浆水是热性还(hái)是凉性的？浆水不是热性也(yě)不(bù)是凉性，浆(jiāng)水属于(yú)寒性(xìng)，浆水(shuǐ)是一种将栗米通过加(jiā)工经过发(fā)酵后形成的白色浆液，具有一定(dìng)的药用价值的。关于浆水(shuǐ)是(shì)热性还是(shì)凉性的以及浆水(shuǐ)是热性还是凉性的，浆水是热性还是凉(liáng)性食物，浆水是凉性吗，浆(jiāng)水面属于凉性还是热(rè)性，浆水(shuǐ)面是不是凉(liáng)性的等问(wèn)题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

浆(jiāng)水(shuǐ)可以(yǐ)当水喝吗

　　浆水是(shì)可以(yǐ)当水喝的。

　　一(yī)般情况(kuàng)下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道(dào)历(lì)史悠久(jiǔ)的传统(tǒng)名菜(cài)，以芥菜(cài)、包菜、芹菜、曲曲(qū)菜、萝(luó)卜缨、黄(huáng)豆芽等(děng)为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母发酵而成。浆水本身就是用开(kāi)水(shuǐ)或者热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不会影(yǐng)响人的身体健康，还具有消暑解渴的(de)功效。如(rú)果(guǒ)在喝(hē)时加以少许白糖，味道更为酸(suān)甜(tián)可口。

浆水是热性(xìng)还(hái)是(shì)凉(liáng)性的(de)

　　1、浆水不是热性(xìng)也不(bù)是(shì)凉性，浆水属于寒性，浆水是(shì)一种(zhǒng)将栗米通过(guò)加工经过发(fā)酵后(hòu)形(xíng)成的白色浆液，具有一定(dìng)的(de)药用(yòng)价值。

　　浆水味甘、酸，性凉(liáng)，无毒，主要具有调中和胃、止呕吐、止渴(kě)、消宿食、利小便、调理脏腑、治(zhì)霍乱(luàn)痢疾(jí)的功效。

　　2、浆水性凉善走(zǒu)，有助于调中开胃，促进消化。

　　除了(le)药用，浆水还可用来做(zuò)面食(shí)，对于消暑解渴有一定的帮助，浆(jiāng)水一(yī)般可以通过冲(chōng)水、煮(zhǔ)粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由(yóu)于浆(jiāng)水属于(yú)寒性(xìng)，因此，妊娠期(qī)的妇女不建议服用，否则可能会对胎儿发美国各州的缩写是什么，美国各州缩写英文字母育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒者都不建议服用浆水，因(美国各州的缩写是什么，美国各州缩写英文字母yīn)为服用后可能会加重其(qí)寒性体质。

　　同时在服用期间，要注意(yì)饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食(shí)物，以免(miǎn)影响药效的发(fā)挥。

浆水经常(cháng)吃对身体好不好？

　　作为一名安康人(rén)，浆水菜可以说是家家(jiā)户户必备的一种(zhǒng)菜肴！在我们这里甚至有这样一(yī)句俗语“三天(tiān)不(bù)吃酸(suān)，走路打(dǎ)圈圈”，意思是(shì)说，安康(kāng)人三天不吃酸（即浆水(shuǐ)菜），走路(lù)都没劲轻飘飘的。

　　由(yóu)此可见我们对于酸菜的喜爱(ài)。

　　酸菜制作的(de)时候会有一个(gè)发酵(jiào)的过程，在这个过程中会(huì)产生一些微生物，这(zhè)些微生物具有帮助消化(huà)、清热解毒去(qù)火的功效，夏天天热(rè)的时候，舀上一碗(wǎn)浆水喝(hē)，还能预防中暑。

　　因(yīn)此经(jīng)常食用对身体是有好处的。

　　但凡(fán)事都应(yīng)有个度(dù)，所谓过犹不及！ 因为(wèi)浆水菜的(de)制作过程中会产(chǎn)生少量的(de)亚硝酸(suān)盐，若(ruò)是(shì)过(guò)多的(de)食用(yòng)，会对人体(tǐ)的 健(jiàn)康 不(bù)利，因(yīn)此在食用的时候可以多(duō)清洗一(yī)会儿，这样就可以将危害降到最低。

