lái),把沾好(hǎo)盐(yán)的海蜇(zhē)头放在可以(yǐ)密封的(de)罐子中(zhōng),放在阴凉处,可保存半年到一(yī)年左右。
3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注(zhù)意看外(wài)观色泽,优选呈白色或黄(huáng)色(sè)的,避免选择(zé)有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否带腥(xīng)臭(chòu)味,用手揉一(yī)下(xià)皮质,选(xuǎn)择(zé)质地坚韧(rèn)的。
海(hǎi)蜇的(de)保(bǎo)存(cún)方法_鲜海蜇怎(zěn)么保(bǎo)存
海蜇作为一种(zhǒng)食物在我们国家的历(lì)史非常悠久,现在,海蜇已经成为了(le)一种很常见的食(shí)物。
而对于海蜇的(de)保存(cún)有一些小的(de)技巧,下面就来介绍有(yǒu)关海蜇保存的一些 方法 ,希望能对朋友们有所帮助。
海蜇的保(bǎo)存方法
方法一:用盐水、明矾浸泡海蜇。
按(àn)500克(kè)海蜇(zhē)、50克盐(yán)、5克明(míng)矾(fán)的比例,将盐及明矾用温开水(shuǐ)化开,晾凉后倒入坛子(zi)中(zhōng),再把海蜇(zhē)故(gù)人,浸好密(mì)封,可保存很长时间(jiān)。
方法二:从市场上买来的(de)海蛰,不要让它沾上淡水或污物,要用盐一层(céng)一层地(dì)将它(tā)胞起来,存放在(zài)干净小(xiǎo)口的坛子或(huò)罐子里,上(shàng)面(miàn)一层要多(duō)放些盐,密封好即可。
海(hǎi)蜇(zhē)毒性(xìng)原(yuán)理
毒(dú)性症状
人(rén)体皮肤薄(báo)嫩处(chù)最(zuì)易蜇伤(shāng),一(yī)般(bān)可在(zài)数分钟出现触(chù)电样刺(cì)痛感,数小时后(hòu)伤(shāng)区(qū)逐渐出现(xiàn)触电样(yàng)刺痛(tòng)感(gǎn),数小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐渐出现线状排列(liè)的(de)有红斑(bān)的血疹,痒(yǎng)而(ér)灼痛(tòng),轻者可在20天左右(yòu)自愈。
敏感性(xìng)强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑,甚至表皮(pí)坏死。
患者(zhě)全身表现可有烦躁(zào)不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振(zhèn)及胸闷气短。
重者多 咳喘(chuǎn)发作,吐白(bái)色或粉红(hóng)色泡沫痰(tán),并伴有脉数无力(lì)、皮肤(fū)青紫及血压下降等过敏性休克(kè)征象(xiàng)。
若抢(qiǎng)救不及时,这类蜇伤病人(rén)可在短时间内死亡(wáng)。
预(yù)防蜇伤(shāng)
预防(fáng)海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤最(zuì)重要之处在于避免与海蜇接触,尤其是(shì)作业渔民要做(zuò)好个人防(fáng)护,切勿麻痹大(dà)意。
捕(bǔ)捞时尽量用工具而不直接接触(chù)海蜇须,有特异敏(mǐn)感体质的人(rén)应禁(jìn)止(zhǐ)下海(hǎi)作业。
海(hǎi)滨旅(lǚ)游地在海(hǎi)蜇汛期应设(shè)浮标栏网,并在海边建立醒目(mù)宣传警戒标志,并配合防伤(shāng)害的科普 教育(yù) 宣传广(guǎng)播,以提(tí)高游(yóu)人自我防(fáng)护(hù)的知识和能力。
下海 游泳 或在海中乘(chéng)船者若发现海(hǎi)蜇千万不可碰触,更不能捕(bǔ)捞,因在海上一旦发生意外,更不(bù)易抢救。
一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤,伤者(zhě)切不可惊慌,只要及时到医(yī)院(yuàn)诊治,一般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈。
反之,如果被蜇伤者举措失当(dāng)或大意(yì)麻(má)痹,则(zé)易(yì)出现(xiàn)溺水、跌伤或因救治不及时而(ér)发生危(wēi)险和加重病情。
医务人员提醒:千万不要抓捕(bǔ)、触碰(pèng)海水中漂着的海蜇(zhē)。
一旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤,不要用淡(dàn)水冲洗,因淡水可促使刺(cì)胞释(shì)放毒液(yè),应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥沙(shā)擦去黏附(fù)在皮肤上(shàng)的触手或毒液,可用(yòng)碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或明矾清洗伤处。
