新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放(fàng)时间(jiān)长？石灰水(shuǐ)贮藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克(kè)生石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面的(de)清液(yè)倒入缸内，然后(hòu)将(jiāng)挑(tiāo)选好的新鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一般可保存3-4个(gè)月的。关于新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放(fàng)aj和耐克的区别是什么，aj和乔丹的区别是什么时间长以及新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)，新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存放最好，新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等(děng)问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是(shì)发(fā)物的。

　　发物主要(yào)是指(zhǐ)能(néng)诱发或是加重某种疾病(bìng)症状的食(shí)物，鹅(é)蛋是发物(wù)，主要是鹅蛋(dàn)当中富(fù)含的蛋白对人体是属(shǔ)于一种异体蛋白，它可在人体内构成一(yī)种过敏(mǐn)原，

　　导致(zhì)人体疾病的加重或是身体某(mǒu)种旧病宿(sù)疾的复(fù)发，且部分(fēn)患者可能还会出现过(guò)敏(mǐn)症状。

　　食(shí)用鹅蛋(dàn)的时候要注意食用禁忌问题，一些(xiē)患(huàn)有(yǒu)皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤(liúaj和耐克的区别是什么，aj和乔丹的区别是什么)疾病、脾胃虚弱、舌(shé)苔厚腻的人群(qún)是不建议食用(yòng)鹅蛋的，

　　易导致身(shēn)体不适(shì)，且(qiě)鹅蛋性温，食用之后(hòu)很容易导致人体(tǐ)内的(de)燥(zào)热之气的加重，尤其是本身就是热性体质的人(rén)群，也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥(zào)，消化不良，腹胀等不适症状(zhuàng)。

　　鹅(é)蛋当中的蛋白质、脂(zhī)肪、胆固醇的含量是比较高的，身体肥胖的(de)人群也(yě)不建议食(shí)用鹅(é)蛋，以加重身(shēn)体脂肪含量导致肥胖(pàng)情况不能被缓(huǎn)解，

　　本身(shēn)有腹泻、肠(cháng)胃虚弱(ruò)的(de)人群也不建议食用(yòng)鹅蛋(dàn)，易加(jiā)重(zhòng)腹(fù)泻的(de)的症(zhèng)状，且鹅蛋(dàn)的食用量也要注(zhù)意，主要(yào)是(shì)一次摄入过多的鹅蛋(dàn)会导致(zhì)患者肠(cháng)胃负(fù)担的加重且很难被(bèi)人体消化吸收，一般(bān)一天食(shí)用(yòng)1到2颗鹅(é)蛋即可。

　　但若鹅蛋的(de)食用量(liàng)合(hé)适(shì)，且个人体(tǐ)质(zhì)也健康正常的人群食(shí)用鹅(é)蛋之后是可以起到补益(yì)身体的(de)作(zuò)用的，主要是(shì)鹅蛋当中的铁、磷、维生素(sù)A、D、核黄素和硫胺素等营(yíng)养物(wù)质含量丰富，对人体(tǐ)健康是有益的。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时(shí)间长

　　1、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石(shí)灰加25千克(kè)清水充分(fēn)搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上面的(de)清液(yè)倒入缸内，然后将挑选好的(de)新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填充物(wù)，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰等，进(jìn)行新鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将新鲜鹅蛋(dàn)放入容(róng)器内，再将配好的盐水(shuǐ)灌(guàn)入(rù)，直(zhí)至盐(yán)水(shuǐ)高出(chū)蛋(dàn)面(miàn)3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么保存 鹅(é)蛋存放(fàng)方法(fǎ)

　　鹅蛋在(zài)保存上面其实有(yǒu)很多(duō)要注意的(de)点(diǎn)，比较常见的储存方法(fǎ)有冷藏法，石(shí)灰(huī)水储藏(cáng)法和淡盐水储藏(cáng)法(fǎ)，这几种方法对于保(bǎo)存鹅蛋来说效果(guǒ)都(dōu)是比较好的(de)。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保存(cún)

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合格的(de)鲜蛋(dàn)，保存在温度为(wèi)1℃-2℃的(de)冷库内(nèi)，在这样的温度下，胚(pēi)胎停(tíng)止(zhǐ)发育，蛋内(nèi)的微生物和酶的活动受到(dào)抑(yì)制，保(bǎo)鲜的目的自然(rán)就(jiù)达(dá)成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石(shí)灰加25千克(kè)清(qīng)水充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃一15℃，采aj和耐克的区别是什么，aj和乔丹的区别是什么用此法一般可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加(jiā)填充物，如(rú)谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物(wù)灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清(qīng)水(shuǐ)5千(qiān)克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出(chū)晾(liàng)凉，将(jiāng)蛋(dàn)放入容器内，再(zài)将配好的盐(yán)水灌(guàn)入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放(fàng)小技(jì)巧

　　 1放在通风(fēng)处，不要水洗，有污物的蛋可(kě)以(yǐ)先(xiān)用(yòng)温水浸过的(de)半湿毛巾擦一(yī)遍(biàn)，然后大(dà)头朝上小头朝下，竖着(zhe)放在冰箱里，能(néng)保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均(jūn)匀(yún)地(dì)涂上(shàng)一层(céng)食用油，或用保鲜(xiān)膜(mó)包(bāo)裹(guǒ)后放入(rù)冰箱(xiāng)，都(dōu)可防(fáng)止蛋壳内的水(shuǐ)分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白(bái)质(zhì)，最多和最主(zhǔ)要的(de)是(shì)蛋白中(zhōng)的卵白蛋(dàn)白和蛋黄中(zhōng)的卵黄(huáng)磷蛋白(bái)，蛋白质(zhì)中富有人(rén)体所(suǒ)必须的(de)各种氨基酸，是(shì)完全蛋白质(zhì)，易于(yú)人体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪(fáng)绝大部(bù)分(fēn)集中在蛋(dàn)黄内，含有较多(duō)的磷脂(zhī)，其中约一半(bàn)是卵(luǎn)磷脂，这些成分对人(rén)的脑及(jí)神经(jīng)组织的(de)发育(yù)有(yǒu)重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内(nèi)，铁、磷(lín)和钙含量较多，也(yě)容易被人体吸(xī)收利(lì)用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维(wéi)生素也很丰富，蛋黄(huáng)中有(yǒu)丰富的维生素(sù)A、D、E、核黄(huáng)素和(hé)硫胺素，蛋白(bái)中(zhōng)的(de)维(wéi)生素以(yǐ)核黄素和尼(ní)克酸居(jū)多，这些维生素也是人体所必须(xū)的(de)维生素。

　　鹅蛋的做法大全(quán)

　　 一、水(shuǐ)煮鹅(é)蛋

　　 材料：鹅蛋1粒(lì)、水(shuǐ)半(bàn)锅(guō)、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分(fēn)钟，蛋(dàn)白凝固幼(yòu)嫩(nèn)，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉(fěn)、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒、生抽、生粉、胡椒(jiāo)粉、香(xiāng)油拌匀腌十分钟。

　　如果早上(shàng)买来晚上吃也可以(yǐ)切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好(hǎo)在(zài)炒前加点小(xiǎo)苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩(nèn)，切(qiè)记不能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加点葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油(yóu)有点温度时下牛肉。

　　(温油下(xià)锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒(chǎo)。

　　如果你喜(xǐ)欢鱼(yú)露(lù)味道可加点鱼露。

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