猪肚头(tóu)叫什么，猪肚头(tóu)怎么(me)做好吃(c扶大厦之将倾全诗解释，扶大厦之将倾 挽狂澜于既倒原文hī)吗(ma)是猪肚(dù)头是猪科动物(wù)猪的胃的上部(bù)部位(wèi)的。

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猪肚头叫什么(me)，猪肚头(tóu)怎么做好吃吗(ma)

　　猪(zhū)肚头(tóu)又叫(jiào)猪肚(dù)尖，是猪科动(dòng)物猪的胃的上部(bù)部(bù)位(wèi)。

　　烹饪(rèn)术语叫猪(zhū)肚仁(rén)，这个部位是猪(zhū)肚(dù)上(shàng)最肥厚的(de)部分，只有(yǒu)10厘米左右，质地脆(cuì)嫩，能用来烹调出各种美(měi)食(shí)，最适(shì)合生炒。

　　猪(zhū)肚头中(zhōng)含(hán)有大量的钙(gài)、钾、钠、镁、铁(tiě)等元素和维生素A、维(wéi)生素(sù)E、蛋白质、脂肪(fáng)等成(chéng)分。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　猪(zhū)肚是内脏器(qì)官，有特殊的味道，烹饪(rèn)前(qián)的(de)清洗时很(hěn)重要的工序。

　　需要(yào)巧(qiǎo)洗：将猪肚用清水洗几(jǐ)次，然后放(fàng)进(jìn)水快开(kāi)的锅里，经常翻动(dòng)，不等水(shuǐ)开就把猪(zhū)肚取出来，再把猪肚两面的污(wū)物除掉(diào)。

　　猪肚头(tóu)选购忌：猪肚(dù)头粘膜模(mó)糊，组织松弛、易(yì)破(pò)，有腐(fǔ)败恶(è)臭气味(wèi)的不要选购。

　　猪肚头食用忌：猪(zhū)肚(dù)头与莲子(zi)（用(yòng)白茄枝(zhī)烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不(bù)适宜(yí)贮存(cún)，应随买随吃

什么是(shì)猪(zhū)肚(dù)头?

　　猪肚头是猪科(kē)动物猪(zhū)的(de)胃的上部(bù)部位。

　　猪肚头又叫(jiào)猪肚(dù)尖(jiān)，是猪科动物(wù)猪的(de)胃的上部部位。

　　烹饪(rèn)术语(yǔ)叫猪慎旁肚仁(rén)，这个部位是猪肚上(shàng)最肥厚的部(bù)分，只有10厘米左(zuǒ)扶大厦之将倾全诗解释，扶大厦之将倾 挽狂澜于既倒原文右(yòu)，质地脆(cuì)嫩，能用来烹宽物橡调蚂裂(liè)出各(gè)种美食，最适合生(shēng)炒。

　　猪(zhū)肚头中含(hán)有大量的(de)钙(gài)、钾、钠(nà)、镁、铁等(děng)元素和维生素(sù)A、维生素E、蛋白质、脂肪等(děng)成(chéng)分。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　猪肚是内脏器官，有特(tè)殊的味道，烹饪前的清洗时(shí)很重要的工序。

　　需要巧洗：将猪肚用清水洗几次，然后(hòu)放进水快(kuài)开的(de)锅里(lǐ)，经常翻动(dòng)，不(bù)等水(shuǐ)开就(jiù)把猪肚取出来(lái)，再把猪肚(dù)两面(miàn)的污(wū)物除掉。

　　猪(zhū)肚头选(xuǎn)购(gòu)忌(jì)：猪肚头粘膜模糊，组织(zhī)松弛(chí)、易(yì)破，有腐败(bài)恶臭气味的(de)不要选购(gòu)。

　　猪(zhū)肚(dù)头食用(yòng)忌(jì)：猪肚头与(yǔ)莲子（用白(bái)茄枝烧(shāo)）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不适宜(yí)贮存，应随(suí)买(mǎi)随吃

　　参考资料(liào)来(扶大厦之将倾全诗解释，扶大厦之将倾 挽狂澜于既倒原文lái)源：百度百科——猪肚

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