若损伤(shāng)面(miàn)积大(dà),全(quán)身反应严重者,要及时(shí)去医院治疗。
海蜇(zhē)的(de)食用(yòng)方法
凉拌海蜇(zhē)皮(pí闻鸡起舞的意思和道理是什么,闻鸡起舞的意思和道理简短)
原(yuán)料:海蜇,紫甘蓝,黄瓜
做法:
(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中(zhōng)泡一下,洗净(jìng),切条
(2)紫(zǐ)甘蓝(lán),黄(huáng)瓜分别切丝
(3)蒜(suàn)末(mò),醋,生抽(chōu),香(xiāng)油,适量盐兑成调味(wèi)汁
(4)所有材料拌匀,放冰箱冷藏后食用
海蜇黄瓜
原料:海蜇(zhē)300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱(jiàng)适(shì)量、香(xiāng)菜适(shì)量、蒜(suàn)适量(liàng)
做法:
(1)超市(shì)购买海蜇(zhē)丝300克
(2)用开(kāi)水抄过(guò)后泡(pào)在凉(liáng)水里备用(yòng)
(3)黄瓜一根
(4)用刀切成粗丝
(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝(sī)上(shàng)面,将蒜切成(chéng)碎末放在海蜇(zhē)丝(sī)上(shàng)面
(6)香菜切成碎末,放在海蜇丝上面,将麻酱放入适量的盐,用水拌好,倒在香(xiāng)菜上(shàng)面(miàn),放(fàng)糖和醋搅匀即可。
海蜇鸡柳
原(yuán)料:海蜇皮4两(约(yuē)160克),鸡肉6两(约240克),蒜头2粒(lì),芫荽少许(xǔ),油1汤匙。
做(zuò)法:
(1)海蜇皮用(yòng)水浸(jìn)2天(每天要换水2至3次),切丝,放(fàng)入热水中烫一(yī)烫,取出,沥干水(shuǐ)分。
(2)鸡肉(ròu)切丝,加入(rù)腌料拌(bàn)匀,腌20分钟,泡嫩(nèn)油。
(3)蒜头去衣(yī)拍(pāi)裂;芫荽洗(xǐ)净(jìng)沥干。
(4)烧热油(yóu)1汤匙,爆(bào)香蒜肉,鸡丝回镬,拌匀芡汁料埋(mái)芡,迅速炒拌,加(jiā)入芫荽(suī)、海蜇,兜匀上(shàng)碟。
海蜇汤冬瓜
原料:速冻海蜇(zhē) 75克(kè)、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克(kè)、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量
做法:
(1)海蜇洗干(gàn)净,氽烫(tàng)后再(zài)冲洗(xǐ)干净。
(2)冬瓜洗干(gàn)净,切厚块(kuài)。
(3)胡萝卜去(qù)皮,洗干净切块。
(4)瘦肉洗(xǐ)干净,氽烫后再冲洗干净。
(5)煲滚适量水,下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片(piàn),煲(bāo)滚后(hòu)以(yǐ)慢(màn)火煲2小(xiǎo)时,下盐调味即成。
锦绣海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)
原料:海(hǎi)蜇丝300克,青椒5克,红椒5克(kè),鸡肉50克 、盐3克,味精2克,鸡精2克,米醋5克,香油8克
做法:
(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙和盐分(fēn),切(qiè)丝。
(2)青、红椒丝焯(chāo)水(shuǐ)备用;鸡(jī)肉(ròu)煮熟,撕(sī)成丝。
(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中,加(jiā)盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀,装盘即(jí)可。
捞(lāo)汁海蜇皮(pí)
原料:海蜇皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)、黑(hēi)木耳、捞汁
做法:
(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成(chéng)适量大小,与黑木耳(ěr)一(yī)起整(zhěng)齐摆(bǎi)在汤碗内,加入捞汁,将菜品完全浸泡即可。
(2)可以适量加入(rù)鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来补充口味。
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最新评论
非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了