辣椒怎么风干保(bǎo)存(cún)？清洗辣椒，然后把它烘(hōng)干(gàn)的。

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辣椒是酸性还(hái)是碱性

　　辣(là)椒是碱性的。

　　辣椒测(cè)试偏碱性。辣椒是热(rè)碱性食物(wù)。对于老人来说，最好不要多吃(chī)。重点是(shì)孕妇(fù)，

　　辣椒属于热性(xìng)食物，孕妇不能多食用(yòng)，以免导致便秘。辣(là)椒的优点，可(kě)降(jiàng)低人身(shēn)体中的(de)酸含(hán)量。

　　辣不可以瑟瑟哦是什么意思，不可以瑟瑟哦是什么意思不可以瑟瑟哦的表情包椒(jiāo)可以开胃，帮助增(zēng)加食欲(yù)。碱性食物包括水果、蔬(shū)菜、豆(dòu)类、豆制(zhì)品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣(là)椒怎么风干保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自来水(shuǐ)冲洗辣椒，仔(zǎi)细洗去污垢和其(qí)它碎(suì)屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣(là)椒，它们(men)无法(fǎ)长时间存(cún)放。

　　用纸巾(jīn)把(bǎ)辣椒拍干，才继续(xù)下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你(nǐ)可以(yǐ)戴上(shàng)手套保护双手。

　　辣椒含(hán)有(yǒu)辣椒素(sù)，沾在皮肤上会产生灼痛(tòng)感。

　　处理(lǐ)辣椒后，特(tè)别(bié)注意不要用手触碰(pèng)眼睛(jīng)或鼻子。

　　2、把辣椒铺(pù)排在铁架上(shàng)。

　　你(nǐ)可以用凉(liáng)架，或(huò)其它(tā)底(dǐ)部通风的架(jià)子。

　　尽量不要(yào)用底(dǐ)部坚固的烤盘或托盘(pán)，因为它们(men)不(bù)通风，辣(là)椒比较难(nán)均(jūn)匀地风干。

　　把(bǎ)铁(tiě)架放在照到阳(yáng)光、通风良好的房间。

　　厨房窗台是(shì)个不(bù)错的(de)地(dì)点。

　　让它们晾3天(tiān)或更久，然(rán)后存放在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒(jiāo)穿成串，然后挂起(qǐ)来(lái)。

　　这(zhè)个方(fāng)法简(jiǎn)单，而且具装饰性。

　　辣椒(jiāo)变干后(hòu)，你可(kě)以继续挂(guà)着(zhe)它们(men)，或是收起来，供日后(hòu)使用(yòng)。

　　做法如下：把一根(gēn)粗(cū)长线或(huò)钓鱼(yú)线(xiàn)穿进(jìn)针眼。

　　用针插入辣(là)椒蒂下方的位(wèi)置，穿过(guò)辣椒，一直(zhí)重复这个步骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它们挂(guà)在屋里通(tōng)风良好、照到阳光的地(dì)方(fāng)。

　　等(děng)待3周到1个月，辣椒变干后就能使(shǐ)用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　比(bǐ)起完整地保存辣椒(jiāo)，把辣椒切片能(néng)让(ràng)它们更(gèng)快、更均匀地变干。

　　遵循以下简单(dān)步骤(zhòu)：将干净的辣椒对(duì)半直切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒籽(zǐ)朝上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华氏度(dù)）或最(zuì)低温(wēn)烘烤数小时。

　　你(nǐ)也可(kě)以用食物脱水机(jī)，让辣椒迅(xùn)速脱水。

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