新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)？盐水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和(hé)明(míng)矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封的坛(tán)子中，可保存半(bàn)年左(zuǒ)右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频以及新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法图(tú)片，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题(tí)，农(nóng)商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下(xià)的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮(pí)是海蜇的制(zhì)成品。海蜇(zhē)是一种(zhǒng)大(dà)型食用水母，早(zǎo)在一千六(liù)百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我国(guó)从辽东半岛直至广东沿(yán)海均有分布(bù)，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是我们常吃(chī)的海蜇皮了。并非(fēi)是所(suǒ)有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇(zhē)放在(zài)盐和明矾化开(kāi)的水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入到可以密封的坛(tán)子(zi)中(zhōng)，可保存半年(nián)左右时(shí)间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇皮(pí)不(bù)能沾上(shàng)淡水和其他污染(rǎn)物(wù)，直接放在盐中来回滚动，让(ràng)它的表面(miàn)被盐包起来，把沾(zhān)好(hǎo)盐的海(hǎi)蜇头放(fàng)在可以密封的罐子中，放在阴(yīn)凉处，可保存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注(zhù)意(yì)看外观色泽，优选呈(chéng)白色或黄色的，避免选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙(shā)的次(cì)货(huò)还要闻一下是否带腥臭味(wèi)，用(yòng)手揉一下皮质，选择(zé)质地(dì)坚(jiān)韧的。

海蜇的保(bǎo)存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在我们(men)国家的(de)历(lì)史(shǐ)非常悠久，现在(zài)，海蜇已经(jīng)成为了一种(zhǒng)很常(cháng)见的食(shí)物。

　　而对(duì)于海蜇的保存有一些小的技巧，下面就来介绍有关(guān)海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望(wàng)能(néng)对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克(kè)明矾的比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子(zi)中(zhōng)，再(zài观音山上观山水下联是什么，观音山有下联了获奖名单)把海蜇故人，浸(jìn)好(hǎo)密封，可保存(cún)很长时(shí)间。

　　 　　方法(fǎ)二(èr)：从市(shì)场上买(mǎi)来的(de)海(hǎi)蛰，不(bù)要让它沾上淡水或(huò)污物，要用盐一层一层地(dì)将它(tā)胞起来(lái)，存放在干净小(xiǎo)口的坛子或(huò)罐(guàn)子里(lǐ)，上(shàng)面(miàn)一层要多放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇观音山上观山水下联是什么，观音山有下联了获奖名单伤(shāng)，一般可(kě)在数分钟(zhōng)出现触电样(yàng)刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现(xiàn)触电样(yàng)刺痛感，数小时(shí)后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现线(xiàn)状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者(zhě)可在(zài)20天(tiān)左右(yòu)自(zì)愈(yù)。

　　敏感(gǎn)性强的患(huàn)者(zhě)局(jú)部可出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁(zào)不(bù)安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不(bù)振及胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发(fā)作，吐白(bái)色或(huò)粉红色(sè)泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤(fū)青紫及血(xuè)压下(xià)降等过敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇(zhē)伤病人可在(zài)短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇(zhē)伤最重要之处在于(yú)避免与海蜇接触(chù)，尤(yóu)其是作(zuò)业渔(yú)民(mín)要做好(hǎo)个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而不(bù)直接接触海(hǎi)蜇须，有特(tè)异(yì)敏感体质的人应(yīng)禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏网(wǎng)，并(bìng)在海边(biān)建立醒目宣传(chuán)警戒标志，并配合防伤(shāng)害的科(kē)普(pǔ) 教(jiào)育(yù) 宣传广播，以提(tí)高(gāo)游人自(zì)我(wǒ)防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海(hǎi)中乘船者若(ruò)发现海蜇千万不可(kě)碰触，更不观音山上观山水下联是什么，观音山有下联了获奖名单能捕捞，因在海上一旦发生意(yì)外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，伤者(zhě)切不(bù)可(kě)惊慌(huāng)，只要及时到医院(yuàn)诊治(zhì)，一般都能较(jiào)快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或(huò)大意麻痹，则易出现溺(nì)水(shuǐ)、跌伤或因救治(zhì)不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千(qiān)万不要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲(chōng)洗，因淡(dàn)水(shuǐ)可(kě)促(cù)使刺胞释(shì)放毒液，应尽快(kuài)用(yòng)毛(máo)巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏(nián)附在皮肤上的触手或毒液(yè)，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉(liáng)水中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量盐兑(duì)成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄(huáng)瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适(shì)量、蒜适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市(shì)购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉(liáng)水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切(qiè)成(chéng)粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞(lāo)出(chū)放在黄瓜(guā)丝上(shàng)面，将蒜(suàn)切(qiè)成碎末放在(zài)海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜(cài)切成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱(jiàng)放入适量的盐，用(yòng)水拌好，倒(dào)在(zài)香菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要换水(shuǐ)2至(zhì)3次(cì))，切丝，放入热水中烫(tàng)一烫，取出(chū)，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料(liào)拌匀(yún)，腌20分钟，泡(pào)嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣拍裂;芫荽(suī)洗(xǐ)净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋(mái)芡，迅(xùn)速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克(kè)、胡萝(luó)卜(bo) 300克、瘦肉(ròu) 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净切(qiè)块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下(xià)海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲2小时(shí)，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣(xiù)海(hǎi)蜇丝(sī)

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮(zhǔ)熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中，加盐(yán)、味精(jīng)、鸡精、香油(yóu)、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱切成(chéng)适量大小，与黑木耳一起(qǐ)整齐(qí)摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁，将菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充口味(wèi)。

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