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泥鳅是凉性仍是热性

  泥鳅(qiū)是热性的(de)。

  热性,归于湿热性。全年都可采收(shōu),夏日最多,泥鳅(qiū)捕捉后,可鲜用(yòng)或烘干用(yòng)。可食(shí)用(yòng)、入药。泥(ní)鳅被(bèi)称为“水中之参”,

  日(rì)子在湖池,是营养价值很(hěn)高(gāo)的一种鱼(yú),和其(qí)它的鱼不相同(tóng),不管表(biǎo)面,体(tǐ)形,日子习性都不同(tóng),是一种特(tè)别的(de)鳅类(lèi)。

  凡(fán)体(tǐ)质偏热者忌吃温热性食物,避免“火(huǒ)上浇油”,而适宜(yí)于吃凉寒性食物,以便热(rè)症(zhèng)寒治。凡(fán)体质虚寒者,忌食凉寒性食(shí)物(wù),可进食温热(rè)性食物,以温(wēn)散寒。

泥鳅产卵(luǎn)怎样保(bǎo)存新(xīn)鲜的

  1、睡觉保(bǎo)鲜法,活泥鳅用(yòng)清(qīng)水漂一下,捞起(qǐ)放进一(yī)个不漏(lòu)气(qì)的塑料袋里(袋内先装一点点水),将袋口用橡皮筋或细绳扎紧,放进冰箱的冷冻室(shì)里冷(lěng)冻(dòng),寄存一(yī)段(duàn)时间也不会死掉,仅仅呈蛰伏状况(kuàng)。

  烹制时,取(qǔ)出泥鳅(qiū),放进一盆(pén)洁净的(de)冷水里(lǐ),待冰(bīng)块(kuài)消融后,泥鳅会很快复生。

  2、冰(bīng)箱冷(lěng)藏法,死泥鳅保存时,一般置于冰箱冷冻室中(zhōng)保(bǎo)存即可,无特(tè)别(bié)存储要求。

保存泥鳅办(bàn)法 泥鳅(qiū)保存(cún)鲜(xiān)活的办法

  1、把新买回的活泥鳅用清水漂一下,捞(lāo)起(qǐ)放进一个不漏气的塑(sù)料袋里(lǐ)(袋(dài)内先装(zhuāng)一点点水),将袋口用橡皮筋(jīn)或(huò)细绳扎(zhā)紧,放(fàng)进冰箱的冷冻室(shì)里(lǐ)冷(lěng)冻,长(z无时无刻是什么意思 无时无刻不在,无时不刻是什么意思hǎng)期寄存,都不会死掉,仅仅蛰伏状况。

  

   2、烹制(zhì)时,取出(chū)泥(ní)鳅,放进一盆洁净的冷(lěng)水里(留(liú)意(yì),千万不能(néng)用热水),待冰块消融后,泥鳅很快复生(shēng),制造后鲜香味美。

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