料(liào)酒可以用白酒替(tì)代大闹飞云浦是谁，水浒传大闹飞云浦大闹飞云浦是谁，水浒传大闹飞云浦是谁是谁吗，料酒(jiǔ)可(kě)以用(yòng)白酒替代(dài)吗在炖肉的时候发现屋里(lǐ)的料酒没了，但(dàn)是炖肉里最重要(yào)的就是去腥了，没有料酒(jiǔ)的话(huà)用白酒(jiǔ)应该也是可以(yǐ)的吧？一(yī)般在没有料酒的(de)情况下用什么替(tì)代是比(bǐ)较好(hǎo)的？的。

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料(liào)酒可(kě)以用白酒替代(dài)吗(ma)，料酒可以用白酒替代吗

料酒(jiǔ)可以用白酒替代吗

　　家里没有料(liào)酒了可(kě)以用(yòng)白酒代替，不(bù)过需要注意的是，虽(suī)然白酒也能起到去腥的目的，但由于(yú)酒精度(dù)数含量(liàng)过高(gāo)，所(suǒ)以会对蛋白(bái)质和脂类造(zào)成一定的破(pò)坏，从而(ér)影响口感，也会影(yǐng)响菜肴原(yuán)有(yǒu)的(de)风味(wèi)，因此，尽量不要(yào)用白酒代(dài)替料酒。

　　家里没有(yǒu)料酒了(le)也可以用黄酒代替(tì)。

料酒可(kě)以用(yòng)什么(me)替代(dài)

　　可以用黄酒或花雕代替。

　　料酒是(shì)所有烹(pēng)饪用酒的统称，主要(yào)包括黄酒等。

　　它的作(zuò)用是去除(chú)鱼、肉类的腥膻味(wèi)，增(zēng)加菜肴(yáo)的香(xiāng)气(qì)。

　　料酒(jiǔ)并不是某(mǒu)种酒，也不是饮用酒，而是所有烹饪用酒的统称。

料(liào)酒是什么(me)味道

　　有点酒的味(wèi)道(dào)，主要是用(yòng)来(lái)去腥味(wèi)，烹(pēng)饪用酒(jiǔ)统称(chēng)料酒，它包(bāo)括黄酒、汾酒等。

　　料(liào)酒(jiǔ)的作用主要是去除(chú)鱼(yú)、肉类的腥膻味，增加菜(cài)肴的香(xiāng)气，有(yǒu)利于咸甜各味充(chōng)分渗入(rù)菜肴中。

　　家庭(tíng)烹饪(rèn)一般(bān)用黄酒。

料酒要放多少

　　其实料酒的(de)用(yòng)量也是稍微有点(diǎn)讲究(jiū)的(de),烹(pēng)调时(shí),一(yī)般要根据(jù)烹调的食(shí)物酌(zhuó)量使用,比如常规(guī)菜肴时,我会(huì)放5-10毫(háo)升的(de)长康料酒。

　　鱼类等腥味食材是(shì),大概20-30毫升的长康(kāng)料酒(jiǔ)。

　　其实(shí)用料酒(jiǔ)还是根据菜(cài)品大闹飞云浦是谁，水浒传大闹飞云浦是谁酌(zhuó)情使用(yòng)~注意一(yī)定的(de)量就(jiù)好了(le)哦。

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