　　浆水菜的制作方法也很简单：一、把制作酸菜的(de)蔬菜淘(táo)洗干净，我们这里一般用(yòng)芥菜和萝卜英子做；二、然后放在开(kāi)水(shuǐ)里翻(fān)几个滚(gǔn)捞出(chū)来倒入缸或其他容(róng)器中；最后把下面条时(shí)剩(shèng)下的面汤晾凉(liáng)倒入(rù)缸中盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不论什么东西，上顿(dùn)下顿那么(me)吃，肯(kěn)定是不好的。

　　 只要浆(jiāng)水没有(yǒu)腐败(bài)，其实基本上就没什么问(wèn)题。

　　 浆水的酸(suān)味(wèi)是来自于乳(rǔ)酸菌，这(zhè)属(shǔ)于益生菌，对身体有好处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解烦(fán)去(qù)睡，调理脏(zàng)腑，利小便，乳酸菌更可以激活人体内的某些免疫细胞，使(shǐ)人体(tǐ)自我调节的能力增加，进而增(zēng)加(jiā)免疫力。

　　不(bù)过，世(shì)上没有仙丹妙药，不论什(shén)么(me)东西，没有100%全(quán)是优点而(ér)毫(háo)无缺点的(de)。

　　浆水(shuǐ)也一样。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这种发酵(jiào)食(shí)物，吃多了(le)，会(huì)影(yǐng)响(xiǎng)人唾液的分(fēn)泌，并可能(néng)因此(cǐ)而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中和人(rén)体(tǐ)内的碱(jiǎn)性物质钙(gài)，大量(liàng)消耗人体中的钙。

　　人体(tǐ)内(nèi)缺钙(gài)，孩子的话，就会影(yǐng)响个头发育，大人的话，可能导致骨质疏(shū)松。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵的酸性食物，容(róng)易使人罹患(huàn)各种化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体(tǐ)炎(yán)症等等。

　　 吃太多浆水，还会(huì)引起(qǐ)人(rén)的精神(shén)不稳定，导(dǎo)致睡眠质量(liàng)变差(chà)等。

　　当然(rán)，世上本就没有绝对意义(yì)上的安全食品，而且(qiě)一(yī)般(bān)人也不(bù)会真(zhēn)的经(jīng)年累月(yuè)上顿(dùn)下顿(dùn)吃(chī)浆水。

　　普(pǔ)通(tōng)吃，隔三差五来一顿(dùn)浆水面(miàn)，完全没有问题。

　　一(yī)提起浆水我的哈喇子都要留下来啦！这(zhè)可是家(jiā)乡特(tè)有的美味(wèi)呀！从小家里就会作上一坛浆水，不论(lùn)是煮面还是凉拌，或(huò)作浆(jiāng)水鱼、浆水豆腐都是美不可言，浆水(shuǐ)的味道一直伴随着我成长(zhǎng)！

　　 老家的浆(jiāng)水是(shì)用三油菜，拉拉(lā)菜(cài)或罗卜叶子芹菜(cài)等用清水洗干净用沸水(shuǐ)焯一下，放入干(gàn)净的坛子中(zhōng)（不能沾一点油(yóu)脂）倒入酸(suān)浆(jiāng)水老汤盖上盖子过几天菜色变黄，就可以食用了，浆水菜不论(lùn)下面，凉(liáng)拌吃起(qǐ)来酸(suān)爽，脆口(kǒu)，那(nà)叫一个美！

