七鳃(sāi)鳗，看它(tā)的名字(zì)很(hěn)多人会理解成有七个鳃部的...鳗鱼？大错特错，它们不仅不是鳗鱼，连鱼类(lèi)都算(suàn)不(bù)上，顶多(duō)算个鱼形就不错了！而(ér)侧面看还(hái)觉(jué)得它们长(zhǎng)得挺萌的，有一种不谙世事老(lǎo)实巴(bā)交的(de)感觉，但正面看它(tā)们嘴巴放大(dà)的照片，真的已经不能用恐怖恶心来形(xíng)容了...怎(zěn)么说呢？多看一眼都是不寒而栗的(de)感觉(jué)。

其(qí)实它们真(zhēn)的长得(dé)挺丑的，可(kě)能因为它们属于(yú)最(zuì)原始的脊椎动物吧，所以它们的嘴(zuǐ)巴没有上下颚而是(shì)直接一(yī)个漏斗圆(yuán)筒状(zhuàng)，嘴巴(bā)一(yī)张开的(de)放大图片真的(de)可以吓死个人的，里(lǐ)面(miàn)全都是如尖刀(dāo)般锋(fēng)利的黄色牙齿，它们不仅靠(kào)这些牙(yá)齿吸(xī)食(shí)别种鱼体内的(de)血肉，甚至连寄生(shēng)在其他大鱼的身(shēn)上也是靠这一口好牙！没(méi)办(bàn)法(fǎ)啊(a)，牙好胃口就好嘛！

而它们的(de)鳃部由7对(duì)鳃(sāi)囊和(hé)鳃(sāi)孔组成，整齐地排(pái)列(liè)在眼睛的后面(miàn)，而以前有人认为它(tā)的鳃是眼睛，所以加上它们本身的眼睛，也被称作“八(bā)目(mù)鳗”。而由于分布的水(shuǐ)域不同，它(tā)们的体长(zhǎng)也不相同，一般(bān)的体(tǐ)长(zhǎng)可达60厘米以上，海七(qī)鳃鳗体长70厘米，溪七(qī)鳃鳗体长15-19厘米。

别(bié)看它们火了好(hǎo)几亿年了(le)，可是几亿年来它们的生活习性(xìng)几(jǐ)乎没怎么太大的改变(biàn)，只不过寄生(shēng)的“寄主(zhǔ)”们发(fā)生了(le)变化， 在泥盆纪(jì)七鳃鳗多以古代鲨(shā)鱼及盾皮鱼为寄主，到了现代它们喜欢(huān)寄生在鲑鱼和鳕鱼身上，有时(shí)也(yě)会去攻击梭鱼、弓鳍鱼(yú)等凶猛的食肉(ròu)鱼类。所以(yǐ)它(tā)们总(zǒng)是(shì)作为电影(yǐng)中恐怖“吸血(xuè)鬼”或“恶(è)魔”的(de)原型，比如在著名电影《金刚》，主人(rén)公一行被打进(jìn)山(shān)谷里(lǐ)后，吃掉(diào)整(zhěng)个人(rén)的几(jǐ)只黑(hēi)色大虫子原型就是(shì)海七鳃鳗(mán)。

但绝大(dà)多数情(qíng)况下，它们对(duì)“寄主”们还是很友(yǒu)好的(de)，不会对它们的(de)身体(tǐ)造成(chéng)什(shén)么(me)太大的伤害，但(dàn)如果是被它(tā)们“盯上”的(de)猎(liè)物，这些鱼最后的下(xià)场可能就很惨了，不仅(jǐn)会被(bèi)吸干血，最后连皮肉(ròu)都被七鳃鳗们(men)吃(chī)得一(yī)定都不(bù)剩，只剩(shèng)下一副惨白骨架。所以(yǐ)别说是人，动(dòng)物们(men)也“不(bù)可貌相”，七鳃鳗明明侧着看(kàn)还(hái)挺萌(méng)的，但没想(xiǎng)到可(kě)以“杀鱼于无(wú)形中”。

而雄性七鳃鳗的(de)交配方式(shì)也是(shì)十分(fēn)地“霸道总(zǒng)裁”：雄性见有(yǒu)雌性经过，一下吸(xī)住其鳃穴并勒紧雌体，雌性则(zé)吸住旁边的岩石(shí)。产卵后(hòu)，雌性和雄(xióng)性(xìng)都会死去。它们的baby被称为“沙隐(yǐn)虫”（长越10毫(háo)米(mǐ)），然后(hòu)这些沙隐(yǐn)虫(chóng)在淡水或返(fǎn)回(huí)海中生活3-年后(hòu)，才在秋(qiū)冬(dōng)之际(jì)经过变态成为(wèi)成体，再(zài)经数月的半寄(jì)生生活便(biàn)达到性成(chéng)熟时期，再开始集群和繁殖等新的(de)生命循环(huán)。而别看它们(men)中(zhōng)有(yǒu)的会回海里生活，但繁殖基(jī)本上(shàng)都(dōu)是在河(hé)川中，至(zhì)少在世(shì)界上已知的30多(duō)种(zhǒng)七鳃鳗的身上都是这(zhè)样的(de)特征。

而(ér)据说七鳃鳗的肉(ròu)质也十分鲜美(měi)，欧洲(zhōu)的上流社会从(cóng)中世纪开(kāi)始就视其为珍馐。据文(wén)献记载英格兰国(guó)王亨利(lì)一世爱吃七鳃(sāi)鳗，结果(guǒ)有一次在诺曼底吃了(le)太多的(de)七鳃鳗后(hòu)死去。直到今天(tiān)，在南(nán)欧的一些国家（法国、西(xī)班牙、葡萄牙等）包括(kuò)东亚的韩国等，七鳃(sāi)鳗仍然是一道(dào)昂贵的名菜。

七鳃鳗肉(ròu)中维(wéi)生素A的(de)含(hán)量较一般鱼类为(wèi)高，每(měi)克约含99-980国际单位（其余(yú)鱼类平均300国际(jì)单位）。其次，在肝、肾(shèn)、生殖腺及大肠中也有维(wéi)生素A，特别在睾丸与小肠中的含量更高(gāo)。在鱼(yú)皮中维生(shēng)素B1与维生素B12的(de)含量远高于其他鱼(yú)类，腹皮中(zhōng)的含量比(bǐ)背皮(pí)高。可治夜盲症、角(jiǎo)膜干燥(zào)，有(yǒu)平肝明(míng)目(mù)和滋补(bǔ)强壮的(de)功效。

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