浆水是热性还是凉性的？浆水不是(shì)热性也不是凉性，浆水(shuǐ)属于(yú)寒性(xìng)，浆水是一种将栗(lì)米通过加(jiā)工经过(guò)发酵(jiào)后形成(chéng)的白色浆液，具有(yǒu)一定的药用价值的。关于(yú)浆水是热(rè)性还是凉性的以及浆(jiāng)水是热(rè)性还是凉(liáng)性的，浆水是热性还是(shì)凉性食物，浆水是凉(liáng)性(xìng)吗，浆水面(miàn)属于凉性还是热性，浆水(shuǐ)面是不是凉性的(de)等(děng)问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

浆水可以当水喝(hē)吗

　　浆水是(shì)可以当(dāng)水喝的。

　　一般情况(kuàng)下，浆水可(kě)以直接喝(hē)。

　　浆水是一(yī)道历(lì)史悠(yōu)久的传(chuán)统名菜，以芥菜、包菜(cài)、芹菜(cài)、曲(qū)曲菜、萝卜(bo)缨(yīng)、黄豆芽等为原料，在(zài)沸水里烫过(guò)后，

　　拌以(yǐ)少量(liàng)面粉(fěn)，加温水、酵母发(fā)酵而成(chéng)。浆水(shuǐ)本身就是用(yòng)开水或(huò)者热面汤做(zuò)成(chéng)，

　　可以直接(jiē)喝，不仅不会影响(xiǎng)人(rén)的身(shēn)体健康(kāng)，还具有消暑(shǔ)解(jiě)渴(kě)的功效。如果在喝时加以少许白(bái)糖，味道更(gèng)为酸甜(tián)可口。

浆(jiāng)水是热性还是凉性的

　　1、浆水不是热(rè)性也不是凉性，浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒(hán)性，浆水是一(yī)种将栗米(mǐ)通过(guò)加工经过发(fā)酵(jiào)后(hòu)形(xíng)成的白色浆液(yè)，具有一定的药(yào)用价值(zhí)。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)味甘、酸，性凉，无毒，主要(yào)具(jù)有调中和(hé)胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便(biàn)、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉(liáng)善走，有(yǒu)助于(yú)调中开胃，促进消化。

　　除了药用(yòng)，浆(jiāng)水还可用来做(zuò)面食，对于消(xiāo)暑解渴有(yǒu)一定的帮助，浆(jiāng)水一般可(kě)以通(tōng)过冲水、煮粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由(yóu)于浆(jiāng)水属(shǔ)于寒性，因此(cǐ)，妊娠期的妇(fù)女不建议服用，否(fǒu)则可能(néng)会对胎儿发(fā)育不利。

　　还有体质偏寒者(zhě)、脾胃虚寒者都不建议(yì)服用(yòng)浆水，因为服用后可能会加重其寒性体质。

　　同时(shí)在服用(yòng)期间，要注意饮(yǐn)食，避免吃辛辣、刺(cì)激、生冷、油腻(nì)的食(shí)物(wù)，以免影响(xiǎng)药效(xiào)的发(fā)挥。

浆水经常(cháng)吃对身(shēn)体好不好(hǎo)？

　　作为一名(míng)安康人，浆(jiāng)水菜可以(yǐ)说是家家(jiā)户户必备(bèi)的一种菜肴！在我们这(zhè)里甚至有(yǒu)这样一(yī)句俗语“三天不吃酸，走(zǒu)路打圈圈”，意(yì)思是说，安康人三天(tiān)不吃酸（即(jí)浆水(shuǐ)菜），走路都没劲轻(qīng)飘飘的(de)。

　　由(yóu)此可见(jiàn)我们对于酸菜(cài)的喜爱。

　　酸菜制作(zuò)的时候会有一个发(fā)酵的过程(chéng)，在这(zhè)个过(guò)程中(zhōng)会(huì)产生一(yī)些微生物，这(zhè)些微生物具有帮助消(xiāo)化、清热解毒(dú)去火(huǒ)的功(gōng)效，夏天(tiān)天热的时候，舀上一碗浆水(shuǐ)喝，还能预防中暑。

