紫菜不属(shǔ)于海(hǎi)鲜的。关于紫(zǐ)菜是不(bù)是海(hǎi)鲜以及紫菜(cài)是(shì)不是发物(wù)，海带是不是海(hǎi)鲜，海带紫菜(cài)是(shì)不是海鲜，紫菜是不是(shì)海鲜类(lèi)，紫菜是不是海鲜类的(de)食物等(děng)问题，小(xiǎo)编(biān)将为(wèi)你整理以(yǐ)下(xià)的(de)知识答案：

紫(zǐ)菜是不是海鲜(xiān)

　　是紫菜不(bù)属于海鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛(máo)菜(cài)目（Bangiales），红(hóng七分之二十二是无理数吗，七分之22是不是无理数)毛菜(cài)科(kē)（Bangiaceae），是一类(lèi)生长(zhǎng)在潮间带的海(hǎi)藻(zǎo)，其分(fēn)布范(fàn)围涵盖(gài)了寒带、温带、亚热带和热带海(hǎi)域。<七分之二十二是无理数吗，七分之22是不是无理数/p>

　　紫菜是世界上产值最高的栽(zāi)培海(hǎi)藻，在中国、日(rì)本和韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我国海洋(yáng)农业和出口创汇的主导(dǎo)品种之一。

　　2016年我(wǒ)国紫菜产量约13.53万吨，产值(zhí)超(chāo)过100亿元(yuán)。

　　干紫菜中(zhōng)粗蛋白含(hán)量(liàng)达(dá)30%~50%，富(fù)含膳食纤维(wéi)、多种维(wéi)生素及(jí)钙、钾、镁等微量元素，还含(hán)藻类特(tè)有的藻胆蛋白，具有很(hěn)高的(de)营养价值，是一种(zhǒng)不可多得(dé)的海洋食材，也是我国东南沿海农村经济的支柱产品。

形态特(tè)征(zhēng)

　　真紫(zǐ)菜(cài)亚属藻(zǎo)体的细胞层数为1层，且(qiě)单(dān)个细胞含(hán)1个星状色(sè)素体，中国的紫(zǐ)菜属物种都属于该亚属(shǔ)。

　　藻类学(xué)家曾呈奎等根据藻体(tǐ)边缘细胞的(de)特征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全(quán)缘紫菜(cài)组，叶片边缘平滑(huá)，边缘细胞形态与其他营养细(xì)胞无区(qū)别；

　　（2）刺缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶片边缘具明显的(de)刺(cì)突(tū)，后者由(yóu)1个或几(jǐ)个(gè)细胞(bāo)形成；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘由几排退化细胞所组成。

主(zhǔ)要价值

　　紫菜(cài)营养丰富(fù)、味道鲜(xiān)美，富含蛋白(bái)质(zhì)、无机化合物(wù)、不饱和脂肪酸、维生(shēng)素(sù)和矿(kuàng)物质，其中(zhōng)蛋白质(zhì)的成(chéng)分高(gāo)达25%~50%，所(suǒ)以在食品和医药领域具(jù)有广(guǎng)阔的(de)前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具(jù)有(yǒu)抗衰(shuāi)老、抗(kàng)凝血和(hé)降血脂作用。

　　紫菜(cài)具有较强的(de)吸收氮磷(lín)和固定(dìng)碳(tàn)的能力，其栽培对浅(qiǎn)海(hǎi)富营(yíng)养化的(de)修复和改善也有重要作用(yòng)。

分布(bù)情(qíng)况

　　紫菜属(shǔ)物种虽然在寒带、温带(dài)、亚热带和热带海域(yù)均有分布(bù)，但(dàn)亚(yà)热带至温(wēn)带海域的(de)物(wù)种多(duō)样性(xìng)丰富。

　　紫菜在中国的地理分布也(yě)遵循这个规律，主要分布在黄渤海到东南沿海的潮间带(dài)，另外，也(yě)有少数紫(zǐ)菜物(wù)种分布在台湾和海南岛沿(yán)海，且它们的分布具(jù)有(yǒu)区域(yù)性特征。

　　在黄渤海自然(rán)分布的紫菜(cài)物种(zhǒng)主要(yào)是条斑(bān)紫菜(cài)、甘紫(zǐ)菜和半叶(yè)紫菜，在(zài)东南沿海主要是坛紫菜、皱(zhòu)紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海分布(bù)较(jiào)广，从(cóng)南到北均有其生长(zhǎng)，是一个广温性种类。

　　以自然(rán)类群和(hé)生(shēng)境环境为基础(chǔ)，在(zài)中国形(xíng)成了长江以(yǐ)北的条斑(bān)紫菜和长(zhǎng)江以南的坛紫(zǐ)菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我(wǒ)国独有的(de)暖温带紫(zǐ)菜栽培(péi)品种，产量约占全国紫菜(cài)总产量(liàng)的75%左(zuǒ)右(yòu)，栽培区主要分布(bù)在福建、浙江、广东沿(yán)海，近年来(lái)随着坛紫菜价格(gé)的攀升以及养殖技术的提高，养(yǎng)殖范围逐(zhú)渐北移到江苏南通和连云港(gǎng)。

　　条斑紫(zǐ)菜养殖(zhí)主要集(jí)中(zhōng)在江苏(sū)和山东，产量和出口量(liàng)占全国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜(cài)是(shì)海鲜吗(ma)

　　紫(zǐ)菜不(bù)属(shǔ)于海(hǎi)鲜类食物(wù)，其属于海产品，紫菜(cài)中含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质、维生素、碳水化合物、矿(kuàng)物质以(yǐ)及不饱和(hé)脂肪酸(suān)，其(qí)可以起到延(yán)缓(huǎn)衰老(lǎo)、预防甲状腺疾病、抗(kàng)凝血以及降低血脂等作用。

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