　　但是浆(jiāng)水(shuǐ)吃(chī)多了好不好呢，浆水是有浆(jiāng)水汤中(zhōng)酵(jiào)母菌发酵形(xíng)成的(de)，有调中和胃，化积止(zhǐ)渴生津(jīn)消(xiāo)暑(shǔ)的作用，浆水虽好吃但也不是多多益善(shàn)，比如孕妇就不可多吃，浆水在发酵过程中会产生一些(xiē)亚(yà)硝(xiāo)酸(suān)盐，多吃对生体(tǐ) 健康 不(bù)利，另外(wài)浆水过酸(suān)对有胃溃疡的患者会加重(zhòng)溃疡对胃不好，浆水还(hái)有刮油脂的(de)作(zuò)用(yòng)过多食用胃里(lǐ)会有些不适(shì)，要(yào)搭(dā)配些其他养(yǎng)胃小菜(cài)一起食用，还有刚(gāng)发酵好的(de)浆水要尽(jǐn)早食用不要泡(pào)太久(jiǔ)如(rú)果发(fā)现浆水(shuǐ)汤(tāng)色变浑(hún)，有异味上(shàng)面飘有白(bái)色(sè)就不(bù)能(néng)食用了(le)，不然(rán)会(huì)吃坏肚(dù)子甚(shèn)至食(shí)物中(zhōng)毒！所以(yǐ)说(shuō)浆水好吃可(kě)不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的(de)，经常(cháng)吃没事，但不要(yào)大量吃，如果量(liàng)又(yòu)多(duō)，吃的(de)又频繁，那就(jiù)会胃(wèi)酸，营养不良(liáng)，再(zài)喜(xǐ)欢吃的东西(xī)也要适量控制，2到3天(tiān)吃一次，既清淡(dàn)又还有增进食欲的功能也很不错。

　　回答完题主问(wèn)题，这里给(gěi)大(dà)家普及一下浆水(shuǐ)是什么东西，相信很多朋友不清楚这(zhè)道(dào)菜(cài)的(de)。

　　浆水在我们这里(lǐ)冬天大部分(fēn)人家都要(yào)腌一坛(tán)，用来(lái)解馋(chán)。

　　浆水的制作并不复杂，但(dàn)一定要干净，我妈是用芥菜(cài)的根和叶切(qiè)碎，放入洗干净的(de)小(xiǎo)陶坛，然后加入开水，盖好盖子(zi)，静置(zhì)大约一(yī)个星期就可以(yǐ)食用了(le)。

　　如果放置的地方温(wēn)度低，腌(yān)制时(shí)间会(huì)更(gèng)久一些(xiē)。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜在(zài)食用时要(yào)注意用专用的器(qì)具(jù)舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾(zhān)过别的(de)东西又(yòu)来舀它，所以这菜也(yě)是很排(pái)它很专一的，嘻嘻！如(rú)果用(yòng)不干净器具沾过(guò)这(zhè)菜，浆水马上变(biàn)质(zhì)，表面起一层白沫(mò)，浆(jiāng)水(shuǐ)就不好喝(hē)了，菜也会腐烂(làn)变质。

　　我们(men)吃的时候(hòu)酸菜可(kě)以包饺子，包子(zi)，还可以蒸着当(dāng)才(cái)吃，放点葱花，一点油，非常好吃(chī)。

　　也(yě)符合现代人(rén)的 健康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可以做汤，作为(wèi)面食作料(liào)，还(hái)有一(yī)个特点(diǎn)就(jiù)是可(kě)以解酒，喝高的(de)人喝一(yī)勺酸汤，一会(huì)就好了(le)。

　　还可以解毒，我们(men)这里(lǐ)偶尔会有想不开喝了什么(me)不好的东(dōng)西(xī)，急救就是灌(guàn)浆(jiāng)水，让病人呕(ǒu)吐(tǔ)。

　　我说(shuō)了这么多，亲们(men)知道浆水的来(lái)路和好处与(yǔ)弊端了吧？说(shuō)的不清楚和有疑问可以(yǐ)留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃(chī)肯定对(duì)身体不好，特别是对胃不(bù)好。

　　所(suǒ)以有胃病(bìng)的人就不要吃浆(jiāng)水了，那样的话只会加(jiā)重病情，不利于胃病的康复(fù)。

　　过去艰苦(kǔ)年代(dài)，人们经(jīng)济不宽裕，为了节省开支，就(jiù)经常用(yòng)浆(jiāng)水代替(tì)醋做调味(wèi)品，所以很多(duō)经常(cháng)吃(chī)浆水的人，就患有胃(wèi)病。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉之物，有(yǒu)清热降火功(gōng)效。