　　因此经(jīng)常(cháng)食用对身(shēn)体是(shì)有好(hǎo)处的(de)。

　　但凡(fán)事都应(yīng)有个(gè)度，所谓(wèi)过犹不及！ 因(yīn)为浆水菜的制作过程中会产生(shēng)少量(liàng)的亚硝酸盐，若是过多的食用(yòng)，会对人(rén)体(tǐ)的 健康 不(bù)利，因此在食用的(de)时候可以多清(qīng)洗(xǐ)一会儿，这样就(jiù)可以将(jiāng)危害降到最(zuì)低。

　　浆水(shuǐ)菜(cài)的制作方法也很简(jiǎn)单(dān)：一、把制作酸菜的(de)蔬菜淘洗干净，我(wǒ)们(men)这里一般用(yòng)芥菜(cài)和萝卜英子做；二、然后放在开水里(lǐ)翻几个滚捞出来倒(dào)入缸或其(qí)他容(róng)器(qì)中；最(zuì)后把下面条时剩下的面汤晾凉(liáng)倒入缸中(zhōng)盖(gài)盖，放上三五天即(jí)可(kě)食(shí)用！

　　 不(bù)论什么东(dōng)西，上顿下顿那么吃，肯定是不好(hǎo)的。

　　 只要浆水没有腐败，其(qí)实基(jī)本(běn)上就没什么问题。

　　 浆(jiāng)水的酸味是来自(zì)于乳酸菌(jūn)，这属于益生菌，对(duì)身体有好处。

　　据(jù)说调中引气，开胃止(zhǐ)渴，解(jiě)烦去睡，调理脏腑(fǔ)，利(lì)小便，乳(rǔ)酸菌(jūn)更(gèng)可以(yǐ)激(jī)活人体内的某些免疫(yì)细(xì)胞，使人(rén)体自(zì)我(wǒ)调节的(de)能力增加，进(jìn)而增加免疫力(lì)。

　　不(bù)过，世上没有仙(xiān)丹妙药，不论什么东西，没有(yǒu)100%全是优(yōu)点而毫无缺点(diǎn)的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵食(shí)物(wù)，吃多了，会(huì)影响人(rén)唾液的分泌，并可(kě)能因此(cǐ)而食欲减退(tuì)。

　　 浆水是酸性的，会中和(hé)人体内(nèi)的(de)碱性(xìng)物质钙，大量消耗人体中(zhōng)的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会(huì)影响个头(tóu)发育，大人的话，可能导致骨质(zhì)疏松。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这种发酵的酸性食物(wù)，容(róng)易(yì)使人(rén)罹患各种化脓性疾病，如痤(cuó)疮、疥肿、扁桃体炎(yán)症(zhèng)等等。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还会引起(qǐ)人的精神不稳定(dìng)，导致睡眠(mián)质量变差等(děng)。

　　当然(rán)，世上本就没有绝对(duì)意义上的安全食品(pǐn)，而且一般人也不会真的经(jīng)年累(lèi)月上顿下顿吃浆水。

　　普(pǔ)通吃(chī)，隔三差(chà)五来一顿浆水面，完全没有(yǒu)问(wèn)题。

　　一(yī)提起浆(jiāng)水(shuǐ)我的哈喇子都(dōu)要留下来啦！这(zhè)可是家乡特有(yǒu)的(de)美(měi)味呀！从(cóng)小家里就会(huì)作上一坛浆水，不(bù)论是煮面(miàn)还(hái)是凉(liáng)拌，或(huò)作浆水(shuǐ)鱼、浆水豆腐都(dōu)是美不可(kě)言，浆水的味(wèi)道一(yī)直伴随着(zhe)我成长！

　　 老家(jiā)的(de)浆水是(shì)用三油菜，拉拉菜或(huò)罗卜(bo)叶子芹(qín)菜等用清水洗干净用沸水焯(chāo)一下(xià)，放入(rù)干净(jìng)的坛(tán)子(zi)中（不能沾一(yī)点油脂）倒入酸浆水老(lǎo)汤盖上盖子过(guò)几天菜色(sè)变黄(huáng)，就可(kě)以食用了，浆(jiāng)水菜不(bù)论下面，凉拌吃起(qǐ)来酸爽，脆(cuì)口，那叫一个(gè)美(měi)！

