（2）刺缘紫(zǐ)菜(cài)组，叶片(piàn)边缘(yuán)具明显的刺(cì)突，后者由1个(gè)或几个细胞形成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜(cài)组，叶(yè)片边缘由几排(pái)退化细胞所(suǒ)组成。

主要(yào)价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋白质、无机化合物(wù)、不(bù)饱和脂(zhī)肪(fáng)酸、维生素(sù)和矿物质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食品和(hé)医药(yào)领域具有(yǒu)广阔的(de)前(qián)景。

　　紫菜(cài)多(duō)糖和(hé)藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫(zǐ)菜具有(yǒu)较强的吸收氮磷和固定碳的能(néng)力，其栽(zāi)培对浅(qiǎn)海富营(yíng)养化的修复和改善(shàn)也有重要作(zuò)用(yòng)。

分布情况

　　紫菜属物种虽然(rán)在寒带、温(wēn)带(dài)、亚热带和热带海域(yù)均有分(fēn)布，但亚(yà)热(rè)带至温(wēn)带海域的物种(zhǒng)多样性丰富。

　　紫菜在中国(guó)的(de)地理分(fēn)布也(yě)遵循这个(gè)规律，主(zhǔ)要分布(bù)在(zài)黄渤海到东南沿海的潮间(jiān)带，另外，也有少(shǎo)数(shù)紫(zǐ)菜(cài)物种分布在台湾和(hé)海南岛沿海，且它们的分(fēn)布具有(yǒu)区域性特征(zhēng)。

　　在黄渤海自然(rán)分布(bù)的紫菜(cài)物种主要是(shì)条斑紫菜、甘紫菜(cài)和半叶紫菜，在(zài)东南沿(yán)海主要是(shì)坛紫菜、皱(zhòu)紫菜和长(zhǎng)紫(zǐ)菜等。

　　另外，圆紫菜在中国(guó)沿海分布较广，从南(nán)到北均有其生长，是一个广温(wēn)性种类(lèi)。

　　以自然类群和生境环境为基(jī)础，在(zài)中国形成了长江以北的(de)条斑(bān)紫菜和长江(jiāng)以(yǐ)南的坛(tán)紫(zǐ)菜(cài)2大栽培区域(yù)。

　　坛紫菜是我国独有的(de)暖(nuǎn)温带紫(zǐ)菜栽(zāi)培品(pǐn)种，产量(liàng)约占(zhàn)全国紫菜总产量的75%左(zuǒ)右，栽培区主要分布在福建、浙(zhè)江、广东沿海(hǎi)，近(jìn)年来随着(zhe)坛(tán)紫菜(cài)价格(gé)的攀升(shēng)以及养殖技术的(de)提高(gāo)，养(yǎng)殖范围逐渐北移到江(jiāng)苏南通和(hé)连云港。

　　条斑紫菜养殖主要集(jí)中在江(jiāng)苏(sū)和山东，产量和出口量占(zhàn)全(quán)国条斑紫菜(cài)行业95%以上。

紫(zǐ)菜是(shì)海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属于海鲜类食物，其属(shǔ)于海产品，紫菜(cài)中含有丰(fēng)富的(de)蛋白质、维生300mm是多少厘米 300mm是多大的鞋素、碳水化合(hé)物(wù)、矿物质以(yǐ)及不饱和脂肪酸，其可以(yǐ)起到延缓衰老(lǎo)、预防甲状腺疾(jí)病、抗凝血以(yǐ)及降(jiàng)低血脂(zhī)等作用。

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