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  含盐率(lǜ)=盐的数量(liàng)除(chú)以(yǐ)盐水的(de)数量乘100%。

  食(shí)用盐是指以(yǐ)氯化(huà)钠(nà)为主要(yào)成(chéng)分,从地下(xià)岩(yán)盐(yán)沉(chén)积物和(hé)天然卤水中提取的加工过的(de)食用盐(yán),不含(hán)低(dī)钠盐,含有少量(liàng)的水和(hé)杂质(zhì)以(yǐ)及(jí)其他元素(sù)。

  盐在化学中(zhōng),是(shì)指一类金(jīn)属离子或铵根(gēn)离(lí)子,属于化合(hé)物,溶(róng)于(yú)水会离(lí)解出所有的离子。

  复盐(yán)通常可(kě)由混(hùn)合这两种盐饱和溶液并结晶(jīng)而制得(dé)。

  在自然界(jiè)中广泛存(cún)在(zài),如明矾就是天然而有广泛应(yīng)用(yòng)的复(fù)盐(yán)。

含盐率怎么求(qiú)(公式(shì))

  含盐(yán)率(lǜ)=盐的(de)数量除(chú)以盐(yán)水的数(shù)量乘100%

  1、食用盐是(shì)指以氯(lǜ)化钠(nà)为主(zhǔ)要(yào)成(chéng)分(fēn),从海(hǎi)带冲水、地下岩(矿(kuàng))盐沉积物(wù)和(hé)天然卤水(盐)水中(zhōng)提取的加工(gōng)过的食用盐,不(bù)含(hán)低钠盐。

  食盐的主要成分是氯化(huà)钠(NaCl),它含有(yǒu)少量的(de)水和杂质(zhì)以及(jí)其他元素(sù),如铁(tiě)、磷和碘。

  2、盐(yán)在化学中,是指一类(lèi)金(jīn)属(shǔ)离子或(huò)铵根(gēn)离子(NH4,属于化合蠢颤歼物,溶于水会离解出所有的离(lí)子(zi)。

  复盐通常可由(yóu)混(hùn)合这两(liǎng)种盐饱和(hé)溶液并结晶而制得。

  在自然(rán)界中(zhōng)广泛存在,如明(míng)矾就(jiù)是(shì)天(tiān)然而有广泛应用的复盐。

  扩(kuò)展(zhǎn)资料:

  1、盐有多种颜色,不(bù)同(tóng)颜色(sè)的盐对应不同的(de)种类:

  (1)黄色(sè)(例(lì)如铬(gè)酸(suān)钠)

  (2)橙色(例(lì)如重(zhòng)铬酸钾)

  (3)红色(sè)(例如铁氰(qíng)化钾)

  (4)淡紫色(例(lì)如氯化钴)

  (5)蓝(lán)色(例如硫酸铜、亚铁氰(qíng)化(huà)铁)

  (6)绿色(例如六水合氯化镍(niè))

  (7)无色(例(lì)如氯化钠、硫酸镁),粉末状(zhuàng)时为白色

  2、盐的物理性(xìng)质:

  (1)味道:

  不同的盐可以激发不(bù)同(tóng)的味觉,例如咸味(氯化钠(nà))、甜味(乙酸(suān)铅[2],若食用会导致铅中毒)、酸味(酒石酸(suān)氢钾)、苦味(wèi)(硫酸(suān)镁)或鲜味(谷氨(ān)酸钠(nà))[3]。

  (2)气味:

  强酸(suān)或强碱盐(强(qiáng)盐)是不可挥(huī)发(fā)的,且没有(yǒu)气味。

  而弱酸或弱碱(jiǎn)盐(弱盐(yán))则会根据共轭酸碱洞族对而(ér)产生不同的气(qì)味(例如醋酸(suān)盐则会有醋(cù)酸的(de)味道(dào),氰化(huà)氢(qīng)则会有苦杏仁味(wèi)等),此外(wài)弱酸或弱碱(jiǎn)盐还会(huì)挥发和(hé)分解,并(bìng)且由(yóu)于水(shuǐ)解反应和(hé)弱(ruò)盐合(hé)成的反(fǎn)应(yīng)是可(kě)逆反(fǎn)应,因此当有水(shuǐ)分存在时会加速弱盐(yán)的分解。

  (3)溶解度(dù)

  许多离子化合物都可以溶解在水(shuǐ)或(huò)是类(lèi)似的溶(róng)中国东八区有哪些城市 整个中国都在东八区吗剂(jì)中,化合物的溶解(jiě)度和组成的阴离(lí)子和阳离子以及溶剂都有关,因此有一(yī)特定的(de)关(guān)系。

  阳离子当中,所有钠离子、钾离(lí)子(zi)及铵离子的盐均可溶中国东八区有哪些城市 整个中国都在东八区吗于水;而阴离子中,硝酸盐(yán)离(lí)子及(jí)碳酸(suān)氢(qīng)盐离(lí)子的(de)盐类可在水中(zhōng)溶解(jiě)。

  除了硫酸钡、硫(liú)酸钙及硫(liú)酸铅(qiān)外,大部份的(de)硫酸盐离子的盐(yán)类也都可以溶于水。

  不过若离子之间的键结很强(qiáng),产生高度(dù)稳定的固体,在水中(zhōng)也就不易(yì)溶解,例如大部份(fèn)的碳酸盐就不溶于水,例如碳酸铅及碳酸钡(bèi)等。

  参考资(zī)料来源:百度百科 - 盐(yán)

  参考资料来源:百(bǎi)度百科 - 化学方程式

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