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迪丽热巴男朋友，迪丽热巴全名酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专(zhuān)业是学些什么(me)的，酒店管理专业是(shì)学些什么内(nèi)容

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才抢手。

　　酒店管理(lǐ)专业是全球(qiú)十大热门(mén)行业(yè)之一，高(gāo)级(jí)酒店管理(lǐ)人才在全(quán)球都是一(yī)直很紧缺的，近年来，在国(guó)际人才市场(chǎng)上，酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才出现了(le)供不(bù)应求的局面。

　　随着(zhe)2008北京奥运会，2010上海世博(bó)会和越来越多的国际大(dà)型(xíng)活动将在中国(guó)举行(xíng)，中国对旅(lǚ)游(yóu)、酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业人才的需求也日益增大，所以你(nǐ)大(dà)可不必(bì)为就业犯愁。

　　预计到2010年(nián)，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)人才将(jiāng)成为职场上炙手可热(rè)的高薪(xīn)阶层。

　　国内酒店从业人员，以高薪阶(jiē)层为多。

　　酒店管理人员(yuán)在中国(guó)十(shí)大百(bǎi)万年薪职业中排名第(dì)六。

　　酒店、旅游业将成为上(shàng)海服(fú)务产业的支柱。

　　目前，全(quán)世界已有17个国际(jì)酒(jiǔ)店管理集团在上海投资或(huò)管理高星级(jí)酒店，酒店行业在不断扩充(chōng)，对人才的需(xū)求也不断增加，每年(nián)都需要数以千计的国际化酒店管理人才。

　　三年内北京酒店也(yě)将达800家，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人(rén)才抢(qiǎng)手。

　　一、培(péi)养目标与要(yào)求本专(zhuān)业培养拥护党(dǎng)的基本路线，适应生产(chǎn)、建设、管理、服务第一线的，德智体美(měi)等(děng)全面发展(zhǎn)的(de)中等职业技术应用性专门人(rén)才。

　　要(yào)求(qiú)学生掌(zhǎng)握经济管理基础(chǔ)理论，酒店、餐(cān)饮与旅游基础知识(shí)，具备(bèi)酒店基(jī)本管理与服务能力(lì)。

　　学生(shēng)毕业后主(zhǔ)要去各饭店(diàn)、酒店(diàn)、宾馆从事酒店基层管理(lǐ)及餐饮、客房服(fú)务工作。

　　本专业注重学生综(zōng)合(hé)素质(zhì)的培养，主要学习经济管(guǎn)理基础知识、酒店基本理论。

　　本专(zhuān)业突出技能(néng)培训，学生在学习期间(jiān)，将接受酒店、宾馆的餐(cān)饮、客房(fáng)顶(dǐng)岗实习(xí)实训等多(duō)方(fāng)面的技能训(xùn)练。

　　二(èr)、主(zhǔ)要课程酒(jiǔ)店管理概论、现代酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理、酒店心理学、旅游学概论(lùn)、前厅客(kè)房服务(wù)与管理、餐(cān)饮服务与管(guǎn)理、菜点与(yǔ)酒水、酒店英语(yǔ)、现代酒店营销、酒店财务管(guǎn)理、会议服(fú)务与管理、康乐服务(wù)与(yǔ)管(guǎn)理。

　　三、毕业应掌握的(de)技能与(yǔ)就(jiù)业方(fāng)向 1、具有诚信、坚毅的(de)品格和敬业、负责(zé)的职(zhí)业(yè)道(dào)德(dé)与团(tuán)队协作(zuò)精神；

　　 2、具有较好的专业基础知(zhī)识(shí)和自学(xué)能力、进取创新意识；

　　 3、掌(zhǎng)握现(xiàn)代服务理念，了解现代服务业发(fā)展趋势；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前厅、客(kè)房、餐饮、康(kāng)乐(lè)等部门的业(yè)务知(zhī)识；

　　 5、熟悉(xī)我国酒店(diàn)业发展的方针(zhēn)、政策和法规(guī)；

　　 6、具(jù)有酒店的前厅、客房、餐(cān)饮、康乐、会展等管理与基本服务能力；

　　 7、具有(yǒu)较强的计算机(jī)操(cāo)作、文字(zì)表达、人(rén)际沟通能力以及一定的职业外语(yǔ)表达能力(lì)。

　　济(jì)南,和北京都(dōu)有(yǒu)专(zhuān)业的学校.

酒(jiǔ)店管理专业(yè)都学什么(me)呢？

　　酒店管理专业(yè)，也称招待管理学，顾名思(sī)义，以后发展方向为酒店管理方(fāng)面的人才，但刚从酒店管理专业毕业，需(xū)要(yào)从最基础的岗位前厅、餐饮等等(děng)职位做起，具备一定的实(shí)际经验(yàn)才有(yǒu)机会晋升(shēng)为管理层(céng)。

　　虽然前(qián)期(qī)起(qǐ)点(diǎn)低，但随着目前国内外旅游业飞速发展，高级(jí)酒店管理人才在全(quán)球范围内都(dōu)需求量很大，前景还是不错，以下是酒店管理专业(yè)及就业的相(xiāng)关(guān)详细内容！

　　一、酒店管理必修的课程，野旅主要(yào)有以下四大方向

　　1、食品营运：酒店管理专(zhuān)业中食品(pǐn)营运研究占(zhàn)比(bǐ)非常大，酒管专业的同学(xué)们会学习到食品相关的(de)科学、食(shí)物的选配(pèi)、如何正确地储存食品、如何正(zhèng)确(què)地处理各种食物等(děng)了解食物的各方(fāng)面(miàn)理论知识，不仅仅在酒店餐(cān)饮行(xíng)业，在日常生活中也非常(cháng)适用。

