烤苹果怎么算熟了(le)？苹(píng)果(guǒ)用盐水(shuǐ)泡5分钟，除去表面(miàn)的农(nóng)药(yào)残留物的(de)。

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烤苹果可(kě)以吃吗

　　烤(kǎo)苹果是可(kě)以吃的(de)。

　　烤苹果是将新(xīn)鲜的苹(píng)果放(fàng)入(rù)烤箱中，加热(rè)5分钟制成，此时果胶的分子量变少，活性(xìng)比(bǐ)生苹果(guǒ)增(zēng)加(jiā)了9倍。果胶中抑制(zhì)胆固醇、中性脂肪、抑(yì)制血糖的作用随(suí)之(zhī)增加。烤(kǎo)苹果具有健(jiàn)脑安神、降血压、降血脂、止(zhǐ)泻等功效。

　　1、健脑(nǎo)安神：吃(chī)烤苹(píng)果能(néng)消化吸收丰富的营养(yǎng)元素(sù)磷(lín)和铁，并且苹果在烤(kǎo)熟后还能释放出浅浅的(de)香味(wèi)。身体(tǐ)在摄入(rù)这种香味和营养物质之后能调整情绪，让(ràng)抑郁心烦的心态，尽早(zǎo)转好。并且能健脑安神助(zhù)眠，减轻脑疲劳，也可以让逻辑思维更清楚、活跃。

　　2、降血压(yā)：由于烤(kǎo)苹果不仅能益(yì)气、养血、补血、补气(qì)，还(hái)能让身体消化吸收(shōu)营养元素钾，保持体内电(diàn)解质(zhì)溶(róng)液(yè)钾、钠(nà)的均衡，故能防治高血压。烤(kǎo)苹果中带有的果胶，还能(néng)促进毛细(xì)血(xuè)管扩张，减少(shǎo)血(xuè)液粘(zhān)稠度，这也是烤苹果(guǒ)能防止高(gāo)血压的关键要(yào)素。

　　3、降血脂(zhī)：烤(kǎo)苹(píng)果加热后，其所含的多酚(fēn)类(lèi)天(tiān)然(rán)抗氧(yǎng)化物质含(hán)量会大幅(fú)增加，有助于降低血脂，清除体内多余的自由基，延缓衰老。

　　4、止泻：苹(píng)果中含有鞣酸、果胶、膳(shàn)食(shí)纤维等特殊物质(zhì)，具有止泻和通便的双重(zhòng)作用。而烤苹果加(jiā)热后，其中的果胶不(bù)仅具有吸收细菌和毒(dú)素的作(zuò)用，而且还(hái)有收(shōu)敛(liǎn)、止泻的功效(xiào)。

烤(kǎo)苹果怎么算(suàn)熟(shú)了

　　1、苹果用盐(yán)水(shuǐ)泡5分钟(zhōng)，除去表面的的农(nóng)药残(cán)留物。

　　或者(zhě)不喜欢有皮的直接(jiē)削皮。

　　2、洗干净(jìng)后开始(shǐ)切片啦，准备好一盆(pén)凉白(bái)开水，放一点盐(yán)和(hé)两(liǎng)片(piàn)柠檬(预防(fáng)苹(píng)果(guǒ)氧(yǎng)化后(hòu)变色)将(jiāng)切好的薄(báo)片放入水中浸泡，至(zhì)于苹果(guǒ)片要切多薄呢，就自(zì)己(jǐ)衡(héng)量吧，大(dà)概1-2mm就好。

　　薄的比较(jiào)好烤。

　　3、浸泡完之后就放(fàng)在烤(kǎo)网上，稍沥干水(shuǐ)分就放入已(yǐ)经(jīng)预热好(hǎo)的烤箱中，预热100度5分钟。

　　4、烤箱调至上下管(或者上下管热风循(xún)环也行)温度100度，时间：1小(xiǎo)时(shí)。

　　5、一个烤网只能(néng)烤半(bàn)个多左右(yòu)，最好就(jiù)有几个烤(kǎo)网几个一(yī)起烤就没有浪费时间了。

　　6、刚刚出炉也是一点(diǎn)软。

　　过后就(jiù)会变硬，超级(jí)像薯片、但(dàn)味道是酸酸甜甜的。

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