自(zì)然生产的冬(dōng)枣表(biǎo)面是圆滑(huá)的(de)，摸起来(lái)一点都不坑坑(kēng)洼洼，也(yě)不会(huì)有(yǒu)皱纹。

　　假如拿起一(yī)颗冬枣，它的表皮有很多皱褶，这(zhè)样冬枣就会(huì)变得不新(xīn)鲜，会流失一些水分，所以吃起来味道(dào)会大打折扣(kòu)。

买(mǎi)冬枣时，怎(zěn)样才能(néng)选到(dào)又脆又甜的？

　　冬枣是在十月中(zhōng)旬左(zuǒ)右上市的，这个季节才是时令最新鲜的冬枣，现在有很多(duō)提前上市的(de)，肯定(dìng)不是自然成熟(shú)的，所(suǒ)以建(jiàn)议大(dà)家不要去买，到了季(jì)节自然成熟的冬枣才又脆又(yòu)甜(tián)，小孩特别喜欢。

　　不好(hǎo)吃的冬枣(zǎo)虽(suī)然看上去(qù)也很新鲜，但实际(jì)上口感会相差很多。

　　那么怎么样才能(néng)够(gòu)选到(dào)新鲜又好吃的冬(dōng)枣呢(ne)？在这里就详细告诉大(dà)家(jiā)挑选的技(jì)巧(qiǎo)，因为我之前的时候也特(tè)别不会挑，后来(lái)回老家的特(tè)意(yì)请教了枣农，问怎么一什么颗粒填量词二年级，一什么颗粒填量词？(me)样(yàng)去挑选？学会了(le)之后，每(měi)次(cì)去买冬枣(zǎo)都能(néng)够选到好吃新鲜又嘎嘣(bēng)脆的了。

　　一，看外观。

　　这一步(bù)主要是看冬枣(zǎo)表面的颜色，冬枣并不是完全青色，也不是(shì)完(wán)全(quán)红色的(de)，有(yǒu)的(de)人(rén)喜欢选红色的(de)冬枣，以为越红了越(yuè)甜，其实不是，冬枣是(shì)红绿(lǜ)相间的，而且绿和红之间没(méi)有完全的(de)界(jiè)限，另(lìng)外红色要比绿色(sè)稍(shāo)微面积大一些，大(dà)概2/3红色(sè)，1/3绿色，这样的冬枣才是最好吃的(de)。

　　如果(guǒ)看上(shàng)去冬枣完(wán)全是红色，肯定是加(jiā)过(guò)其(qí)他的(de)催熟剂或(huò)者是被浸泡过，这样的不要选(xuǎn)择。

　　二，看(kàn)一下它的硬(yìng)度。

　　冬枣(zǎo)是(shì)非常(cháng)脆(cuì)的，它含(hán)有汁液(yè)很多，重量上就比较压手，所(suǒ)以拿一颗冬枣(zǎo)在(zài)手(shǒu)中(zhōng)去(qù)捏一下，如果能够轻松捏软，这样(yàng)的冬枣基本上就已经坏了，好(hǎo)的(de)冬枣是非常硬，捏(niē)都捏不动的。

　　冬枣不(bù)像我们平时吃的干的大红枣，大红枣会有褶皱(zhòu)，干了也可以吃(chī)，果肉还(hái)是很香。

　　但冬枣(zǎo)就(jiù)是吃新鲜，非(fēi)常脆，汁多的才(cái)好吃。

　　三，提(tí)前品尝。

　　如果不确(què)定这(zhè)个冬枣到(dào)底好不好吃，还可以(yǐ)提前去尝(cháng)一(yī)下(xià)，很(hěn)多摊位都是(shì)同意去尝的，如果不让(ràng)尝的可(kě)以少买一点，先尝一下口(kǒu)感，如果吃(chī)起来(lái)外(wài)面甜，越往(wǎng)里越(yuè)不甜的话，这(zhè)样的冬枣是用糖水(shuǐ)泡过的(de)，它(tā)的甜味渗透(tòu)不了最(zuì)里(lǐ)面去(qù)，而(ér)自然成熟又甜(tián)又香的冬枣，吃一口之后，全身的果肉都非(fēi)常甜(tián)。

　　四，看表(biǎo)皮褶皱。

　　正常的冬枣表(biǎo)面是圆滚滚(gǔn)滑溜(liū)溜的，摸上去(qù)一点没有坑坑(kēng)洼洼的地方，也没有褶皱处。

　　如果拿一个冬枣(zǎo)起来(lái)，它(tā)的表皮有很(hěn)多(duō)折皱(zhòu)，这样的冬枣(zǎo)就(jiù)不新(xīn)鲜了，会失去一(yī)部分水分，这样吃起来口感会大打(dǎ)折扣。

　　以上四点就是在挑选冬枣的时候要注(zhù)意到几(jǐ)点(diǎn)啦，按(àn)照(zhào)以上(shàng)几(jǐ)个方法(fǎ)去选择(zé)，大概率都(dōu)能(néng)够选到非常好(hǎo)吃的冬枣。

　　另外就(jiù)是，一定要等到冬枣(zǎo)上市的时(shí)候再买，十月中旬之后，千万不(bù)要早(zǎo)买，早(zǎo)买(mǎi)的(de)冬枣(zǎo)是会被处理(lǐ)过。

　　虽然冬(dōng)枣(zǎo)口(kǒu)感好，特别(bié)好吃，但是(shì)一定不要(yào)多吃，吃多了也(yě)会(huì)导致腹痛腹泻，不容易消化(huà)，所以不论吃什(shén)么(me)好吃的美食，一定(dìng)要适量才行。

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