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纯牛奶可以(yǐ)解(jiě)酒吗

　　纯牛奶是不可以解酒的(de)。

　　牛奶(nǎi)不可以解酒，牛奶中主(zhǔ)要含有丰富(fù)的蛋白质，蛋白(bái)质与酒精并不能结合，但饮酒后喝牛奶，可以很好的缓解由饮酒(jiǔ)所引起来的胃部不适症状。

　　饮酒后酒精对胃(wèi)黏膜有直接(jiē)的(de)刺激损伤作用(yòng)，喝牛(niú)奶(nǎi)可(kě)以形成黏膜(mó)保护屏障，阻(zǔ)止酒精对胃黏膜的(de)继(jì)续刺激损伤，达(dá)到保(bǎo)护胃黏膜的作用。

请(qǐng)问纯牛奶可以加热吗(ma)

　　纯牛奶(nǎi)能加热。

　　可(kě)以将(jiāng)包装(zhuāng)牛奶直接放入不超过50度的温(wēn)水(shuǐ)中，浸泡(pào)5-10分(fēn)钟，不(bù)能(néng)泡太久，以免牛奶里的(de)营养物质失去活性。

　　注(zhù)意不(bù)要(yào)将纯(chún)牛奶直接倒入(rù)锅(guō)中加热(rè)，这(zhè)样会使牛(niú)奶(nǎi)的(de)蛋白质(zhì)成分(fēn)发生变性反应，大(dà)量(liàng)维(wéi)生素流失。

　　纯牛(niú)奶含有丰(fēng)富的矿物(wù)质(zhì)、钙(gài)、磷(lín)、铁、锌、铜、锰(měng)、钼。

　　牛奶是(shì)人体钙的最佳(jiā)来源，而(ér)且钙、磷比例适当，利于钙的吸收(shōu)。

　　纯(chún)牛奶主(zhǔ)要成分有水、脂肪、磷脂、蛋(dàn)白质、乳糖(táng)、无机盐(yán)等。

　　纯(chún)牛奶中的蛋白质主要是含磷(lín)蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质(zhì)量的脂(zhī)肪(fáng)，品质最好，它的消化率在95%以上，而且含有大(dà)量(liàng)的脂溶(róng)性维生(shēng)素。

　　奶中的乳(rǔ)糖是半(bàn)乳(rǔ)糖(táng)和乳糖，是最容易消(xiāo)化吸(xī)收的糖类。

　　奶中的矿(kuàng)物(wù)质和微(wēi)量元素都是溶(róng)解状态的，而且各种矿物质的含量(liàng)比例(lì)，特别是钙、磷的比例(lì)比较合适，很容易(yì)消化吸收(shōu)。

　　市场上销售的主要是超高温瞬(shùn)时灭菌(jūn)牛奶(nǎi)（即常温下(xià)贮藏的牛奶）。

　　选购时除(chú)了要到合格的大市场选购外，还要(yào)看看包装是否(fǒu)完(wán)好(hǎo)无损(sǔn)，标(biāo)签内容(róng)是否齐全，特别(bié)注意保质期。

　　捏一捏包装(zhuāng)质感，如有很硬的感觉(jué)，可(kě)能(néng)存(cún)在变质情况。

纯牛奶(nǎi)可以(yǐ)加热吗(ma)

　　可以加(jiā)热(rè)。

　　加热方法：将包(bāo)装(zhuāng)牛奶直接(jiē)放入不超过50度的温水中(zhōng)，浸5到10分(fēn)钟；牛奶(nǎi)倒入锅(guō)内，用(yòng)慢火煮，边(biān)煮边(biān)搅拌(bà饱和什么意思网络用语，国内市场饱和什么意思n)，煮至表面(miàn)有(yǒu)热气即可；牛奶倒(dào)入微波炉(lú)专用杯中，或(huò)者将盒装(zhuāng)奶打开盒口直接放入微波炉内，加热两分钟(zhōng)即可。

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