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牛(niú)肉能(néng)够天天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般不主张天天(tiān)吃牛肉，尽管(guǎn)牛肉(ròu)养分价值较高、口感(gǎn)鲜美，但(dàn)牛(niú)肉胆固醇含量和嘌呤(lìng)含量(liàng)较高，长(zhǎng)时间过量食用或(huò)许(xǔ)会导致胆固醇升高、尿酸升高(gāo)。此外，许多食用牛肉(ròu)还(hái)或许会呈现胃肠(cháng)道不(bù)适的现(xiàn)象(xiàng)，所(suǒ)以(yǐ)主张适量食(shí)用。

　　1、胆固(gù)醇升高：牛肉中的胆固醇含量较高，人每天(tiān)摄入胆(dǎn)固醇应尽(jǐn)量不要超越300mg，天天吃牛肉或许(xǔ)会导致胆固醇摄入(rù)过多，诱发机体肥壮，严(yán)峻时还或许引起高脂(zhī)血症以(yǐ)及心脑血管问(wèn)题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患有(yǒu)痛风的人群而言(yán)，应尽(jǐn)量防止每天食用(yòng)牛肉，防止引起尿酸升高，加剧病况(kuàng)，能(néng)够偶然食(shí)用或少(shǎo)数(shù)食用牛肉，添(tiān)加机体(tǐ)的养分;

　　3、胃肠道不适(shì)：食用过多(duō)的牛(niú)肉，机体来不及代谢、消化，就会堆积在胃(wèi)肠道(dào)内，对胃肠黏膜(mó)发生不(bù)良的影(yǐng)响，然后引发(fā)腹胀(zhàng)、厌恶、胃口减退等消化不(bù)良的体现，因(yīn)而胃肠功用紊乱的(de)人群应削减牛肉(ròu)的食用量(liàng)，防(fáng)止天天(tiān)吃牛肉。

牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特产(chǎn)做的

牛肉罩饼的(de)做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把(bǎ)葱打结，酱(jiàng)油(yóu)，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆(yuán)干，下入用美极鸡(jī)精调好的大约5升的(de)高汤之中。

　　2、牛(niú)肉片上滴上任何(hé)一种(zhǒng)北(běi)方(fāng)白酒少(shǎo)量入味(wèi)，然(rán)后下锅(guō)，用大火1小时之后中火2小时(shí)之(zhī)后一向用小火坚持(chí)欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里放干的烙饼切片，把葱(cōng)丝放在大(dà)汤勺里，在肉汤中过(guò)一下，码在饼上，然后拿出牛肉(ròu)片若干，淋上(shàng)肉汤，这便是正宗的牛肉(ròu)罩饼。

牛肉罩饼几罩(zhào)几怎样分

　　“几罩几(jǐ)”前(qián)面的是肉的量、后边的(de)是饼的(de)量。

　　比方“二罩二”便是指二两(liǎng)牛肉，二两(liǎng)荷叶饼。

　　能够依据自己的食(shí)量(liàng)和(hé)喜爱吃肉的(de)程度(dù)来点餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带着汤(tāng)汁吃(chī)的，牛肉罩饼简(jiǎn)略了解，便是把牛肉(ròu)盖在(zài)荷(hé)叶饼(bǐng)上(shàng)面，然后(hòu)浇上(shàng)汤汁、洒上葱丝、香(xiāng)菜、胡(hú)椒粉等就(jiù)能够(gòu)享用(yòng)了(le)。

保定特征美食

　　河北省(shěng)保定市，坐落河北省(shěng)的(de)中(zhōng)心方位(wèi)，一(yī)说到保定(dìng)，我们(men)或许(xǔ)第一印(yìn)象便是驴肉。

　　可是保定可不止(zhǐ)驴肉这一种(zhǒng)美食，还有许多的美食(shí)也很好(戴偏旁是戈还是十字旁，戴偏旁是戈还是十一画hǎo)吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝(sī)杂(zá)面、锅包肘子、白肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼，河(hé)北特征小吃(chī)，始(shǐ)于(yú)清朝年间(jiān)，相传(chuán)嘉庆皇(huáng)帝南(nán)巡路过保定，闻(wén)异香而(ér)振神，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行(xíng)将牛肉罩(zhào)饼献上，嘉(jiā)庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽(zé)光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛(niú)肉罩(zhào)饼即成了历(lì)任知府(fǔ)款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂(zá)面(miàn)

　　金(jīn)丝杂面(miàn)是(shì)一(yī)种河北保定闻名的传统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面(miàn)。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝麻磨成(chéng)细粉(fěn)，用香油、白糖(táng)、蛋清和适量的(de)水(shuǐ)和成(chéng)面团，饧置。

　　将(jiāng)饧(táng)好的面团(tuán)擀成(chéng)薄纸相同的大面片，略凉(liáng)至(zhì)不干(gàn)不(bù)湿，折(zhé)不断(duàn)，卷不(bù)沾时(shí)，叠起切细丝。

　　色(sè)黄通明，形(xíng)如金丝，寄(jì)存(cún)期长(zhǎng)，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴(chái)沟堡熏肉是(shì)有(yǒu)名的(de)熟肉制品，是河北省怀安县柴沟堡(bǎo)镇传统的特征名吃。

　　距今(jīn)已有200多(duō)年的前史(shǐ)。

　　它用柏(bǎi)木熏制而成，肥不腻口、瘦不(bù)塞齿是其一绝，且皮(pí)烂肉嫩，表里(lǐ)一致，色泽艳(yàn)丽(lì)，滋(zī)味(wèi)醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共(gòng)同，养分丰厚。

　　种(zhǒng)类首要有熏猪肉(五花肉(ròu)、猪(zhū)头(tóu)、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥(sū)鱼又称骨酥鱼，是一道河(hé)北省的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇香。

　　起源于我国(guó)骨酥鱼之乡河北赵家(jiā)，魏(wèi)晋时期由民间(jiān)传入宫(gōng)中，北(běi)宋初年被太祖赵匡胤(yìn)颁旨御封，从此敬称”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥(sū)鱼，要(yào)害(hài)在料(liào)窨和秘制中心料。