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破(pò)壁机能(néng)绞肉吗，破壁机能(néng)绞(jiǎo)肉(ròu)馅吗

　　破(pò)壁机是料理(lǐ)机、果汁(zhī)机、豆浆机等机器(qì)的升级版(bǎn)，一般是可以用来绞肉的，但是绞肉(ròu)一般不(bù)需要打得那么碎，所(suǒ)以不(bù)需要用那(nà)么高(gāo)的转(zhuǎn)速，而(ér)且破壁机的刀片一般是钝刀，所以打(dǎ)出来(lái)的肉(ròu)馅也(yě)会(huì)更加细(xì)腻有弹性(xìng)。

　　但(dàn)是因为(wèi)肉具有一(yī)定的腥味，所以在绞肉的(de)时候建议最好是用另外的杯子，避免和打果(guǒ)汁、豆浆的杯子用同一个。

破壁(bì)机能绞肉馅吗？

　　能。

　　破壁机可以(yǐ)绞肉。

　　虽然破壁机可以(yǐ)用来绞肉(ròu)，但是(shì)使(shǐ)用(yòng)过程中不能(néng)加水。

　　再就(jiù)是破(pò)壁(bì)机不是专门的绞肉机器(qì)，所(suǒ)以每(měi)次加(jiā)入的肉量不能(néng)太多，需要分几次进(jìn)行(xíng)，最好将肉切得小一(yī)些，将食材放入(rù)破壁机之前需(xū)要进行(xíng)适当的摔打，这样打出来(lái)的肉泥更有质感和弹性，绞肉时最好(hǎo)用搅拌棒使肉块(kuài)紧(jǐn)贴杯(bēi)底，不然杯子震动会比(bǐ)较厉害(hài)。

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　　注意事项：

　　破壁机的使用过程中的电(diàn)压(yā)是比较强的，所以这个时候(hòu)还要注意的一个问题就是用(yòng)电的(de)安全，还有(yǒu)破壁机是一个靠(kào)转速(sù)来(lái)工作的(de)电器，所以在运行的过程中会产生热量，所以(yǐ)要想很好(hǎo)的保护自己的(de)破壁机的(de)话，就一定要好好的使用，最(zuì)好可(kě)以在较短的时(shí)间里操(cāo)作(zuò)完。

　　如果(guǒ)要连续的工作最好也(yě)是可以休(xiū)息(xī)缓冲一(yī)下，这也(yě)是一种保养。

　　在在工作的时候一定不能处于一(yī)个干烧的状(zhuàng)态，这样(yàng)非常的(de)容易(yì)烧坏，然后就会完全坏掉，在使用的时候(hòu)一定要给破(pò)壁机加满水，在温度比较高(gāo)的时候就不要(yào)触碰，以免烫伤。

　　参考资料来源(yuán)：百(bǎi)度(dù)百科-破壁(bì)机

　　参考资料(liào)来源：人民网-四(sì)招调出好肉馅

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