　　但是浆水吃多了好不好(hǎo)呢，浆(jiāng)水是有浆(jiāng)水汤中(zhōng)酵母(mǔ)菌发酵形成的(de)，有调中和胃，化积止渴(kě)生津消暑的(de)作用，浆(jiāng)水(shuǐ)虽(suī)好吃但也(yě)不(bù)是多(duō)多益善(shàn)，比如孕(yùn)妇就不可多吃(chī)，浆水在发酵过程(chéng)中会产生一些亚(yà)硝(xiāo)酸盐(yán)，多(duō)吃对(duì)生体 健康 不利，另外浆水过酸对有胃溃疡的患(huàn)者会加重溃疡对(duì)胃(wèi)不好(hǎo)，浆水还有刮油脂的(de)作用(yòng)过多食用胃里会有些不适(shì)，要搭配些其他养胃小菜一(yī)起食用(yòng)，还有刚发(fā)酵好的浆水要(yào)尽早食用不要泡太久如果发现浆水汤色(sè)变(biàn)浑，有异味上(shàng)面(miàn)飘有(yǒu)白色就(jiù)不能(néng)食用(yòng)了，不然会吃坏肚子甚至食物中毒(dú)！所以说浆水好吃可不要贪(tān)吃哟(yō)！

　　浆水是(shì)酸性的，经常吃没事(shì)，但不要大量吃，如果量又多，吃的又(yòu)频繁，那(nà)就(jiù)会(huì)胃(wèi)酸，营养(yǎng)不(bù)良，再喜欢吃的东西也要适(shì)量(liàng)控制，2到3天吃一次，既清淡又还有增(zēng)进食欲的功(gōng)能也很不(bù)错。

　　回答完题主问(wèn)题(tí)，这里给(gěi)大家普及一下浆(jiāng)水是什么东西，相信很多朋友不(bù)清楚这道菜的。

　　浆水在我们这里冬天(tiān)大部(bù)分人家(jiā)都要腌一坛，用(yòng)来解馋。

　　浆水(shuǐ)的(de)制作并不(bù)复(fù)杂，但一定要干(gàn)净，我妈是用芥菜(cài)的根(gēn)和叶(yè)切碎，放(fàng)入洗干净的小陶坛，然后加入开水，盖(gài)好(hǎo)盖子，静置大约(yuē)一个(gè)星期就可(kě)以食用了(le)。

　　如果(guǒ)放(fàng)置(zhì)的(de)地方温度(dù)低，腌制时间会更(gèng)久(jiǔ)一些(xiē)。

　　其(qí)中菜(cài)叫酸(suān)菜，汤(tāng)为浆水。

　　酸(suān)菜在食用(yòng)时要注意用专用的器具舀(yǎo)菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾(zhān)过别的东西又来舀它，所以这菜也是很排(pái)它很专一的，嘻嘻！如果用不(bù)干净器具沾过这菜(cài)，浆水马上变质，表(biǎo)面起一(yī)层(céng)白沫，浆水(shuǐ)就不(bù)好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺子(zi)，包子，还可以(yǐ)蒸(zhēng)着当(dāng)才(cái)吃，放点葱花，一(yī)点油，非常好吃。

　　也符(fú)合现代(dài)人(rén)的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水还可以做(zuò)汤，作(zuò)为面食作料，还有一个(gè)特(tè)点就是可以解酒，喝高的人(rén)喝一(yī)勺酸(suān)汤，一会就好了。

　　还(hái)可以(yǐ)解毒(dú)，我们这里偶尔会有想(xiǎng)不开喝了什么不好的东西，急救就是灌浆水，让病(bìng)人呕吐。

　　我说了这(zhè)么(me)多(duō)，亲(qīn)们知道(dào)浆水的来路和好处与弊(bì)端了吧？说(shuō)的不清楚和有疑问可以留言和私信奥(ào)！谢谢大家！

限制高消费坐飞机技巧 限制高消费真的坐不了飞机吗　　 浆水(shuǐ)经(jīng)常吃肯定对身体不好，特别是对胃不好。

　　所以有胃(wèi)病的人就不要吃浆水(shuǐ)了，那样的话(huà)只会加重病情，不利于(yú)胃(wèi)病的康(kāng)复。

　　过去(qù)艰苦年(nián)代，人们经济不宽裕，为了节(jié)省(shěng)开支，就经常(cháng)用(yòng)浆水代替醋(cù)做调(diào)味品，所以很多经(jīng)常吃浆水的人，就患(huàn)有(yǒu)胃病。

