可以把饺(jiǎo)子放入一(yī)个袋子中，然后握(wò)住袋子，往桌上敲几下，饺子即(jí)可分开；

　　或者把饺子放(fàng)入冷(lěng)藏室(shì)中(zhōng)冷藏几分钟，解冻(dòng)后即可较(jiào)轻松解开；

　　或者是放在常温(wēn)下(xià)，让其自然解冻(dòng)，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻(dòng)饺(jiǎo)子不粘一块：刚(gāng)包好的饺子表(biǎo)面(miàn)会(huì)比较(jiào)潮湿又互相挨着，所以才(cái)导致放(fàng)入冷冻室(shì)易粘到一起，只要解决(jué)潮湿(shī)和间隔问题(tí)，就能(néng)让饺子冷冻时不(bù)粘在一块。

　　首先(xiān)可以把饺子分(fēn)开放，这样(yàng)自然饺子不会粘在一(yī)起；

　　也可在饺(jiǎo)子皮外(wài)边滚(gǔn)上(shàng)少许面粉(fěn)，使饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子(zi)包好后在(zài)桌上放1-2小时，等水分略干了再放(fàng)进冰箱(xiāng)。

　　饺子(zi)冻成一坨直(zhí)接蒸法：等锅里(lǐ)的(de)水开(kāi)了，把(bǎ)饺子(zi)放到(dào)笼(lóng)屉(tì)上即可，蒸20分钟左右即可(kě)食(shí)用，但(dàn)是要(yào)注意(yì)蒸的时间(jiān)足够长，防止粘在一起的部(bù)分蒸(zhēng)不熟(shú)。

　　若是在蒸(zhēng)饺(jiǎo)子(zi)之前等饺子(zi)解冻，饺子皮(pí)会变得很(hěn)软且容易破。

　　冻饺粘在(zài)一起煮法(fǎ)：（1）锅中放冷水，直接把(bǎ)粘在一起的饺子(zi)放(fàng)入锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的(de)过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加(jiā)热的过程(chéng)中，可用勺子推一(yī)推饺(jiǎo)子，使饺子散(sàn)开。

　　（4）等(děng)水开了，饺子(zi)全(quán)部浮于水上，即可食用(yòng)。

　　为什(shén)么冻饺子粘一起要用冷(lěng)水煮：冻好的饺子直接放入热水中(zhōng)，会使饺子(zi)其他部分熟(shú)得快，而粘(zhān)在(zài)一起的部分还没熟，煮(zhǔ)太久饺子易破，冷(lěng)水下锅(guō)可让(ràng)饺(jiǎo)子皮(pí)先吸收一定水分，有初步解冻的(de)效果，这样饺子既不会粘在一起(qǐ)也(yě)不会有部分煮不熟的情况。