　　2、厨房与(yǔ)招待(dài)：在注重实用(yòng)经验(yàn)的(de)college，对于烹饪和服务(wù)都(dōu)有很大比重的实践教(jiào)学，大(dà)一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身扮演侍应(yīng)生(shēng)和厨师的角色，学习服务(wù)客(kè)人的各(gè)种不(bù)同的角(jiǎo)色，例如门口迎宾的host、饮料部的人员、传菜员(yuán)还有(yǒu)侍(shì)应(yīng)生。

　　在(zài)厨房(fáng)大(dà)家也要(yào)学习如何烹(pēng)制凉(liáng)菜、甜点、热炒和烧烤(kǎo)等不(bù)同的菜式(shì)，了解厨房的(de)运(yùn)作。

　　调(diào)酒课(kè)：这是比较有意思的(de)一门课(kè)，学生们要了解酒类的历史知识(shí)，并且学习如何亲自调制鸡尾酒(jiǔ)，品(pǐn)尝各种不同(tóng)的酒类，还要(yào)学会自己调制(zhì)鸡尾酒，统(tǒng)一需要考取可以在正规餐(cān)饮场所销(xiāo)售(shòu)酒(jiǔ)类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营(yíng)运：了解酒店行业的营(yíng)运，房务(wù)、渡假村、财务控(kòng)管、房间、销售(shòu)、市(shì)场营(yíng)销、酒店建筑规(guī)划(huà)也都是必修(xiū)，在此也(yě)需要懂得一些商业相关的(de)知识(shí)，了(le)解酒店行(xíng)业运行的规则。

　　4、会计(jì)：很多学生(shēng)一听会计是拒绝的，不过酒管(guǎn)专业(yè)的迪丽热巴男朋友，迪丽热巴全名会计(jì)知(zhī)识(shí)相对来说(shuō)已经算是(shì)最基础的了，学生只需要比较(jiào)基本地学习如何计(jì)算(suàn)酒店餐(cān)厅的运(yùn)营成(chéng)本、利润(rùn)等等东西，并且(qiě)能(néng)很(hěn)快的运用到工作中去，相(xiāng)当实用。

　　二、酒店管理就业(yè)发展方向(xiàng),总体来说有(yǒu)两个(gè)：

　　1、是(shì)以理论学习为主的(de)，通常不太注重实践操作方面，主要(yào)学习的是(shì)酒店业的未来(lái)发(fā)展(zhǎn)、餐饮业的运营方式和(hé)财务(wù)管理(lǐ)等等。

　　按照这个方向学习的(de)人(rén)未来(lái)的发展(zhǎn)方向(xiàng)可以是(shì)研究酒店(diàn)的学着也可以(yǐ)直接成为酒店(diàn)的高(gāo)层管理(lǐ)者，特别是制(zhì)定(dìng)战略发展(zhǎn)方向的重要人物。

　　2、另外一个方向就是(shì)注(zhù)重(zhòng)操作、运(yùn)营和实践的学(xué)习，除了学习理论方面的内容，还会了解到每个部门的具体(tǐ)操作方(fāng)法，细(xì)致到餐厅(tīng)的托盘如(rú)何拿、中(zhōng)西餐如何(hé)正确(què)服务客人等，也就是(shì)提问(wèn)者口中所说的“打(dǎ)杂”。

　　怎么(me)选(xuǎn)择发展方向呢?从就业来说(shuō)，以实践为主(zhǔ)的学习方向比(bǐ)较(jiào)推荐(jiàn)，因为(wèi)在酒店工(gōng)作过就可以发现，酒店里(lǐ)的运营高层基(jī)本都是从基层部门干(gàn)出来(lái)的，很少有专门研究酒店(diàn)运营或(huò)单纯学(xué)习理论的(de)，因为酒(jiǔ)店这个行业(yè)是(shì)一个操作性非常强(qiáng)的行业，光有理论是(shì)远(yuǎn)远不(bù)够的，懂的每个(gè)部门、每个职(zhí)位的(de)工作(zuò)流程和标准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三(sān)、给想从事酒店管(guǎn)理行(xíng)业人士的建议：

　　1、酒店这个行当，经验比学(xué)历重(zhòng)要，学习能力强(qiáng)比经验(yàn)重要

　　2、很(hěn)多学(xué)历不高的酒(jiǔ)店人(rén)，凭(píng)着经验的积累，做(zuò)到了酒店的高层。

　　3、任何一个(gè)企(qǐ)业，都只为你的(de)工作(zuò)业绩而不是你的教育背景买单

　　4、选择了酒店行(xíng)业，从技能学习开始锻炼自己，放平稳心态

　　5、不要(yào)企图你还没有基层的(de)经验就想(xiǎng)直接做管理人员。

　　因为你不从底(dǐ)层(céng)的真正接(jiē)触一(yī)个行业，那(nà)你永远(yuǎn)也(yě)不知道这行的水有多深，你(nǐ)永远(yuǎn)也猜想不到这行当里的各种猫腻

　　四、入住酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗(gǎng)位，不是简猛(měng)高(gāo)科技，不是高(gāo)精(jīng)尖，需要(yào)的是手把手踏(tà)踏(tà)实实的实践操(cāo)作，目(mù)前大部(bù)分从业者(zhě)为低学历人员、甚至大部分是农民(mín)工。

　　与其他行(xíng)业(yè)相比基层(céng)服务人员所获得的(de)收入、社会地位、个人成就感是(shì)相当低(dī)的(de)，前期(qī)必须能忍受这种低(dī)薪、低创造力(lì)、低(dī)附加值、低(dī)社会地位的工作岗(gǎng)位。