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鬼吹灯真正的作者不敢承认，鬼吹灯真正的尸仙牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛(niú)心管是牛的什么部位图片？牛心管（牛(niú)黄喉）是(shì)牛(niú)心脏的主动脉血管的。关于牛(niú)心管(guǎn)是牛的什么部(bù)位(wèi)图片以及牛心管(guǎn)是牛的鬼吹灯真正的作者不敢承认，鬼吹灯真正的尸仙什么(me)部位图(tú)片，牛(niú)心管是牛的哪(nǎ)个(gè)部位？，牛心管(guǎn)是(shì)什么东西，牛心管是啥(shá)，心管是牛的(de)哪个部(bù)位等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

牛心(xīn)顶(dǐng)是黄喉吗

　　牛心(xīn)顶(dǐng)是黄(huáng)喉的。

　　黄喉与牛心顶的区别(bié):

　　1、来(lái)源(yuán)不(bù)同

　　黄(huáng)喉(hóu)来自于猪、牛等家畜的大血(xuè)管(guǎn)，一般为(wèi)主动脉，又称心(xīn)管(guǎn)。牛的心脏顶(dǐng)部(bù)连接血(xuè)脉(mài)和心(xīn)脏的组织。韧性较高，可以入(rù)菜。

　　2、主要成(chéng)分(fēn)不同

　　黄喉主要成分是平滑肌，属蛋白质，相对(duì)于肝、胃等内(nèi)脏营养价值高一些。牛心(xīn)定(dìng)的(de)主(zhǔ)要成(chéng)分是组(zǔ)织。

　　3、口感不同

　　黄喉较(jiào)厚，口感(gǎn)比猪黄喉口(kǒu)感更(gèng)好。但牛黄喉(hóu)处理起来较为麻烦，若处理(lǐ)不好，口感很绵，嚼不动，不(bù)过专(zhuān)业(yè)吃货很多都爱吃牛黄喉。牛(niú)心顶由于它(tā)的韧性很高，所以用酱(jiàng)炒出来后口感既脆(cuì)嫩又爽(shuǎng)口。

牛心(xīn)管是牛(niú)的什么部位图(tú)片

　　1、牛(niú)心管（牛黄喉）是(shì)牛心脏的主动脉(mài)血管(guǎn)。

　　2、黄喉(hóu)是火(huǒ)锅中的(de)一(yī)种食物(wù)，来自于猪、牛(niú)等家畜(chù)的大血管，一般为(wèi)主动脉，又称心管，常被误解为(wèi)食(shí)管或气管(guǎn)，在(zài)火锅菜(cài)肴中又(yòu)分为发制黄喉和鲜黄(huáng)喉，在(zài)火锅中重(zhòng)要的(de)特点就(jiù)是爽脆。

　　3、火锅(guō)涮烫菜(鬼吹灯真正的作者不敢承认，鬼吹灯真正的尸仙cài)品(pǐn)中(zhōng)，牛黄(huáng)喉(hóu)较厚，口感比猪黄(huáng)喉口感更好(hǎo)。

　　但牛黄喉处理起来较为(wèi)麻烦(fán)，若(ruò)处理不好，口感很绵，嚼(jué)不动(dòng)。