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纯牛奶可以解(jiě)酒吗(ma)

　　纯牛奶是不可以解酒的。

　　牛奶不可以(yǐ)解(jiě)酒，牛奶中主要含有丰富的蛋白质，蛋白质与酒(jiǔ)精并不能结合(hé)，但饮(yǐn)酒后(hòu)喝牛奶(nǎi)，可以很好(hǎo)的缓(huǎn)解由饮酒所引起来的胃(wèi)部不适症状。

　　饮酒(jiǔ)后(hòu)酒精对胃黏膜有直(zhí)接的刺激损伤作用，喝牛奶可(kě)以形成(chéng)黏(nián)膜保护屏障，阻(zǔ)止(zhǐ)酒精(jīng)对胃黏膜的继续(xù)刺激损伤，达(dá)到保护胃黏膜的作用。

请问纯牛奶可(kě)以加热吗

　　纯(chún)牛(艾特是什么意思niú)奶能加热。

　　可(kě)以将包装(zhuāng)牛奶直接放入不超过(guò)50度的温水中(zhōng)，浸泡(pào)5-10分钟，不能泡太久，以(yǐ)免牛奶里(lǐ)的营养物质失(shī)去活性。

　　注意不要将纯牛(niú)奶直接倒入(rù)锅中加热(rè)，这样(yàng)会使牛奶艾特是什么意思(nǎi)的蛋白质成分发生变性反应，大量维生素流(liú)失。

　　纯牛(niú)奶含有丰富的矿物质(zhì)、钙、磷、铁(tiě)、锌、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛奶是人(rén)体钙的最佳来(lái)源，而且(qiě)钙、磷比(bǐ)例适当，利于钙的吸收(shōu)。

　　纯(chún)牛奶主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳(rǔ)糖、无(wú)机盐等。

　　纯牛奶中(zhōng)的蛋白质主要是含(hán)磷蛋白质。

　　奶中的(de)脂肪是高质(zhì)量的脂肪(fáng)，品(pǐn)质(zhì)最好(hǎo)，它(tā)的消化率在95%以上，而且含有(yǒu)大量的(de)脂溶性维生素。

　　奶中的乳(rǔ)糖是半乳糖和乳(rǔ)糖，是最容易消化吸收的(de)糖(táng)类。

　　奶中的(de)矿物质和微量元(yuán)素都(dōu)是溶(róng)解状(zhuàng)态的，而(ér)且各(gè)种(zhǒng)矿物(wù)质的含量比例，特别是(shì)钙、磷(lín)的比例比较(jiào)合(hé)适，很容易消化吸收(shōu)。

　　市场上销售的(de)主(zhǔ)要(yào)是超高温瞬时灭菌牛奶（即(jí)常温下贮(zhù)藏的牛奶）。

　　选购时除了要(yào)到合格的大市场选购外，还要看看包装是否完好无损，标签内容是否齐(qí)全，特别注(zhù)意保质期。

　　捏一捏包装(zhuāng)质感，如有很硬的感觉(jué)，可能存在变质情(qíng)况。

纯牛奶可以加(jiā)热吗

　　可以加热。

　　加热方法(fǎ)：将包(bāo)装(zhuāng)牛奶直接放(fàng)入不超(chāo)过50度的温水中(zhōng)，浸5到10分钟(zhōng)；牛奶倒入锅内，用(yòng)慢火(huǒ)煮，边煮边搅(jiǎo)拌，煮至表面有热(rè)气(qì)即可；牛奶(nǎi)倒入微波(bō)炉专用(yòng)杯中，或者将盒装奶打开盒(hé)口直接放入微(wēi)波炉内(nèi)，加热两分钟即(jí)可(kě)。

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