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黄鳝冰箱半年(nián)可以吃吗

　　不可以的(de)，黄鳝冰箱(xiāng)半年不可以吃的。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的条件(jiàn)下，大部分酶和微生物的活性都能受(shòu)到抑制(zhì)，但是与“耐热菌”类似，也同样会有耐寒型细菌的存在，这类(lèi)细菌即使是在温度很(hěn)低(dī)季明宇是什么电视剧名称 季明宇是叶海山吗的情(qíng)况下也同样能正常繁殖，所以冷冻保(bǎo)存时间过长时(shí)黄鳝还是会有变(biàn)质的可能(néng)性。

　　就(jiù季明宇是什么电视剧名称 季明宇是叶海山吗)算(suàn)冷(lěng)冻了(le)5个月(yuè)的黄鳝没(méi)有(yǒu)出(chū)现变质的情况，但是经过长时间的保(bǎo)存，黄鳝的营(yíng)养(yǎng)和口感都已经大大下降，此时继续食用的话价值不大，建议最好还是(shì)不要(yào)吃(chī)了。

黄鳝多(duō)了(le)怎么(me)保鲜存放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不(bù)及时食用的话，要放到(dào)冰箱(xiāng)的冷(lěng)冻室里面(miàn)保存，这样可以防止黄鳝的毒性(xìng)增(zēng)强，不(bù)过也要尽(jǐn)快(kuài)食(shí)用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具(jù)有杀菌的作(zuò)用，因(yīn)此，刚杀(shā)死的黄鳝可以(yǐ)撒上一些(xiē)食用盐，然后(hòu)再放置在阴(yīn)凉通(tōng)风的地方，也(yě)能够保存一段(duàn)时间(jiān)不变(biàn)质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把黄鳝放在(zài)箱子里面，然(rán)后再放入一些冰块(kuài)，这(zhè)样(yàng)的作用(yòng)是(shì)降低温度，黄鳝在低(dī)温的环(huán)境(jìng)下可以保存比较长(zhǎng)的(de)时间。

黄鳝怎么保(bǎo)存 有什么保存又保鲜的(de)小妙招？

黄(huáng)鳝的保存方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富(fù)含蛋白质的食物，有滋养身体(tǐ)的养生功效，新鲜黄(huáng)鳝(shàn)一旦死亡之后身体中的组氨酸会快(kuài)速(sù)的分解(jiě)成(chéng)有毒(dú)的组(zǔ)胺(àn)，黄鳝死亡时(shí)间越(yuè)长，腐败进程(chéng)越(yuè)快、食用(yòng)黄鳝的(de)毒副作(zuò)用越大，即使(shǐ)放(fàng)在冰箱冷(lěng)藏层也会很(hěn)快(kuài)变质，唯有将黄鳝放进冰箱(xiāng)的冷冻层才能暂时中(zhōng)止(zhǐ)黄鳝细胞分(fēn)解(jiě)、暂停黄鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量能淹过黄鳝就可以，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶或木盆太矮，在(zài)上面加个能通风的盖子(zi)防止逃跑，并加点鸡蛋清在水(shuǐ)中维持其营(yíng)养，黄鳝在水中不仅会正常(cháng)生长，还可以将身体里面的杂质和废(fèi)弃物排泄出(chū)来。

活黄鳝可(kě)以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议(yì)将活黄鳝放进(jìn)冰箱保存(cún)的(de)。

　　 黄鳝是一种喜(xǐ)温喜暗(àn)的动物，而(ér)冰(bīng)箱冷藏层是恒温的(de)，将黄鳝放在冰箱会降低黄鳝(shàn)的生命体(tǐ)征;家用冰箱(xiāng)经(jīng)常需要打开，很不利于黄鳝的养殖;而且黄(huáng)鳝通体滑腻，如果钻进冰(bīng)箱哪(nǎ)个角落抓斗抓不住，死在里(lǐ)面也没有人知(zhī)道，到(dào)时候很不好清理，所以是不(bù)建议(yì)将活(huó)黄(huáng)鳝放在冰箱中保(bǎo)存的。

　　 小(xiǎo)暑(shǔ)前后的黄鳝最肥美(měi)，于是喜欢(huān)吃黄鳝(shàn)的人一(yī)买就买很(hěn)多保存起(qǐ)来(lái)，但是黄鳝的保存(cún)并(bìng)不像普通蔬菜那(nà)么容易，它(tā)对生存的环境很(hěn)挑剔，在保存(cún)期(qī)间要(yào)时刻关注黄鳝的状态，如果一旦发现有(yǒu)黄鳝死了，那(nà)么(me)就不要再食用了，黄鳝(shàn)在死(sǐ)后(hòu)会产生大量病毒，人吃了(le)对身体(tǐ)非常有害。

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