竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右的。关于竹(zhú)荪煮多(duō)久以(yǐ)及(jí)竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪(sūn)煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以(yǐ)煮(zhǔ)熟等(děng)问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分(fēn)钟(zhōng)左(zuǒ)右的(de)。

　　15分钟(zhōng)左(zuǒ)右(yòu)。

　　竹荪在(zài)煮之前(qián)先用(yòng)淡盐(yán)水(shuǐ)泡发大约10分钟，并剪去菌盖(gài)头封(fēng)闭的(de)一端，同(tóng)时要(yào)去除竹荪的花朵(duǒ)部分网状(zhuàng)部分(fēn)，只保留茎部，否则(zé)会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时预期收益率计算公式 预期收益率是什么间越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处(chù)理方法其实(shí)也不难，只要把它比较难(nán)清(qīng)理的地方都(dōu)要注意去洗干净就好(hǎo)了，很难洗的缝缝可以(yǐ)用牙刷去刷(shuā)，只要能清洗干净就好(hǎo)了。

　　在处(chù)理的时候，去掉(diào)根(gēn)部(bù)泥土后(hòu)，放(fàng)入水槽中用清水洗净，拿刀切除(chú)根部粗老的部分(fēn)，切口保持圆滑(huá)平整，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它(tā)变(biàn)得(dé)透但却又不烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时(shí)候(hòu)就要立即(jí)把它(tā)捞起(qǐ)来，然后(hòu)用冷水冷却，冷却的(de)时候务必要做到(dào)彻底的(de)冷却，否则荪色会变(biàn)暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还(hái)是热水都(dōu)是可以用来(lái)泡竹荪(sūn)的，两(liǎng)者(zhě)预期收益率计算公式 预期收益率是什么唯一的区别就是冷水泡竹荪(sūn)所需要(yào)的时(shí)间比较长，而(ér)热(rè)水(shuǐ)泡(pào)竹荪所需要(yào)的(de)时间比较(jiào)短，建议可以根据个人(rén)方(fāng)便(biàn)的(de)时间(jiān)来进行选择。

　　但(dàn)是(shì)需要注(zhù)意的是不建(jiàn)议用太烫的(de)水来浸泡竹荪(sūn)，建议(yì)使用(yòng)40-60℃左右(yòu)的温(wēn)水是比较合适的，而且浸(jìn)泡的时间(jiān)也不宜太长，不(bù)然(rán)就(jiù)会破坏竹荪中所含的营养物(wù)质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含有丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且(qiě)其中的氨基(jī)酸符合人(rén)体所需要(yào)的氨基(jī)酸比例(lì)，食(shí)用后可以为人体补(bǔ)充多种营养物质，能够维持(chí)人体(tǐ)组织器官的正常生理功能，并(bìng)促进人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归(guī)肺经，且性质(zhì)偏凉(liáng)性，食(shí)用后能够降(jiàng)低肺内的热气(qì)，起到清(qīng)肺热、降肺气(qì)的作用(yòng)，因此对于一些因(yīn)为肺(fèi)气上行、肺气亏虚所导致(zhì)的(de)咳嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等症状来说(shuō)，可以(yǐ)适当地吃一些竹荪(sūn)，可(kě)以起到(dào)润肺(fèi)止咳的作用(yòng)。

　　清热利(lì)湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食用后可(kě)以有(yǒu)效地降低人体(tǐ)内的(de)热气，起到清热利湿的作用，因此对(duì)于一(yī)些因为体内(nèi)火(huǒ)气过大而(ér)出现(xiàn)的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以(yǐ)通过(guò)吃竹荪(sūn)来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的性质偏(piān)寒性，食用后会对(duì)脾胃(wèi)造成较大的(de)刺激，因此在吃(chī)的时(shí)候一定要(yào)适量(liàng)食用(yòng)，而(ér)且对于一些本(běn)身脾胃比较(jiào)虚(xū)寒的人群来说，建议最好是根据自身的肠胃情况来决定少(shǎo)吃或不吃(chī)，以(yǐ)免食用(yòng)后出现(xiàn)肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪(sūn)属(shǔ)于一种食用菌类，具有一定的(de)过(guò)敏性(xìng)，食用后(hòu)容易出现过敏(mǐn)的症状，因此(cǐ)对于一些过敏体质的人(rén)群(qún)来说(shuō)，在(zài)食用竹荪之前(qián)最好是(shì)先(xiān)做好(hǎo)过敏源测试，确定不过敏后方可继(jì)续(xù)食用，以免出现身体不适的症状。

竹(zhú)荪有哪些营(yíng)养价值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养物质，可以补(bǔ)充人体所(suǒ)需要的能量(liàng)。

　　二、具(jù)有明显的防(fáng)病作用(yòng)和机(jī)体调节功能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白质，可(kě)以(yǐ)维持(chí)钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰富的(de)微量(liàng)元(yuán)素，维持人体正常的新陈(chén)代谢。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维(wéi)，可以适当的促进肠胃(wèi)的运动，在一(yī)定程度(dù)上提高(gāo)机体消(xiāo)化(huà)吸收的能力。

竹荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片(piàn)用盐浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封(fēng)闭端切(qiè)掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要去掉一部(bù)分，只保(bǎo)留(liú)叶和茎(jīng)，否则会(huì)有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一(yī)点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭(bì)端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(bàn)(网状结构的(de)一部分，花瓣是竹(zhú)荪香气集中的区(qū)域)要去掉，只保(bǎo)留叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌(jūn)，需(xū)要开(kāi)水冲(chōng)泡(pào)15分钟(zhōng)才(cái)能食用(yòng)。

　　竹(zhú)荪不怕(pà)煮(zhǔ)，煮(zhǔ)的时间越长(zhǎng)，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的话(huà)可(kě)以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的(de)营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水化(huà)合物、蛋白(bái)质、碳水化合物(wù)、矿物质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪干(gàn)品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克(kè)，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷(lín)酸是竹荪美味的物质(zhì)条件(jiàn)。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖度和(hé)不对(duì)称糖度丰(fēng)富(fù)多彩，有(yǒu)膳食纤维(wéi)、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分可以(yǐ)补充人(rén)体必需(xū)的(de)营养元素，增强人体预期收益率计算公式 预期收益率是什么免(miǎn)疫力和(hé)抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长期(qī)服用还(hái)可调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风(fēng)湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹(zhú)荪的(de)糖(táng)分(fēn)具有显著的调节机体和预防(fáng)疾病的(de)作用，因此越来越受(shòu)到(dào)人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决并不太(tài)难(nán)。

　　如果(guǒ)只有难清(qīng)理(lǐ)的(de)地方必(bì)须清理，清(qīng)理不了的(de)接缝可以用软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要(yào)是它们能被(bèi)清洗就好了。

　　比较实用(yòng)的(de)解(jiě)决(jué)方法是去除根部的泥土，放入(rù)不(bù)锈(xiù)钢(gāng)水槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根(gēn)部(bù)又粗又老的部分去(qù)掉(diào)，保持伤(shāng)口圆(yuán)润平整，把笋(sǔn)和(hé)笋皮剥下(xià)来(lái)。

　　或者(zhě)把竹笋放入油(yóu)锅，直(zhí)到越来越透明但(dàn)不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这(zhè)时我们需要马上把它捞出来(lái)，然后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的(de)情况下，一(yī)定要保(bǎo)证完全冷(lěng)藏，否则太(tài)阳颜色会比(bǐ)较暗，非常容易造(zào)成熟后松散变(biàn)质的情况。

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