　　浆水本属(shǔ)寒凉之(zhī)物(wù)，有清(qīng)热降火功(gōng)效。

　　实(shí)际生(shēng)活(huó)中，好多(duō)人感觉上火(huǒ)了(le)，就会吃(chī)浆水(shuǐ)面，特别是芹(qín)菜(cài)浆水，清热(rè)降火(huǒ)功效很明(míng)显。

　　吃(chī)浆(jiāng)水的(de)最好时(shí)节就是夏天。

　　炎(yán)炎(yán)烈(liè)日，骄阳似火，一碗清(qīng)香可口(kǒu)的浆(jiāng)水面，让人顿觉(jué)神清(qīng)气爽(shuǎng)，舒(shū)坦极了。

　　另外(wài)浆水一定要注意卫生，因(yīn)为如果保护(hù)不好，浆水极易腐败变质(zhì)，就是(shì)人们常说的(de)“白花”，这是(shì)一种对变质(zhì)浆水很形象的(de)说法，浆水(shuǐ)如(rú)果(guǒ)变质(zhì)了(le)，上面(miàn)会有一层白花(huā)花的(de)绒毛(máo)一样的东西，这就意味着浆水不能食(shí)用了。

　　解救的办法就是把这层白花花的东西(xī)撇出倒掉，往浆(jiāng)水里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起(qǐ)，而浆水本身就是寒冷(lěng)之物(wù)，所以更容易(yì)加重病情(qíng)。

　　有胃(wèi)病的人，不建议食用浆水，最好吃醋。

　　现在生活水平提高了，经常吃浆水的人越来越少，偶尔为了换换口(kǒu)味，吃一两(liǎng)次浆水(shuǐ)，也没有什么(me)不可以的(de)！

　　 浆水是西(xī)北(běi)地区(qū)普通百(bǎi)姓家常见(jiàn)的(de)食(shí)物，南方人品(pǐn)尝后(hòu)大都面(miàn)露一付难以置信的表情(qíng)。

　　西北长大的孩子不(bù)论走到(dào)那里(lǐ)都会铭记着那种味道，那是(shì)家的味道，母亲的味道(dào)。

　　 浆水是个好东西(xī)，不能(néng)说多吃，什么(me)东西吃(chī)多(duō)了都(dōu)不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一样(yàng)吃。

　　没什么不好(hǎo)。

　　每个人的身体状(zhuàng)况不同。

　　缺(quē)乏胃酸的两三天(tiān)不(bù)吃。

　　反而感觉身(shēn)体不舒适，如果(guǒ)是胃酸过多(duō)，适(shì)可而止。

　　 七十年代(dài)我们靠浆水过日子，有(yǒu)什么不好，不过(guò)现在时代不(bù)同了，人们这不(bù)行，那不成！

　　 浆水(shuǐ)经(jīng)常吃不好、中(zhōng)老(lǎo)年本身缺钙浆(jiāng)水虽(suī)然(rán)降脂(zhī)好(hǎo)、但是(shì)杀钙利害、不(bù)能多(duō)吃(chī)对身(shēn)体(tǐ)不好！

　　夏季即将到来，让人酸爽无比(bǐ)的浆水面可是降暑开(kāi)胃的一道美味！母(mǔ)亲(qīn)用芹(qín)菜做的浆水(shuǐ)，在我们村(cūn)，远近(jìn)闻名，很多同村人(rén)不论远近，都(dōu)来请教浆水(shuǐ)做法(fǎ)，因为初做浆水的水要用别人(rén)做好现成的浆水，做因子(zi)！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主(zhǔ)要(yào)原料(liào)就是(shì)下(xià)过(guò)面(miàn)的面汤，和(hé)新鲜(xiān)的芹菜，母亲有高血(xuè)压，她(tā)说喝这个浆(jiāng)水，能帮助(zhù)降血(xuè)压！不知(zhī)道是不是真(zhēn)的有疗效？而且(qiě)用(yòng)浆水限制高消费坐飞机技巧 限制高消费真的坐不了飞机吗泼出来的面，能对便秘有明显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换(huàn)不及(jí)时，容易变(biàn)质，会(huì)导致肠胃(wèi)腹泻(xiè)！也不能长(zhǎng)期食(shí)用！太(tài)凉！只能(néng)是夏季吃，比(bǐ)较(jiào)适宜！

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