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黄喉要煮多久(jiǔ)，黄喉(hóu)要煮多(duō)久才能(néng)熟火锅

　　黄(huáng)喉(hóu)一(yī)般要煮1-3分钟。

　　若火(huǒ)锅一(yī)直保持着水开的状态(tài),这时候放入口感(gǎn)爽脆黄喉,大概1-3分钟(zhōng)左右,发现(xiàn)黄喉颜色变了就说明(míng)熟了,可以食用了。

黄喉(hóu)怎么做好吃

　　1、黄喉切花刀，方法是切连刀丝5刀(dāo)一节，青红(hóng)椒切(qiè)片，大蒜(suàn)、姜、切片备用(yòng)。

　　2、调制(zhì)味汁，生抽(chōu)、味精、鸡(jī)精调好(hǎo)加入适量香(xiāng)油花椒油(yóu)并加入(rù)适(shì)量水淀粉。

　　3、锅内烧(shāo)水至沸，焯黄喉，焯7成熟即可（因为(wèi)还(hái)要下(xià)锅(guō)炒制），时间不宜过(guò)长，否(fǒu)则影响(xiǎng)口(kǒu)感

　　4、锅内(nèi)热油，先爆香干青花椒在(zài)加(jiā)入(rù)姜蒜(suàn)片爆香，在(zài)放入青红(hóng)椒炒断(duàn)生。

　　5、放(fàng)入焯好的(de)黄喉，淋(lín)上味汁，翻炒均匀即可。

　　6、装盘，点缀，双椒爆黄喉就(jiù)做好啦！

黄喉的做法有什么

　　黄(huáng)喉是中的一种食物，来(lái)自于(yú)猪、牛等家畜的大血管，（一般为(wèi)主动(dòng)脉，又称心管，常被误解(jiě)为食管(guǎn)或气管(guǎn)）在火锅菜肴中(zhōng)又分(fēn)为发制黄喉(hóu)和鲜黄喉，在(zài)火锅中重要的特点就是爽脆(cuì)。

　　除了(le)用(yòng)在火锅之(zhī)外(wài)，也(yě)有制作将(jiāng)黄喉炒(chǎo)着吃。

新鲜(xiān)黄喉怎么(me)处理(lǐ)

　　1、用开水泡：黄喉中有很(hěn)多不好(hǎo)的物质，所以在(zài)烹饪(rèn)之(zhī)郑业成是否已婚 郑业成是几线演员前要用开水浸泡大约二(èr)十分(fēn)钟，这样(yàng)可以有效去除上(shàng)面的脏东西(xī)，然后冲洗干净即可。

　　2、用盐水泡(pào)：盐水有杀菌功能，在泡黄喉的过程(chéng)中最好用手(shǒu)搓揉一下(xià)，这样(yàng)可以(yǐ)将里面脏(zàng)的物质洗出来，然后(hòu)再换清水反(fǎn)复搓洗，直(zhí)到彻(chè)底清(qīng)洗干净(jìng)为止。

黄喉的营养价值

　　最常吃的黄喉是属于猪体内(nèi)血管的一部份，主(zhǔ)要成分是平(píng)滑肌，属蛋白质，相对于肝(gān)、胃等内脏营养价值高一些。

　　火锅涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口(kǒu)感(gǎn)比(bǐ)猪黄(huáng)喉口感更好。

　　但牛黄喉处理起(qǐ)来较为(wèi)麻烦(fán)，若处理不好，口感很绵(mián)，嚼不(bù)动，不过(guò)专业吃(chī)货很多都爱吃牛黄喉。

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