意大利(lì)红(hóng)烩是什么东(dōng)西？意大利红烩是一种烹(pēng)饪方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西(xī)方比较特别的(de)烹饪方(fāng)式(shì)的。关于意大利红(hóng)烩是什么东(dōng)西以及(jí)意大利红(hóng)烩是什(shén)么东西，意大利红烩是(shì)什么味道，意大利(lì)红烩是什(shén)么味道好吃，意大(dà)利红烩是什(shén)么意思(sī)，意大利红烩是(shì)什么做(zuò)的等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的(de)生活知识：

意大利是发达国家吗(ma)

　　是的，意大利是发达国(guó)家的。

　　意大利是发达国家。意大利是一(yī)个高度发达的资本主义国家,欧(ōu)洲四大经(jīng)济体(tǐ)之(zhī)一(yī),

　　也(yě)是欧盟和北约(yuē)的创始会(huì)员国,还是申根(gēn)公(gōng)约、八(bā)国集(jí)团(tuán)和联合国等重(zhòng)要国际组织(zhī)的成员(yuán),意大利共拥有54个联(lián)合(hé)国教科文组织世界(jiè)遗产,是全球拥有世(s酒精灯火焰温度是多少度，酒精灯火焰温度范围hì)界(jiè)遗产最多的(de)欧洲国家。

意大利红烩是什么东(dōng)西

　　意大利(lì)红烩是(shì)一种(zhǒng)烹(pēng)饪(rèn)方式，通(tōng)常会用到(dào)葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹饪方(fāng)式。

　　用红烩手法(fǎ)烹饪的(de)菜(cài)肴带有番茄的清(qīng)新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常(cháng)见的红烩菜肴有：红烩牛肉(ròu)、红(hóng)烩意面(miàn)、红烩培根、红(hóng)烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大(dà)利红烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去(qù)蒂(dì)切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗净(jìng)，切(qiè)成(chéng)小块，备(bèi)用。

　　2、锅(guō)中放油烧热(rè)，将蒜蓉放入锅中翻炒(chǎo)出香味，之后放入切好的(de)西红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱(cōng)、口蘑炒熟，放(fàng)入番(fān)茄(jiā)酱加水(shuǐ)熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已(yǐ)差(chà)不(bù)多变少，将(jiāng)米饭(fàn)倒入锅中(zhōng)搅拌均(jūn)匀，开小(xiǎo)火煮(zhǔ)到汤汁完全收干，最后撒(sā)上(shàng)芝士碎、法(fǎ)香碎即(jí)可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大(dà)利面放入沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥(lì)干水分，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎(suì)和蒜碎炒香后，放(fàng)入火腿丝和番(fān)茄(jiā)丁继续(xù)翻炒3分钟后(hòu)加水(shuǐ)，烧开(kāi)后转小火(huǒ)，并加入(rù)掰开的好(hǎo)侍番茄红(hóng)烩调料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用(yòng)小(xiǎo)火加热(rè)3分钟(zhōng)，待好侍番(fān)茄红(hóng)烩(huì)调料(liào)块完全(quán)溶解，汁稍至浓稠放入法香(xiāng)碎搅(jiǎo)拌均匀，然(rán)后将(jiāng)汁浇在(zài)煮好的意大利面上即可。

红(hóng)烩是什么意识(shí)

　　红烩——是一种烹调方法

　　意(yì)大利红烩的做法(fǎ)

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克(kè)，洋葱20克，红葡(pú)萄酒40克，香叶(yè)1片，花(huā)生(shēng)油(yóu)50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗(xǐ)净，去皮切(qiè)块。

　　2、将(jiāng)牛肉(ròu)洗净，切成小块，加精盐、胡椒(jiāo)粉和20克(kè)红葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花(huā)生油(yóu)烧热，放入胡萝卜(bo)、酒精灯火焰温度是多少度，酒精灯火焰温度范围洋(yáng)葱块、土豆(dòu)炸(zhà)至金黄色待(dài)用。

　　4、取(qǔ)平底(dǐ)锅上火，放花生(shēng)油和黄油烧热，倒(dào)入牛肉(ròu)块，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤(tāng)一(yī)起用小火(huǒ)烧(shāo)至七八成热(rè)，然后(hòu)放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐(yán)、胡椒粉焖之，焖(mèn)时应不时翻(fān)动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉块放在(zài)盘内，再将锅里的原料汁浇在(zài)牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道(dào)浓(nóng)厚醇(chún)香(xiāng)。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝(luó)卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰(lán)花，西芹(qín)，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛金钱腱(jiàn)用(yòng)水煮4个小时，在(zài)水里(lǐ)加洋(yáng)葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒在火(huǒ)上煮开(kāi)，加入香叶、百(bǎi)里香(xiāng)、迷迭(dié)香、法香、黑胡椒熬制成红(hóng)酒(jiǔ)汁(zhī)（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡萝卜丁，加(jiā)入红酒汁煮熟，最后放(fàng)入牛肉加盐(yán)一起煮；把煮(zhǔ)好(hǎo)牛肉入(rù)在(zài)盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特点：典型(xíng)的法式(shì)乡村菜，红酒味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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