　　实际生活(huó)中，好(hǎo)多人感觉(jué)上(shàng)火(huǒ)了，就会吃浆水(shuǐ)面，特别是芹菜浆水，清热降火(huǒ)功效(xiào)很明显。

　　吃(chī)浆水的最好(hǎo)时(shí)节(jié)就(jiù)是夏天(tiān)。

　　炎炎烈(liè)日(rì)，骄阳似(shì)火，一碗清香可口的(de)浆水面，让人顿觉(jué)神清气爽，舒(shū)坦极了(le)。

　　另外浆(jiāng)水(shuǐ)一定要注(zhù)意(yì)卫生(shēng)，因为如果保护(hù)不好，浆水极易(yì)腐(fǔ)败变质，就是人(rén)们常说(shuō)的(de)“白花”，这是一种对变质浆(jiāng)水(shuǐ)很形象的说法，浆水如果变质了，上(shàng)面(miàn)会有一层白花花的绒(róng)毛(máo)一样(yàng)的东西(xī)，这就(jiù)意(yì)味着(zhe)浆水不能(néng)食用了。

　　解(jiě)救的办法就是把这层白花(huā)花(huā)的东西撇(piē)出(chū)倒掉，往浆水里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒(hán)凉(liáng)引起(qǐ)，而浆水本(běn)身就是寒(hán)冷之(zhī)物，所以更容易加(jiā)重病情(qíng)。

　　有胃(wèi)病的人，不(bù)建(jiàn)议食用浆水，最(zuì)好吃醋。

　　现在生活水平提高(gāo)了，经常吃浆水的人(rén)越来越(yuè)少，偶(ǒu)尔为了换换口(kǒu)味，吃一两次浆水，也(yě)没有什么不(bù)可以的(de)！

　　 浆水是西北地区普通百姓家常(cháng)见的食物，南方(fāng)人品(pǐn)尝后(hòu)大都面露(lù)一付(fù)难以置信的(de)表情。

　　西北长大的孩子不论(lùn)走到那里都会(huì)铭(míng)记着那种味道，那是家的味道，母亲的(de)味(wèi)道。

　　 浆水是个好东西，不(bù)能(néng)说多吃(chī)，什么东西吃多了都不

　　 舒(shū)服。

　　正常的一(yī)顿饭(fàn)，和平(píng)时一样吃(chī)。

　　没什么不好(hǎo)。

　　每个(gè)人的身体状况不(bù)同。

　　缺乏(fá)胃酸的(de)两三天不吃。

　　反(fǎn)而感觉身体不舒适，如果是胃酸过多，适(shì)可而止(zhǐ)。

　　 七十(shí)年代我们(men)靠浆水(shuǐ)过(guò)日子，有(yǒu)什么不(bù)好，不过现在时代不(bù)同了，人们这不行，那(nà)不成！

　　 浆水经常吃不好、中(zhōng)老年本身缺钙浆水虽然降脂好、但是(shì)杀钙(gài)利害、不能多吃对身体不好！

　　夏季即将(jiāng)到来(lái)，让人酸爽无比的(de)浆水面可(kě)是降暑(shǔ)开胃(wèi)的一道美味！母亲(qīn)用芹菜(cài)做的(de)浆水，在我们村(cūn)，远近(jìn)闻名，很多同村(cūn)人不论远近，都来请教浆水(shuǐ)做法，因(yīn)为初(chū)做浆水的水要用别人做好现(xiàn)成的(de)浆(jiāng)水，做(zuò)因子！

　　 母亲的浆水主(zhǔ)要原料就是下过面的面汤(tāng)，和新鲜的芹菜，母亲(qīn)有高血压，她说喝(hē)这个浆水，能帮助降血压(yā)！不知道是不(bù)是真(zhēn)的有疗效？而且用浆水(shuǐ)泼出来的(de)面，能对(duì)便(biàn)秘有(yǒu)明显效(xiào)果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不及时，容易变质，会导致(zhì)肠胃(wèi)腹泻！也不(bù)能长期(qī)食用！太凉！只能是夏季(jì)吃，比(bǐ)较(jiào)适宜！

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