新(xīn)鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)？盐水(shuǐ)明矾(fán)保存(cún)：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右时(shí)间(jiān)的。关于(yú)新鲜海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频以及新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频(pín)，新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)图片，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是的(de)，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇(zhē)皮是海(hǎi)蜇的制(zhì)成(chéng)品。海蜇(zhē)是(shì)一种大型(xíng)食(shí)用水(shuǐ)母，早(zǎo)在(zài)一(yī)千六百多年前的(de)晋(jìn)代就(jiù)已经开始食用(yòng)。

　　我国从辽东(dōng)半(bàn)岛直至广东沿海均(jūn)有(yǒu)分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这(zhè)层皮，就是我(wǒ)们(men)常吃的海蜇皮了。并(bìng)非是所(suǒ)有水母(mǔ)都可以吃，在我国(guó)的东南沿海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视(shì)频(pín)

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后(hòu)装入到可以(yǐ)密(mì)封的坛(tán)子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它的表面(miàn)被盐包起来(lái)，把沾好盐(yán)的海蜇头放在(zài)可以密封的罐子中(zhōng)，放在(zài)阴(yīn)凉(liáng)处，可保(bǎo)存半年到(dào)一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意看外(wài)观色泽，优选呈(chéng)白色或黄色的，避免(miǎn)选择有(yǒu)红衣(yī)、红斑、泥沙的(de)次货还要闻一下是否带腥臭(chòu)味，用手揉一下皮质，选(xuǎn)择(zé)质地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为(wèi)一(yī)种食物(wù)在我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成为了(le)一种(zhǒng)很常(cháng)见的食物。

　　而对于(yú)海蜇的保存有一些小的(de)技巧(qiǎo)，下面(miàn)就来(lái)介绍有(yǒu)关海蜇保存的一些 方法 ，希望能(néng)对(duì)朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开(kāi)水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸(jìn)好密(mì)封(fēng)，可保存很长(zhǎng)时(shí)间。

　　 　　方(fāng)法二(èr)：从(cóng)市场上(shàng)买来的海蛰，不(bù)要让它沾上淡水或污物，要(yào)用盐一层一层(céng)地将它胞起来，存放(fàng)在干(gàn)净小口的坛子或(huò)罐子里，上面(miàn)一层要多放些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可在数(shù)分钟出现(xiàn)触(chù)电(diàn)样刺(cì)痛感，数小时后伤区(qū)逐(zhú)渐出现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现线(xiàn)状(zhuàng)排列的(de)有红(hóng)斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可在(zài)20天左(zuǒ)右(yòu)自愈。

　　敏感(gǎn)性(xìng)强(qiáng)的患者局部可出现(xiàn)红斑(bān) 水肿(zhǒng)、 风(fēng)团(tuán)、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至(zhì)表皮坏死(sǐ)。

　　患者(zhě)全(quán)身表现可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精(jīng)神不振及胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳(ké)喘发作(zuò)，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴(bàn)有脉(mài)数无力、皮(pí)肤青紫及(jí)血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防(fáng)海蜇蜇伤最重(zhòng)要之处在于(yú)避免与海(hǎi)蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽(jǐn)量(liàng)用工具而不直(zhí)接接触海(hǎi)蜇须，有特异敏(mǐn)感体质的(de)人应禁止(zhǐ)下(xià)海作业。

　　海滨(bīn)旅游地(dì)在(zài)海蜇汛期应设浮标栏(lán)网，并在(zài)海(hǎi)边建立醒目(mù)宣传(chuán)警(jǐng)戒标(biāo)志，并配(pèi)合防(fáng)伤害(hài)的科普 教育 宣(xuān)传广播(bō)，以提高(gāo)游人自我防(fáng)护的知识和能力(lì)。

　　下(xià)海 游泳 或在(zài)海中乘船者(zhě)若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕(bǔ)捞，因在海上一旦发(fā)生意(yì)外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊(zhěn)治，一(yī)般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤(shāng)者举措(cuò)失当或大意麻(má)痹，则易(yì)出现溺水、跌(diē)伤或因救治不(bù)及时(shí)而发生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇(zhē)伤，不(bù)要用(yòng)淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞释(shì)放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在(zài)皮(pí)肤上的触手(shǒu)或毒(dú)液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤(shāng)面积大，全身反应严重者(zhě)，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇(zhē),紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐(yán)兑成调味(wèi)汁

　　 　　乌蒙山连着山外山是什么歌，乌蒙山连着山外山是什么歌曲(4)所有材(cái)料拌(bàn)匀(yún)，放冰(bīng)箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根(gēn)、盐适量、醋(cù)适(shì)量、糖适量(liàng)、麻酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上面(miàn)，将(jiāng)蒜切成碎末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海蜇丝(sī)上面，将麻酱放入(rù)适量的盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸(jìn)2天(tiān)(每天要换水(shuǐ)2至(zhì)3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中(zhōng)烫(tàng)一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡(jī)丝回镬(huò)，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调(diào)味即(jí)成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇(zhē)丝

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放入(rù)盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香(xiāng)油(yóu)、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

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　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳(ě乌蒙山连着山外山是什么歌，乌蒙山连着山外山是什么歌曲r)、捞汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量大小，与(yǔ)黑木耳(ěr)一起整齐摆(bǎi)在汤碗(wǎn)内，加(jiā)入(rù)捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈(quān)来补充口味。

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